更新日：2024年05月11日
寿司職人が行きたい寿司屋全国1位、すし匠系列の総本山の旨い店
JR中央線 四ツ谷駅より徒歩4分程にある、寿司屋の【すし匠】 2018年から毎年食べログのThe Tabelog Award Silverを受賞しとう店舗で2024年4月現在で4.40のお店です。 お世話になっとう社長さんが約1年ぶりに行くてことで誘ってもらい行ってきました。 一通り、握りと一品料理が出てあとはコースになかったものを追加で頼むスタイルになってますました。 今回の献立はこんな感じでした。 ■握り 初がつお、かすこ鯛、コハダ、スミイカ、サワラ、こぶ鯛、中トロ、カワハギ、トリ貝、巻物、車海老、熟成トロ、赤貝、ますのすけ、ボタン海老、金目鯛、アジ、ウニ、ハマグリ ■一品料理 じゃがいもをすったの、海ぶどう、ホッキ貝、鯛・ヒラメ、タコ、牡蠣ご飯、アワビ、のどぐろ、茶碗蒸し、卵 いや〜どの握りも最高に美味しかったな〜！ シャリの握り具合も抜群でホンマ良かったな！ 店員さんも若手の方が多く元気いっぱいです。 今度また行けるように頑張ろ！
創作料理と相性バツグン絶品ワインが評判、一年先まで予約困難な寿司屋
進化を続ける三谷。 全12種類のペアリング。 シャンパン、白ワイン、貴腐ワイン、日本酒。 完璧なマリアージュ！ 贅沢すぎるおつまみの後に、手渡しでいただく美味しすぎる握り。 デザートはお米の触感がだい…
遅くまで開いているお寿司屋さん
・先付け ・お造り3点盛り ・クエの蒸し寿司 ・のれそれ（穴子の子供） ・ししゃも ・ぶり大根 ココから握り ・コハダ ・サワラ ・赤身 ・えごだい（昆布締め） ・キンメダイ ・うに ・トロ（すり身にしてゴマを上から） ・ギョク コースはここで終了だが、追加でブリをお願いして、ごちそうさま。 最初のおつまみも素晴らしいが、握りが良かった。こぶりながらも、包丁の入れ方を含めて、仕事が丁寧。こういうお寿司屋さんが近くにあると本当に幸せな気分になれるね。 途中で、日本酒をちょこちょこ頂いたが、一合でも800円だったかな。ビールも550円と、圧倒的に敷居が低いのが嬉しい。あんまりコスパのことは言いたくないが、もろもろ総合的に最高のお店ですよ。 #曙橋 #寿司
高級料亭出身の板前による最高級の寿司屋
『2016年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 10軒目 四谷荒木町の路地裏にのれんを掲げる鮨屋。 店内はいまや貴重な木曽檜を使ったカウンターに、細かい仕様が見て取れる格子戸など拘りが伝わってく…
リーズナブルなお値段で本格江戸前寿司が楽しめる
9種のお刺身です。 その後は、お鮨を軽く摘む。 雲丹、白えび、小肌、マグロの赤身、いくらちゃん。最近はこんな感じのネタが好きである。特に赤身が良い仕事をしているわ。 ハイボールと共にパクパクといただきつつ一軒目を締めたのでした。あたぼう鮨オススメです。あたぼうよ！ #あたぼう鮨 #あたぼうよ #荒木町鮨 #荒木町寿司 #荒木町すし #荒木町あたぼう鮨 #荒木町グルメ #荒木町ランチ #荒木町ディナー #荒木町和食 #鮨スタグラム #鮨スタグラマー #寿司スタグラム #寿司すたぐらむ
四ツ谷駅にある、つまみ、お寿司も美味しい隠れた名店
その他写真撮り忘れ多々ありますが、今年一番の寿司でした。 大雪の中、行った甲斐がありました!
