(2ページ目)立川・八王子・青梅 醤油ラーメン でおすすめのお店

ラーメン専門店なのでメニューはラーメンのみ。入口でおばちゃんにラーメンを注文して支払い、プラスチックのカラー札を貰って着席。ザ昭和です！ 麺茹はレトロな自動機械式なのも楽しいです。 ラーメンはこれぞ中華そば！といった感じ。 今時の拘りや美味しさは無いけど懐かしさ満点。 逆にここまで変わらないのが凄いです。昔食べた出前や屋台の中華そばを思い出しました。 昨今の材料高騰で10月から値上げしたそうですが、不思議とまた来たいですね。特に飲んだ後など。 #八王子 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

」の始まりである、玉ねぎの食感と甘みを追求した結果、油に創意工夫を加えた八王子オリジナルのラーメンが完成した、 この油と刻み玉ねぎが入ったラーメンは大変評判となり、その後、八王子の各地に広がっていった、 『八王子ラーメンパンフより』 2023 5/5㈮19:00 #八王子ラーメン #ラーメン太田 #煮干しラーメン太田 #旨い醤油ラーメン太田 #旨いラーメン太田

～淡麗～ 寒い夜はあったかなラーメンで ポカポカしたい(*⌒▽⌒*) 鯛潮出汁、和節醤油、ノドグロ、 昆布出汁塩つけ麺の文字が目に入り夜営業と同時に入店しました。 鯛出汁はあってもノドグロは中々 お目に掛かれませんね。 ノドグロにしようか鯛出汁にしようか 迷いに迷って券売機左上の法則に のっとり鯛潮出汁くん玉ラーメンを ポチッと… ■鯛潮出汁くん玉ラーメン¥850・税込 ラーメン丼がユニークな形ですね。 この白い丼が大きくなるとTOTOとか INAXの何かに…(≧∇≦*) 着丼したラーメンはひと目ですっきり淡麗なビジュアルです。ピンクの チャーシューがエロい♡ 喉越しのいい麺で鯛出汁も強すぎ ないがしっかりとコクがあります。 燻製玉子のスモーキーな香りが 鼻腔から脳を刺激して 最高に美味しいですね。 ご馳走様でした。 #鯛潮出汁ラーメン #くん玉 #ピンクのチャーシュー

もともとはお蕎麦屋さんだったので手打ちのお蕎麦や中華料理メニューがたくさんありますが、みんなが頼んでるのは手打ち中華そば。 もちろん目当ての 手打中華そば（醤油）750円 もっちり平打ち麺が豚骨感のあるクリアな醤油スープを纏って口の中に入ってきます。 これはマジで美味いです。 素朴ながらパンチある出汁が効いたスープは相当レベル高いです。 チャーシューも箸で持てないくらいトロトロです。 チャーシュー麺にすればよかった。 この辺りに来たら例え腹が減ってなくても 必ず寄りたいお店ですね。 #チーズバーガー食べたあとでも絶品でした #奥多摩 #中華そば

当時大学生で、近辺のラーメンはさんざん行き尽くし、新店に飢えていました。 当時の鶏白湯といえば、ポタージュ系で女性にも優しく、甘みがあってマイルドなスタイルが主流だったと思います。 そんなもんだろうと思いつつ、濃厚系だし試してみるかと行ってみたのが最初でした。 髪を縛ったストイックな印象の店主さんと心のそこから明るいおばちゃんの2名体制で、印象はめちゃめちゃ良い。 その少し前に相模原の曲者で有名な某店に行っていたので、こと更にくるものがありました。 メニューは鶏白湯ラーメンとつけ麺。当時から塩と醤油があったかな？ おすすめは塩とのことで、まずはスタンダードをいただきました。 僕はつけ麺、友人はラーメンを頼んだと思います。 出てきて驚き、何だこの香りは。 例えるなら、フライドチキンの骨の周り、最高にうまみの詰まったところが顔を見せた、その瞬間だけが連続してやってくるような、そんな感じ。 味は、これも驚き。ギュッとなっている鶏の甘みと酸味。好きな人には伝わると思いますが、最高にうまい鶏の味には、少しキュッとするような酸味があると思うんですが、それです。

