更新日:2025年12月04日
やさしい味の八王子ラーメン
16号沿いにあるえびす丸の前は何度も通りますが初めて入店しました。 赤字で書かれた中華そば専門店の文字が以前はくっきりしていたような気がします。ここ数年夏の強い紫外線を浴び続けると脱色するのも早いのでしょうね。 長~い歴史の重みを感じます。 平日15時過ぎ先客1名後客ナシ。 ★チャーシュー麺¥1050 スープはカエシが控えめで昔ながらの中華そぱな感じでタマネギの甘さが徐々にスープに移りなんともいい感じです。 麺はパッツとした食感にこのスープが合いますね。 チャーシューは5枚で肉感が残る仕上がりで旨い。 八王子ラーメンはやっぱり美味しい。 ラーメンに関しては相模原や町田は 八王子にはカナワナイ。 #えびす丸 #片倉 #16号沿い #16時までの営業
鶏の旨味を閉じ込めた濃厚クリーミー鶏白湯らーめん
No.1253【鶏の旨味を凝縮し抽出したかのような濃厚骨太な鶏白湯!】 「らーめん れんげ」で「鶏白湯らーめん」「トッピング温泉卵」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:10時59分 ◆並び:開店待ち6番目に接続 ◆並び方:満席時は店外に列ができる。食券を購入せずに並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸びる。隣接するマンション等の入口は空けるようにする。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「鶏白湯らーめん」900円 「トッピング温泉卵」100円 ◆着丼時間:11時28分(29分待ち) 過去にTRY鶏白湯部門に何度も顔を出していた名店「らーめん れんげ」さん。2020年頃に休業に入られたのですが2024年末に華麗に復活!営業日はまちまちなようなので、事前にXで営業しているか確認が必要で、本日確認すると営業するとの事だったので行ってまいりました!昨日も鶏白湯を頂きましたがそんな事は気にしな~い。 開店時間直前に現着すると5人が開店待ち。この程度ならばと躊躇なく接続!程なくして開店です。若干の券売機待ちを経て券売機と対峙しお目当ての「鶏白湯らーめん」と「トッピング温泉卵」の食券を購入し、カウンターに着席したのは11時03分ごろ。ただ、回転は良くないようで2ロット目の私の前に着丼をしたのは11時28分ごろでした。想定よりも時間がかかりましたね。お急ぎの方はご注意を。 ≪着丼後情報≫ クリーム色のスープの上にかかっているのは鶏油でしょうか。いかにも濃厚そうなストロングスタイルの鶏白湯ですね。早速スープから頂くと、鶏100%を凝縮して炊いたというスープは、ものすごく濃厚でクリミー!ねっとりと舌にまとわりつく鶏の旨味と香りが非常に豊かなのですが、不思議と口当たり自体はすっきりとしていて、濃厚な鶏の余韻を楽しみながら一口、また一口とスープを飲む手が進みます。 麺はプリッとしたウェービーな中細麺。勢いよく啜るとたっぷりとスープを持ち上げて口に運んでくれて幸せが訪れます。鶏むね肉のチャーシューはフワッフワ。なんというか、奇をてらわず、実直に鶏の魅力をギューッと凝縮して煮詰めたような一杯に感じました。 若干重みがあり、鶏一辺倒になりがちではありますが、温泉卵を割って麺と絡ませたり、胡椒で刺激を足したり、いろいろと楽しみながら食べていると、あっという間に完食です! 流石は名店。ストロングスタイルの鶏白湯。美味しかったです。ご馳走様でした!
平日限定、心惹かれる伝統の八王子ラーメンと美しいミックスチャーシュー
さっき鴨福で、食べられるかなあとふあんだったが、 スルッと行けました。 並ラーメン ¥700 初八王子ラーメンでしたが、スープはすっきりで、麺は細く、細かい玉ねぎがいい感じ。 うまかった
遠方からのファンも多数◎八王子の人気ラーメン店!