美味しい鮪を食べるならここ！美味しんぼでも有名な老舗のお寿司屋さん
日本橋寿司金。 これぞまさに寿司の原型ではないのか？と思わせる素晴らしい握りを食べることが出来る名店。 お店はこじんまりしているが、とても清潔感がある。 こちらの握りは極めて素晴らしく、シャリ、握り加減…
麹町から歩いて数分。ネタによって赤酢と白酢を使い分けるこだわりの寿司屋
《人生で1番アジがおしかった♡最初から最後まで飽きさせないお寿司屋さん》 間違い無く、今年のベストに入るお店♡ 光りものをあまり好まない私でも、 アジをお代わりしてしまったくらいぜっぴん！ お寿司とおつ…
赤酢のシャリ、つまみも絶品、美味しいお酒で満足の出来るお寿司屋
継ぐ鮨政 久々の訪問です！ 四谷荒木町の名店でしょう！ 訪れた日はカウンターがほぼ満席、外国人の方が多かったので、何かで紹介されたのでしょうか？ たまたま個室が空いていたので個室でまったりです。 …
ランチセットのコスパが高く、リーズナブルで気軽に入れるお寿司屋さん
久しぶりにシンプルな江戸前寿司を美味しくいただきました。この握り、なんと900円です。 #江戸前寿司 #寿司職人が握る
至高の寿司を落ち着いた和空間で。一流の料理とサービスでおもてなし
ランチで行きました。3500円で握りかばら寿司か。 本格的なお寿司を堪能出来ました
寿司は圧巻の美味しさ。アスパラやふきのとうなど野菜も新鮮で嬉しい
ネタの鮮度が秀逸な、小さくてこじんまりした寿司屋
少し前に知人に連れて行って頂いた「鮨てる」さん♪ 一品一品丁寧な仕事されてて勉強になるなぁ〜(^_^;) 料理の提供のタイミングも絶妙♪ 美味しい物を食べると心豊かになるな★ やっぱりこう言うお料理は日本酒進…
四谷にある四ツ谷駅近くの寿司屋さん
【四谷、いなりと干瓢巻きだけで勝負する老舗お寿司屋さん】 四谷にあるいかにも老舗な風貌のお寿司屋さん。 歴史を感じる店構えにサンプル。 朝からやってるのでなんとなく開拓してみました。 基本はテイクアウト…
接待や会食にオススメの寿司・海鮮料理店。旬の食材を堪能できるお店
【穴子 蒲焼き／白焼き】 https://www.instagram.com/p/CQvkAEaAJ-l/ DNPのお膝元（市ヶ谷と飯田橋の間、外堀通りの路地裏）にある寿司屋です。日本プロ野球が誇る名将（ID 野球）の行きつけ。自分のキリフダ的な…
一枚板の清潔なカウンターが気持ちいい神楽坂の隠れ家的お寿司屋さん
写真が載せきれませんでした。 おまかせコースにて。 最初に枝豆と冷製茶碗蒸しがありましたが載せきれず。 どれも比較的美味しくてさすが人気店さんです。 当日予約をすることがおおいものでいつも電話してもタ…
春夏秋冬中酢旨弐直作留有磨偉模逎勿示～いちねんじゅうすしにまさるうまいもんなし～
時々無性に食べたくなる八千穂寿司のおいなりさん。今日は、「ときわ」1,400円のランチ。茶巾ずしの玉子がふわふわしていてすごく美味しい。
新宿区にある牛込神楽坂駅近くの寿司屋さん
ランチ限定10食のやま輝丼@1000円をオーダー。丼は寿司ネタや納豆の相性よく美味しく頂けました。茶碗蒸し、赤出汁の味噌汁もついていてほっこり美味しかったです。
天然物の素材にこだわった江戸前寿司が美味しいお店
もっと寿司だけで勝負する本格的なお店は沢山あると思いますが、こういう隠れ家的な所でコンセプトがある形で提供されているのは、とても素敵だなーと。ちなみにあら汁(とはいえ身も多少食べられてつみれのボール入)とデザートで果物もついてきて、フルコースをいただけました。 ランチとしてはかなり贅沢ですが、外食ランチは1ヶ月ぶりだったので、全然大満足(*^▽^*) ご馳走様さまでした！ #隠れ家 #住宅街 #インスタ映え
季節を意識し、意外性のある寿司や料理をおまかせで注文できる割烹料理店
車力門通りの横丁を入ったところにあるお寿司屋さん。 こんなところにお寿司屋さんが！とランチを目当てに入ってみることに。厨房を囲むカウンターの末席に座り、一番安価なちらし（750円税込）を注文。奥にはプラ…
ホテルグランドヒル市ヶ谷付近 寿司のグルメ・レストラン情報をチェック！