（3回目） 購入した食券は、「正油ラーメン」、「チャーシュー（3枚）」、「チャーシュウライス」 麺は中太縮れで、わりとドッシリしておりすすりごたえアリ。ズルズル〜っと音を出してすすりたくなる味わい。 スープは飛魚出汁が効いた醤油味で、出汁感がじんわりと身体に染み渡りました。落ち着く。店主さんからオススメとのことで、にんにくをいただき投入してみると、不思議なことに旨みがさらに引き上がってきました。 チャーシューは味わい肉肉しい肩ロースがのり、でも肉質はスッキリ。噛みやすく食べやすさもアリ。 チャーシュウライスは、ホカホカなコシヒカリの上に刻み海苔とネギと細切れチャーシューがたっぷり。最初から最後まで満足な食べ応えでした。 つけ麺が池谷精肉店なら、ラーメンは太公望。至近距離にこの2店舗があるのがスゴいと感じます。かなり久々の訪問でしたが、やはり美味しいラーメンでした。

人生初体験の八王子ラーメン。 デフォでも玉ねぎは入るけど、せっかくなのでどっさりと玉ねぎの入った薬味ラーメンの大盛りをチョイス。 まずはスープを一口。 ほぉ～、もっとキリッとしたカドのたった醤油スープ…

麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 味玉しおらーめん ¥1050 1周年のお祝いに来店❗️ 原材料の高騰により鯵煮干しをやめて、魚介類スープに変更してから初めてのレギュラーを注文‼️ 鯖、片口、アゴに鰹から抽出された魚介スープは厚みと複雑な旨味があり凄く美味しい❤️ 多加水な手もみ麺はモッチモチ食感でスープを纏いメッチャ旨い(≧∇≦*) ロース焼豚も肉の旨味が味わえ最高(☆∀☆) 玉葱のみじん切りの甘味も堪らない(≧◡≦) 柔らかなメンマ、半熟の味玉も美味しい(≧∇≦) 1周年おめでとうございます㊗️ レギュラーを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

ベーシックな『背脂煮干ラーメン』を注文。 見た目、自分が苦手なギトギト系だったので、失敗？と思ってスープ飲んだら、あっさりで&煮干も効いてて旨かった。 玉ねぎのアクセントも良し。

お昼前に行きました、お昼になったらほぼ満席状態でして。元気のいいスタッフに迎えられました。入ってから気がついたのですが、暖簾にあの西山製麺の文字が！期待大です。しかしながら知ってる西山製麺とちょっと…

[1434] 3/27㈬【津軽の力士のような中華そば】@東京都日野市 大相撲三月場所は大いに盛り上がりました、千秋楽までもつれ込み、尊富士が優勝、新入幕で優勝は110年ぶりとのこと、 師匠も尊富士も青森県出身、青森県津軽郡で調べているうちに、ふと『弘前軒』を思い出した、 朝イチの新宿での打合せのあと、久々の訪問です、 新宿から京王線で40分、百草園駅から線路沿いに4分、 永福系、デフォで2玉、百草園の行列店、®友中島さんも行ったお店、そんなワードに3年前初めて伺いましたが、永福系の中でも特に記憶に残っていました、 11:20到着、仄かな煮干しの香りが外まで漂ってきてワクワク感も高まる、 店頭の駐車場はほぼ埋まっていたが、並びもなく入れて、店主の目の前のアリーナ席に着席、 中華そばを頼みカウンター越しに調理風景を眺める、この時間も中華そばの味わいのひとつだ、 さて、程なくして「お待たせしましたー」と現れた中華そば、デ、デカイ、大相撲の土俵か？

