池袋に来ると必ず寄ってしまう汁なし担々麺の名店で、孤独のグルメで一躍有名になったお店。(今日はすぐ近くの別館に行ったんだけど、Rettyに掲載がないのでいつもの二号店へ…) 混ぜる前と後ではこんな感じ。担々麺といえば白胡麻のペーストで風味を感じさせるがここのは山椒がだいぶ主張してくる。というか相当辛いのだがナッツの食感・風味と相まって旨みとなり止まらない味に。 太めのボロネーゼのような見た目とは裏腹に麺はコシもなく柔らかめ。跳ねさせたくないしほぐれも良くはないのでワシワシ食べるだけど没入感があって良い。 …とはいえ何回食べたかわからないほどなのでさすがにちょっと飽きてきて、次は焼き餃子をオーダー。 フォトジェニックな見た目とは裏腹、汁が飛び出るので注意!とのこと。 ただこの汁、口でうまくキャッチするのが非常に難しい。後ろの方からブチュっと出たり(笑)、先に汁を啜ろうとしてもうまくいかなかったり…。 意を決して1個丸ごと口に頬張ってもさほどのジューシーさを感じなかったり。 思うに分厚すぎる皮が汁を吸ってしまっているか、大味な皮の風味が強すぎて相殺してしまっているような。 なにぶん量が多くてなぁ。麻婆豆腐とかはどうなんだろう。 一人で色々試すにはなかなか難しい店なので、人と来るのがいいのかも。
Ryusuke Tomitaさんの行ったお店
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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骨付鳥 一鶴 横浜西口店
横浜駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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ERICK SOUTH 八重洲店
京橋駅 / カレー
- ~2000円
- ~5000円
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中国家庭料理 楊 2号店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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広州市場 西新宿店
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ピッツェリア・トラットリア Napule 南…
表参道駅 / イタリア料理
- ~5000円
- ~8000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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広州市場 五反田店
五反田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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ホルモン まさる
三田駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~3000円
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チャーハン王 新橋店
新橋駅 / チャーハン
- ~1000円
- ~1000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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兎に角 松戸店
松戸駅 / 油そば
- ~1000円
- ~1000円