Ramen FeeLさん@東京都青梅市梅郷 Feel The 出汁かけらぁ麺 醤油¥1050 連食で醤油を注文❗️ 醤油の芳醇な香り、強い旨味、地鶏の旨味、風味のあるスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) しなやかな自家製極細麺は啜り心地良く、小麦の旨味が楽しめメッチャ旨い(≧∇≦*) かけらぁ麺は誤魔化しが効かないので余程自信がないと提供出来ないと思うが、この一杯は素晴らしくて旨い以外の言葉が見つからない(☆∀☆) 本当に美味しい一杯、ご馳走様でした。
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Ramen FeeLさん@東京都青梅市梅郷 Feel The 出汁かけらぁ麺 塩 ¥1050 海老雲呑 ¥350 チャーシュー皿 ¥1100 今年最初のFeeLさんへ❗️ 黄金色のスープは魚介と貝の上品な旨味と塩のミネラルの旨味がすっと入ってくる感じが凄く美味しい❤️昇天(^O^) しなやかな自家製極細麺は啜り心地良く、小麦の旨味が楽しめメッチャ旨い(≧∇≦*) 別皿の海老雲呑はプリプリ食感で皮はトロける感じで美味すぎる(☆∀☆) チャーシュー皿は違う味付け調理法、違うお肉の部位を山葵で楽しめ最高(♥ω♥*) これはもう大人のハッピーセット‼️ 一切妥協のない極上な一杯、ご馳走様でした。
Ramen FeeLさん@東京都青梅市梅郷 FeeLつけ麺 醤油 ¥1850 スープ割出汁(焙煎小麦茶付き) ¥170 麺大盛り ¥200 北海道美瑛町産春よ恋を使用した白麺はモチモチでシルキーな食感、小麦の甘味が凄く美味しい❤️ 黒麺も小麦の香りが素晴らしく塩を付けるとメッチャ旨い(≧∇≦*) 昆布水をかけると更に麺の旨味が引き立ち最高(♥ω♥*) 醤油のつけ汁は芳醇な香り、旨味と鶏油のまろやかな旨味が楽しめ超旨い(★‿★)昇天(^O^) ぶしゅかんのジュレを麺に付けて食べると爽やかな香りと酸味が素晴らしい(≧∇≦) つけ汁内の数種類の焼豚も凄く美味しい(^^♪ 小麦麺のお刺身も更に美味しくなっていて感動(☆∀☆) 大盛りだったがそのまま、塩、昆布水、つけ汁と楽しんでいたらいつの間にか消えていた(T_T) 本枯節と昆布のスープ割出汁はそのままでも深い旨味が味わえてメッチャ旨い(≧◡≦)当然スープ割で醤油の旨味を堪能出来て大満足\(^^)/ 冷たい焙煎小麦茶は小麦の香り、旨味が凄くて感動(★‿★) 最高のつけ麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
予約サイトで何とかゲットした入店。いや〜雨とか雷とか、仕事とか。 いろいろあって、やっぱり予約サイトはリスキーよね。 何とか無理くり、がんばった! お店はシンプルな作り。 何がすごいって、ウェイティングルームが2階にあるのですが、そこがオシャレ。 ゆっくりしたかったのに、あっという間にお呼ばれしまして(笑) まずはビールとチャーシュー皿、ワンタンで乾杯。 ワンタンは肉と海老が、1個ずつしか入ってなかった〜。1人、一皿じゃないとね。 で、連れが醤油ラーメンとつけ麺をチョイス。 つけ麺は2色盛り。塩で麺をいただき、小麦を味わえというミッション。 で、すだちをしぼり、3分の1食べたら麺皿に昆布酢を、かけると。 ミッション多すぎて、ちょっと緊張(笑) 最後に割りスープを、オーダー(170円)美味しかった〜チャーシュー、うまうま。 この距離、また来るかどうかはわからんが、満足〜
かの有名な飯田商店で修行された方のお店。 飯田商店と同じく予約制をとられていて、飯田商店よりは予約とりやすく、土曜12時で予約できました。 到着すると待合室で数分待機してたら、すぐ呼び出しが!最近ラーメンは並ぶこと多いので、予約料とられても待ち時間少ない方がありがたいです 塩と醤油をそれぞれオーダーしてシェアしました。 塩の味が引き締まっててぼんやりしてなくてかなり美味しい! 塩食べてから醤油食べると、だいぶ味が濃く感じるけど、それだけ食べるなら全然大丈夫と思います 麺はラーメンというより、ちょっとにゅうめんに近いかんじでした。塩ラーメンにはそれで合ってたからいいけど、麺にこだわりある方は注意したほうがいいかも。 広い店内で、ゆっくり美味しいラーメンでした!