更新日:2023年11月29日
気品溢れる料理と空間が魅力、隠れ家的な懐石料理店
ここは、片岡鶴太郎さんのご縁のあるお店です。 看板の文字もそうですね。 腕もそうですが、気遣いと居心地の良さがホッと出来ます。 料理は、文句なしですね。 品格ある空間と料理で、ゆっくりするならここでしょ…
とてもおいしい正統派の懐石料理が食べられるお店
私史上初 自腹でこんなに高いごはん!且つ人に高いごはんをオゴリ!しかも懐石! そんな人生のステップをのぼるのに本当に良いチョイスだったなと自分をほめたい気分! おそらくまだ若きご主人の、真摯で正統な懐石…
一服の薄茶で心を和ませるひとときを
木挽町大野で、茶懐石と琵琶演奏会!! 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、「木挽町大野」へやってきました。 今日は、知り合いの琵琶奏者「大峯香風」さんの演奏を聞く会です。 まずは、2Fにあがって、琵琶…
ランチの親子丼が美味しい日本料理のお店、夜は会席が食べられる
(さっさと行っとけよって話だったのですが・・・) さて、今日の晩御飯は何にするか~ という事で悩んだのだが、本日の新宿は雪が舞う日でもありまして、近場で済ますかという事で中むらさんのお弁当を選択する事になりました。まぁ、実は布石のように数日前からテイクアウトメニューが店先に出ていて写真を撮影していたので、それをもとにお電話させていただきました。 女将さんの大変良いお電話対応をいただきまして、結局~さば塩焼弁当2000円を19:50分の閉店前に取りに行く事になりました。そして取りにお邪魔して~自宅でビールを飲みながら。 さば塩~レモンをかけて美味しくいただきました。 そして、なす揚げ煮浸し、和牛すじ煮込み、酢の物も付いてきます。 お味は間違いない、さすがです。さばの焼き加減、塩加減もとても良い。なす揚げ煮浸しもとても美味しい出汁 #中むら
手技の細かさに感動する料理の数々!特に名物のトリュフ卵かけ御飯が人気の懐石料理店
次回は夜にお邪魔したいです。
【個室有】四谷駅7分|肉マニア料理長が仕入れる拘りの国産黒毛和牛を至高の肉懐石で
丸の内線四谷三丁目駅から徒歩3分ほど 3番出口を右に出たらその大きな通り沿い をまっすぐ歩くと1Fありわかりやすいです 四ツ谷駅からも近く真ん中くらい 黒いダイルの外観に凜然という文字がオレンジに燈る モダンな少し灯りを落とした大人な空間 美しい方ほど良質なお肉を摂るようにして いらっしゃるなぁと日ごろから感じますが この日はこちらでスタイル抜群の美女と 神戸牛の肉三昧ディナーです 美味しい上に何回来てもいつも違うものがでてくるのも すごいとの事で期待大です 極みコースをいただきました ¥13,000- 個室には専任のシェフがいらして豪華 目の前で神戸牛がアレンジされていきますよ まずはグラスシャンパンから CHARLIER FILS 樽発酵と樽熟成の華やかな香り ソムリエさんもいらっしゃるんです 揃えてあるワインも優雅で幸せいっぱい お料理のはじまりです サーロインのトロタク巻き 黄金色に秋の花桔梗の絵が美しい器に盛られて 神戸牛とのコントラストも見事な一皿 言われなかったら鮪と勘違いするような味わい 牡丹海老と甘鯛の真薯 長崎から取り寄せている牡丹海老が ゴロゴロ入っていて
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