1番人気のネギトロチャーは1,300円 やはり高いよなー でも美味すぎだよなー 〆ラーには豪華すぎだけど満足度は120%❣️ 八王子駅から歩いて7分くらいかな? 駐車場もあるので夜もひっきりなしにお客さんが来て賑わってます。 店員さんも変わらず接客が温かみがあって気持ち良いな
たっぷり麺と極厚チャーシューが魅力の満足度抜群ラーメン
No.1406【東京のクラシカルな中華そば。たっぷりの麺で大満足】 「らぁめん 大安」で「らぁめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時55分 ◆並び:6番目に接続 ◆並び方:食券を買わずに並ぶ。満席時は店外で待つ。店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる。入店は店員さんに声をかけられたタイミングで。入店後食券購入。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「らぁめん」1000円 ◆着丼時間:13時14分(19分待ち) 「らぁめん大安」さんに8か月振りに訪問。新宿の人気店「らぁめん 満来」をルーツに持っているお店です。なので「らぁめん ほりうち」とは兄弟の関係。「満来」「ほりうち」「大安」といえばたっぷりの麺にたっぷりのスープ!寒い季節になると、スープも麺もたっぷりの中華そばが恋しくなりますね。 現着すると並びは5人。さして長くはないですね。肩をすぼめながら待つ事11分程で店内に入店!今日はオーソドックスに何も追加せず「らぁめん」をお願いする事にしました。ここの「らぁめん」はデフォで麺が2玉なので、注意が必要。1玉の「らぁめん(小)」もあるので、大盛りが苦手な方はそちらを選べばいいだけなんですけどね。 着席から凡そ8分、現着から19分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。1枚だけですが分厚く立体感のあるチャーシューがそそります。早速スープから。澄んだ清湯スープですが鶏豚のの出汁のインパクトが効いています。いつもはこの動物系のパンチと旨味の強い印象に目が言っていましたが、意外と魚介の風味や酸味もあるんですね。今更ながらに気づかされました。そして舌にまとわりつくような濃い旨味。昔の事はわかりませんが、ノスタルジックな東京ラーメンと言った感じですね。 麺は中太縮れ麺でモッチモチの歯ごたえ。佐野ラーメンの青竹打ちの麺を思い出させるようなプリモチ食感。美味しい! そして、このラーメンのもう一つの主役はチャーシュー!ドンと1枚チャーシューが乗ってくるのですが、まるでタンシチューのような厚みがあります。ですがこの分厚いチャーシューがなんと柔らかい事!口に含むと一気にバターのような甘みと香りの脂が口に広がり、肉は解けていきます。このチャーシューは本当に絶品。流石、新宿の「らぁめん 満来」を師匠に、「らぁめん ほりうち」を兄弟子に持つだけあります。 麺量たっぷりありましたが、必至で啜っているとあっという間に完食でございました。 美味しかったです。定期的に来たくなるこのお店。ご馳走様でした♪
刻み玉ねぎの甘みが際立つ、八王子のあっさり醤油ラーメン
初来訪。八王子ラーメンを八王子で。 今回はネギチャーシュー麺。 やっぱり八王子ラーメンはネギ必須だよね
飲みの締めに恋しくなる、やさしい醤油香る夜限定ラーメン
No.1302【八王子の夜。飲んだ〆のブラックホール】 「中華そば専門 一麺」で「ネギチャーシュー」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:22時11分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「ネギチャーシュー」1200円 ◆着丼時間:22時20分(9分待ち) さて、今日も今日とて八王子でアルコールを摂取した帰りに吸い込まれるのはいつものお店「中華そば専門 一麺」さん。反射に近いムーブで吸い込まれていきます。いつもはノータイムで「バラチャーシュー」注文するところですが、今日は気分が違ったのか口から出たのは「ネギチャーシュー」の発声。「ネギバラチャーシュー」ではなく「ネギチャーシュー」ってのが我ながら不思議(笑)酒も入ってほろ酔い気分の自然なオーダーですから、ルーティーンとはいえいい加減なもの。一瞬、「やっぱネギバラで」と言いかけましたが、ここは己の深層欲求と解釈して口に出たオーダーをそのまま受け入れる事にしました。 抗わず、受け入れる…そんな事を思いつつ待つ事9分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ まずはスープ。相変わらずスープはスッキリサッパリ!典型的な八王子ラーメンに感じる魚介の香りや動物系に重みは影を潜めるスッキリとした印象のスープは、パキッと醤油が立っています。流石、歓楽街の深夜営業専門店!滋味深く軽やかな八王子ラーメンといった印象はいつも通りで、コレコレといった味わいです。 麺は中細でモチモチの麺。ここでいつものバラチャーシューですと、脂を感じ、満足感をしっかりと感じるのですが今日は普通のチャーシューをオーダーしたのでここもかなりソリッドなチャーシュー。ただね、年齢のせいかこれもなかなかオツなものに感じました。 スープはサッパリと、ネギもラーショのようなゴリっと濃い味ではなくシャキシャキと歯応えを感じつつ味付けは控えめ。チャーシューは肉の旨みが凝縮されたソリッドなもの。物足りないようで、これがいい。 これぐらいが飲みの後には最適なんだなと感じた一杯でございました。いつもいつも美味しいラーメンを提供してくれてありがとうという感謝の想いを抱きつつ「ごちそうさまでした!」と声高らかに退店するにでした。 今日も美味しかったです。ご馳走様でした!
