らーめん れんげ らーめん れんげ


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 八王子駅 徒歩6分(430m)
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週木曜日
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042-621-1235

美味しい鶏白湯ラーメンが食べれるお店

口コミ(30)

    らーめん れんげさん。 塩と醤油と味があります。 鶏の旨味が凝縮された鶏白湯スープととても柔らかい鶏のムネ肉がたまらないです。 麺は最初、中太麺になります。 1替え玉をするとタレが絡んだ極細麺がきます。 油そば風に食べることもでき、残りをスープの中に入れ中太麺とは違った食感とスープの絡みがありどちらもとても美味しいです。 接客も良く、お昼時でしたがお客さんも絶えずに来ていました。納得です。 見た目は同じですが、個人的に醤油の鶏白湯の方が味がはっきりしていて好きです。 その他にもカレーやネギチャーシュー丼など美味しいものが揃っています。 このラーメンはれんげさんだけでしか食べられないものです。是非また行きたいと思いました。

    オープン当初からお伺いしているお店です。 当時大学生で、近辺のラーメンはさんざん行き尽くし、新店に飢えていました。 当時の鶏白湯といえば、ポタージュ系で女性にも優しく、甘みがあってマイルドなスタイルが主流だったと思います。 そんなもんだろうと思いつつ、濃厚系だし試してみるかと行ってみたのが最初でした。 髪を縛ったストイックな印象の店主さんと心のそこから明るいおばちゃんの2名体制で、印象はめちゃめちゃ良い。 その少し前に相模原の曲者で有名な某店に行っていたので、こと更にくるものがありました。 メニューは鶏白湯ラーメンとつけ麺。当時から塩と醤油があったかな? おすすめは塩とのことで、まずはスタンダードをいただきました。 僕はつけ麺、友人はラーメンを頼んだと思います。 出てきて驚き、何だこの香りは。 例えるなら、フライドチキンの骨の周り、最高にうまみの詰まったところが顔を見せた、その瞬間だけが連続してやってくるような、そんな感じ。 味は、これも驚き。ギュッとなっている鶏の甘みと酸味。好きな人には伝わると思いますが、最高にうまい鶏の味には、少しキュッとするような酸味があると思うんですが、それです。 使っている塩も相当なこだわりらしく、これがすべてを引き立てかつまとめている模様。 麺もしっかりと歯ごたえのある麺で、スープがよく乗ります。 この一杯は最初にれんげでスープをすすり上げた瞬間の驚きから食べ終わるまで、「いやぁいいなぁいいなぁ」なんて思いながら気づけば終わってしまう。そんな感じです。 補足として、替え玉は細麺ではじめから碗には脂とタレが。塩と醤油が選べますが、そのままでも油そばになってしまうという気遣い。 入りを塩で醤油の替え玉。入りは醤油で塩の替え玉なんて変化球もありです。 淡麗鶏そばもありますが、これはど正統派の中華鶏そばで、一度いただきましたがこれも完成度は非常に高い。 仲良くなって話を聞いてみると、店主さんがそもそも相当な鶏好きで、焼鳥などが好きで好きでたまらないそうです。 そして見た目の通りの超絶ストイックな感性をお持ちで、もみじの爪抜きや余計な羽の除去など、雑味に繋がりうるものは一人で黙々と取り除いて、そして仕込みをじっくりされているそうです。 鶏と塩。たったそれだけでこんな味ができるのかと信じられない思いですが、仕方ないそれがそこにあるもんで。 できれば毎月いただきたい味です。

    八王子に仕事で来たので、どこか美味しいラーメンはないかとRettyで検索。 久しぶりに鶏白湯。 替玉は混ぜて油そばとしても食べることができるようで、おすすめのまま。 麺も替玉用は違った麺になり、違うラーメンを2食食べた感覚で、お得感ありありでした。 とても美味しかったですね。

らーめん れんげの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 八王子駅 徒歩6分(430m)
京王高尾線 / 京王片倉駅 徒歩11分(860m)
京王線 / 京王八王子駅 徒歩12分(910m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 八60 子安三 徒歩1分(52m)
京王バス 八94 子安公園前 徒歩4分(250m)
京王バス 八81 とちのき坂 徒歩4分(280m)            

          
店名
らーめん れんげ らーめん れんげ
予約・問い合わせ
042-621-1235
FacebookのURL
https://www.facebook.com/ramen.renge/
TwitterのURL
https://twitter.com/rengenooyaji

席・設備

座席

14席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
お子様連れ入店

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Mori More
最新の口コミ
s.Higashi
最終更新

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