少し前から行きたかった池袋寅箱に ジビエと鰻の店と聞いて楽しみにしていたが、期待してた以上にいいお店だった ジビエは鹿、猪、兎、鴨を使った料理がいくつもありどれも美味しそうで選ぶのが大変 今回の料理 1.ウナ卵 2.柿と秋刀魚のカルパッチョ 3.ジビエの肉豆腐 4.鹿の炭火焼き(北海道の蝦夷鹿) 5.鰻の卵かけご飯 ←〆 全部最高だった 1.厚めの卵焼きとトロトロの鰻、一品目から至福すぎた 2.今年初サンマ、脂がしっかりのっててその脂と柿の程よい甘さがマッチしてた。身の下に肝のソースのようなものがあってほろ苦さが全体を締めてくれていた 3.4種類のジビエ肉が入った肉豆腐、その日によって入ってる種類は違うよう。贅沢な肉豆腐だった 4.鹿肉をしっかり食べたのは初めてだった。赤身がしっかりしていて牛肉に近いがそれよりも上品な印象だった。とっても美味しかった 5.一品目と似た内容だなと頼んでから気づいた笑でも締めとしては最高。鰻は関西風だったので皮がパリパリでスプーンで崩している時から美味しい。タレがわさび醤油だったのも良かった 一緒に付いてきたあら汁も最高 山椒割りは焼酎自体に山椒を漬けてあるらしく、今までで一番好きな飲み物かもしれない お店の人がみんなすごい気さくで初めて来たけどとても居心地良かった 日本酒もあったので飲めるようになったらもっと楽しいだろうなと また行こう
森惇哉さんの行ったお店
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エル カリエンテ モダンメキシカーノ
品川駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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八月の鯨
渋谷駅 / バー
- 営業時間外
- ~5000円
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サカナバル 恵比寿
恵比寿駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ~4000円
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ペニーレイン 那須店
/ パン屋
- ~2000円
- ~3000円
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トマト
荻窪駅 / カレー
- ~3000円
- ~3000円
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田むら銀かつ亭 本店
強羅駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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吉田カレー
荻窪駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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大都会 北口店
池袋駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~2000円
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ラシーヌ ファーム トゥー パーク
東池袋駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~2000円
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ビストロ ローブン 三田
三田駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~8000円
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茶寮 宝泉
松ヶ崎駅 / 甘味処
- ~2000円
- 営業時間外
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えびすジンギスカン 海月
恵比寿駅 / ジンギスカン
- 営業時間外
- ~4000円
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京レストラン UBCRA
恵比寿駅 / ダイニングバー
- 営業時間外
- ~5000円
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亀正くるくる寿し
別府大学駅 / 回転寿司
- ~2000円
- ~2000円
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OSTERIA E BAR DE BOO
恵比寿駅 / イタリアンバル
- 営業時間外
- ~4000円
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ア・ヴォートル・サンテ・エンドー
東銀座駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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フォーティントーキョー
池袋駅 / ベトナム料理
- ~1000円
- ~1000円
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マグロマート
中野駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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カネキッチンヌードル
東長崎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円