石川PAでラーメン！ 「石川特製チャーシューメン」¥890 八王子ラーメンです。 軽く甘さもあるあっさり醤油スープ。 ラード？からか程よいコクもあり 思ってた以上に美味い！ 麺もツルッとしていて 玉ねぎと絡めて一緒にすすり チャーシューもパクッと食べれば 素晴らしい幸福感に包まれる…。 サービスエリア内のラーメンの レベルの高さには驚きです( ´ ▽ ` )♪ #八王子市 #ラーメン

ラーメンはネットでの評判通り美味しかったので、替え玉税込50円を追加で注文しました。 #しびれ味噌ラーメン

肉餃子（6個） 東京の東大和市の武蔵大和駅から車で5分ほど、幹線道路沿いにある多摩地域メインのラーメンチェーン店。 山梨の富士吉田の知人が「ここの餃子が美味い」と言っていて、その店舗を調べたら多摩地域にメイン展開されているのは知っていた。たまたま今日通りがかりで見かけたので訪問。 火曜の11:20に着いて先客数組ですぐにカウンターへ。 直前にうどんを食べていたので美味いと聞いてきた餃子のみで注文。 半チャーハンがあればよかったが先月から販売休止らしくラーメン系しかなかったので単品になった。 8分ほどで着丼。 10センチ弱の大ぶりな餃子でそのまま食べてみると肉汁が飛び出し、甘めの餡が美味い。卓上の醤油かと思ったら酢醤油、焦がし唐辛子を和えて食べるとまた美味い。 ボリュームもあるのでこれとライスで十分かな。 「山梨県民の胃袋鷲掴み」と言うのもわかる気がした。

ちょっと待ちましたが美味しいラーメンを食べられて概ね満足です。 魚介系ダシのラーメンと言ったら大体煮干しとかぶし系だと思いますが、しじみの貝だしというのは盲点でしたね。これは罪悪感も背徳感も少な目で思いっきり食べられるラーメン！革命か！

2021/12/29(水)16:00投稿 #これは旨い八王子ラーメンだ #再訪問確実 #ラーメン&丼セットが高コスパ #丼もかなり旨そう

ちょいちょい訪れています。 今日は初 焼きそば 食べました！ うまかったっす！ 餃子&ビール最強！！

つけめんもラーメン同様に、 基本のもりつけめんとつけめんとある。 前者は麺とスープのみで、 後者はネギ・メンマ・チャーシュー・ ノリが麺に乗っていて、 白湯スープで食べる。 つけめんを注文！ ラーメンは1玉だけど、つけめんは1.5玉が 基本量。 スープは白湯がベースで、 刻み玉ネギ・チャーシューの刻み・魚粉・ 醤油タレを加えている。 白湯がベースなので、 まろやかな醤油スープって感じの味！ 麺は、ラーメンの並麺より 少し太い麺を使用している。 食べ終わった後は、 スープをそば湯で割った！ (一般的にはスープ割りと言うが、 麺を茹でたお湯と スープを茹でたお湯の両方を 選べるようにしているので、 そば湯割りと言う) よりまろやかな味になって、完飲♪ ラーメンと同じように 柚子油を垂らしたら、 柚子の風味が効いて上品な味に！ 煮干油は魚粉を使っているので、 あまり味が変化しなかったから、 柚子油をオススメ！ ご馳走様でした♪

初丸源なので定番の丸源ラーメンとチャーハンのセットを注文。ラーメンは注文してから3分ぐらいで届いたのでびっくりしました。 チャーハンは鉄板焼きなので、すぐにかき混ぜないと卵が固まってしまうので注意⚠️ ラーメンもチャーハンもとても美味しいし、店の回転も良いので普段使いにはとても良いです。

ねぎ味噌ラーメン ニンニクがたっぷりで味噌と油も濃くもやしと合いまり美味しいです。更にニンニク多めをリクエストしていたタクシー運転手然とした方が居ました。ねぎ味噌は1番人気メニューでしょう、 #ねぎ味噌