海老味噌スープが絶品のつけ麺とラーメンが楽しめる実力派
07.10(月) 気温の高さが話題な八王子ですが、この日の仕事休憩中は「樽座」で昼飯を食べてきました。昨年12月以来の訪問になります。(7回目) 購入した食券は、「えび味噌つけ麺」、「炙りチャーシュー2枚」、「やさい」 ※麺大盛無料 こちらでえび味噌つけ麺を食べるのは3回目なので少し省略しますが、ツルツルイキイキした中太麺に甲殻類がグッとくる濃厚な海老味噌スープ、大判でジューシーな豚バラロールはどれをとっても好きな味わい。 シャキシャキな茹で野菜もスープに浸したり投入しても美味しく味わえました。 八王子駅周辺で好きなラーメン店の一つなので、またフラッと立ち寄ったり昼飯晩飯食べに行けたらと思います(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1
煮干し香るこだわり醤油ラーメンと温かい雰囲気の隠れ家
No.1158【八王子ラーメンでも異色の煮干しっぷり♪】 「弘富」で「チャーシューメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:11時54分 ◆並び:無し ◆並び方:店内に4席ほど待ち席あり。それ以降は店外の丸椅子、階段と列が伸びていく。店内の様子を伺い店内待ち席に空きがでたら店に入る。そのタイミングで注文を聞かれるので予め決めておいた方が良い。 ◆オーダー方法:注文制 現金後払い ◆オーダー:「チャーシューメン」900円 ◆着丼時間:11時59分(5分待ち) 友人が八王子ラーメンを食べたいというので、約4か月ぶりの「弘富」さん。「弘富」さんは八王子ラーメンの中でもかなり煮干に寄った異色なお店ですが、安定のクオリティなので安心して連れていけます。 現着すると丁度店内満席。店内の待ち席で待っていると、その時点で注文を聞かれます。 メニューは通常のラーメンと、辛みそラーメンと、つけ麺の3択。辛みそも結構人気なのですが、私はやはりラーメン派。という事でチャーシューメンをお願いいたしました。 入店から3分程で着席でき、あらかじめ注文を伝えているからか、着席から2分、入店から数えると5分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 丼を覆いつくすほどのチャーシューの上にちりばめられた刻み玉ねぎ!これぞ王道の八王子ラーメンと言う見た目ですが、一口スープを頂くと八王子ラーメンには煮干し感が襲ってきます。質の高い煮干しで適度にエグミや引っ掛かりを残しつつ仕上げた醤油スープはなんとも癖になる味わいです。麺は低加水の中細麺。これを勢いよく啜ると一気にスープが持ち上がり、ブワッと鼻に煮干しの香りが抜けていきます。ああ、美味しい… 八王子ラーメンにしては表面のラードの層は薄く、動物のパンチと言うより煮干しのパンチが強めのラーメンですね。 チャーシューは大判の肩ロース。そこそこ厚みもある脂身と肉のバランスがいいチャーシューで、こちらも非常に満足度が高いです。 終盤にかけて、スープに玉ねぎのエキスが溶け出し味が変わっていくのも楽しいのも八王子ラーメンなら。 相変わらず満足度の高い一杯でございました。 美味しかったです。ご馳走様でした!
