北海道スープカレーの人気店、池袋に進出!「Suage池袋店」(池袋) 北海道スープカレーの人気店「Suage」が渋谷、丸の内、中目黒に次ぐ東京4号店を池袋にオープン! 「Suage池袋店」オープンは2021年7月27日。 場所は東武百貨店レストラン街SPICE12階になります。 オープンキッチンで見通しの良い店内。 若いスタッフたちがきびきびと動いていて好印象ですね。 まずはやはりこちら。 ★ガラナ ¥250 北海道のご当地炭酸ドリンク。 コカコーラ日本上陸の際の迎撃兵器として開発されましたが、コカコーラの進出が遅れた北海道でだけシェアを確保し生き残ることができました。個人的には南のルートビア、北のガラナどちらも大好きなのですが。 メニューを見てみましょう。 基本構成は他の「Suage」と同様ですが、スープのバリエーションに注目。 渋谷店にはイカスミスープ、中目黒店と丸の内店にはエビスープが用意されているのですが、こちら池袋店にはココナッツスープが登場。 北海道・円山にある「Suage3」限定のスープ、東京初登場です。 ★パリパリ知床どりと野菜カレー ¥1380 ・ココナッツスープ ・辛さ5(大辛) ・小ライス ・トッピング:道産せせりの塩麹漬け +¥350 おぉぉ、流石の立体的ビジュアル。食欲をそそりまくりますね。 野菜も肉も、北海道食材にこだわるのが「Suage」の特徴。 知床鶏は弾力ある肉とパリッとした皮のコントラストがたまりません。 道産せせりの塩麹漬けはなんともエロティックな食感と旨味で、絶対これは頼んどけ的オススメ。 ジャガイモはインカのめざめ、甘味と滑らかな食感が最高。 蝦夷舞茸はボリュームたっぷり、ハリのある食感とスープがよく染みる形状で、これまたナイス。 お米はななつぼしで、自社精米だそうです。 そしてココナッツスープ。 思っていたほどココナッツミルクの主張は強くなく、それぞれの食材を引き立てる味わい。 「Suage」の持ち味である出汁の旨味もしっかり効いており、骨太な出来栄えとなっています。 具材に刺さった串は、テーブルの串入れに入れましょうね。 野菜と肉、そしてスパイスを美味しく摂取できるスープカレーは、食欲が落ちる夏にもぴったり。 池袋駅から一歩も外に出ず到達できるので、猛暑日でも大丈夫です。 外食に逆風が吹き荒れる中でのオープンとなりましたが、ここはしっかり応援していきたいですね。 ●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell
松 宏彰さんの行ったお店
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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ヨシカミ 浅草店
浅草駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円
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モアナマカイ珊瑚礁
七里ヶ浜駅 / カレー
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- ~3000円
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ERICK SOUTH 八重洲店
京橋駅 / カレー
- ~2000円
- ~5000円
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赤坂 金舌
赤坂見附駅 / 焼肉
- ~4000円
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ピエール マルコリーニ 銀座本店
銀座駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 庄の
市ヶ谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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みのりんご
原宿駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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とんかつ 檍 大門店
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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タンドールバル カマルプール
木場駅 / インド料理
- ~1000円
- ~4000円
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Rojiura Curry SAMURAI. 下北沢店
下北沢駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
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蒙古タンメン中本 目黒店
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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大島
船堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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第一亭
日ノ出町駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円