強いコシと選べる量が魅力の手打ちうどん店
八王子の隠れた?名店。と言いますか知る人ぞ知るですね。近辺にお勤めの方、お住いの方でいつも満席です。 営業時間が短いので注意です。 写真はうどん3玉(ヒヤアツ)…麺は冷たく、汁が温かい。先に言わないと汁は冷たい汁で来ます。 それに、たぬき(天かす揚玉)を追加して750円です。 感覚として1玉は並盛、2玉は大盛り、3玉は特盛です。コシが強くて美味しいうどんです。 #手打ちうどん
種類豊富な餃子と丁寧な接客のくつろぎ居酒屋
【旨い餃子で呑む】八王子出張(^^)一泊ですが…八王子に出張となり…駅前のビジネスホテルに泊まることになり…仕事を終えてチェックインを済ましてシャワーを浴びて呑みに(^^)®️を頼りにまずは居酒屋検索(^^)『餃子のパプア』さんに決定(^^)女将さんの丁寧な接客に助けられて美味しいお酒と美味しい餃子やおつまみを堪能しました(^^)《レギュラー餃子》《チーズカレー餃子》と共に絶品(^^)パリパリのピーマンに肉味噌が付いてくる《パリピ》はパリッパリのピーマンがホント美味しい(^^)お酒も餃子もメニューが豊富で人気ですがメニューランキングを眺めながら頼むのが面白い(^^)また八王子に来たらリピート決定のお店(^^)居心地って大切ですね(^^) #旨い餃子で呑む #餃子のパプア #八王子呑み #居心地の良いお店 #NOWAR
正統派八王子ラーメンとスパイシーカレーが楽しめる老舗の味
【うまいラーメン屋のカレーって大抵うまいと思いませんか?】 ◆この日いただいたメニュー ・カレーセット 丁寧に作り込まれた正統派八王子ラーメンと、スープで煮込んだ絶品スパイシーカレーのセット。 どっちもべらぼうにウマいから、迷わずカレーセットにすべし! ごちそうさまでした! . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #八王子ラーメン #東京ラーメン #カレーライス
たっぷりネギと玉葱が自慢の醤油ラーメン
初来店。 八王子ラーメン自体、久しぶりだったので、味に期待して食べました。 大盛りで750円。なんでも値上がりの今、安さをキープ。 肝心の味ですが、意外と脂っこく、自分の好みとはちょっと違ってたのが残念でした。
懐かしさと手頃さが嬉しい、町中華で味わう昔ながらの一杯
歴史ある中華店『一平』に今更ながら初訪問。 八王子ラーメンもあるけど、あえて『ネギ玉子ラーメン』を。 昔から変わらない味なんだろうなって思いながらしみじみと味わいました。 この味、間違い無し
国産豚の贅沢角煮が主役、甘め醤油スープがクセになるラーメン店
注文はベーシックな『らーめん いち ¥750』を。 初めてのお店、最初のスープ一口目はドキドキ 焦がし醤油の独特の濃さ 好みが別れるかな〜 チャーシューは国産SPE豚を使っててこれは美味しかった。 看板メニューは角煮をのせるやつです。
八王子在住の方なら誰でも知っている人気の居酒屋
レバニラ炒め定食 830円 八王子で、ランチをいただきます。 行こうと思ったラーメン店、営業時間内ですが、 表には準備中の看板が。 諦めて近くを彷徨っていると、インパクトのある 外観のお店が目に入る。 居酒屋さんですが、定食もやっているようなので 行ってみましょう。(^^) 14時41分入店、店内はかなりにぎやかしい。 北海丼定食が気になるが、うにとサーモンだけ らしく、ちょっと寂しいのでレバニラ炒め定食 をオーダー。 オーダーしたあと、メニューをよく見ていたら、 大好きなナスと豚肉のピリ辛味噌炒め定食を発見。 こっちの方がよかったかな、とちょっと後悔。 注文して、7分程度で提供です。 レバニラの入った、皿の半分にサラダが。 お茶碗サイズの器ですが、ほんのり山盛り。 レバニラの具材は、レバー、にんにくの芽、 ニラ、もやし。 レバニラは、にんにく強めの味付け。 レバは柔らかくて、食べるとトロッと溶けて なくなる感じ。 味付けもわたし好みなので、ご飯がススムくん。 味噌汁は、定食によく合う味わい。 小食のわたしはお腹いっぱい、満足さん。 周りの雰囲気で、お酒が飲みたい気分になり ますが、今日はクルマなので我慢我慢。 おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2025年9月7日ランチにて利用 3.17
駅近で揚げたて天ぷらと絶品いぶりがっこが楽しめる
立地条件が良い事から利用させて頂きました。 過去にお邪魔した事があるみたいですがだいぶ前の事でもあり、その際の記憶が薄く、今回改めて新鮮な思いで美味しく頂きました。 料理を注文してからあまり待つ事なく出されていましたし、天ぷらも熱々でとても美味しく頂きました。 特にいぶりがっこが美味かったです。 また利用させて頂きます。
出張やゴルフ前夜にぴったりの、駅近でほっとできる焼鳥屋
そうだ❗八王子、行こう❗金太郎❗戻りカツヲのたたきとホッピーをチョイス❗旨しら❗ #地元民に愛される店
大分料理のとり天とりゅうきゅう丼がすごく美味しい駅すぐの唐揚げ居酒屋
22.12訪問。10分100円の飲み放題が面白い。中津唐揚げBig Size。りゅうきゅう美味い。お子さん可愛い。素敵なお店でした。
朝10時から飲めるので 夜勤明けで職場の友達とたまに行きます 私の定番は 牛蒡唐揚げ エイヒレ ニンニクの唐揚げ 等 ほぼ揚げ物です(笑) #朝飲み #昼から飲める
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