【素材を味わう門崎丑ハンバーガーとサラダ】 商店街に構える、白と木を基調とした温かみのあるワインバーになるのかな？ 客席はそれほど多くなく、店主の目が届く範囲といった感じです。 ランチに注文したのは、岩手門崎丑のひき肉のハンバーガーとサラダのセット。 パティの量は2種類用意され、注文したのは150g（1350円）のほう。 ちょっと高いかな…と思うものの、これが納得以上の大満足！ 目の前の厨房で焼いているのは炭火だよね？ パティというよりハンバーグから立ち上る煙がまるでBBQみたい。 このハンバーグを、シンプルにバンズに挟むだけ！ スモーキーさはもちろん、門崎丑の旨味がストレートに伝わる美味しさ。 濃厚な旨味がぎゅーっと詰まっていて、ボリュームもあって食べごたえ十分すぎるほど。 パティ100gだと1100円でいただけますが、この50gの差は大きいです。 250円追加してでも、50gを獲得しましょう。 そしてバーガーよりも目立つのが、添えられたのレベルを超えるサラダ。 本気です。 何だったら、バーガーよりも先にサラダを食べるくらい本気です。 ハンバーグと一緒に炭火へかけた焼き野菜・ビーツ・パプリカなどとにかく種類が豊富。 全体をまとめるのはアンチョビガーリック？的なドレッシング。 ドレッシングだけでなく野菜そのものも美味しいので、これまた食べごたえ十分です。 店名のとおり、肉と野菜が嬉しい美味しさでした♡ 今回はワインを飲まなかったけど、ランチメニューにもナチュラルワインがラインナップ。 カウンターの向こうの扉の奥にあるワイン庫が気になります。 代わりに、ワインボトルごと冷やしたお水で気をとりなおして。 これは夜も来たいなぁ！
口コミ(13)
オススメ度：95%
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とっても素敵な雰囲気の小さなお店。 テーブルや器がどれも木で作られていて、温かみを感じます。 とにかく肉料理が美味しすぎた…！！ あと野菜とワインも！！！(店名の通り笑笑) どれも質の良い食材の味も感じられてとっても良かったです！また是非行きたい✨ #肉食女子 #お肉の質が高い #料理に合うワイン #野菜も美味しい
寝過ごしてついてしまった駅でふらりと立ち寄ったお店。 もう感動があふれだす…！ 福島県の有機野菜、こんなに甘くて１つ１つに存在感のあるサラダ、今まで食べたことありません。 ドレッシングが野菜の旨みをさらにひきたてる。 とてつもなく幸せです。 お肉も噛めば噛むほど味わい深い。 舌に残る肉汁の美味しさの上に、赤ワインを口に入れると、もうまたさらに幸せです。 パンもおいしいんです。 普段あまりパンは食べないのに、これは全部食べてしまいました。 なんで全部こんなにおいしいんでしょう。。 マスターのこだわりがつまったすばらしいお店。 必ずやまた伺います。
2018年3月にオープンした肉と野菜とナチュラルワインの店。オーナーシェフの佐藤さんは、新宿御苑の人気店「勘之丞」で長年店長を務めて独立を果たした。 カフェのような開放感ある店内は佐藤さんが一人で切り盛り。勘之丞時代の人気メニューはこちらでも健在。香ばしさと柔らかさを楽しめる「半生ハンバーグ」はもちろん、炭火を使ってじっくり時間をかけて休ませながら焼き上げる「塊肉炭火焼」は必食の逸品だ。
ワクチン接種帰りに半生ハンバーガー100gとさとうのサラダ（1000円）、めちゃ美味かった！ 特にサラダはひとつひとつのお野菜が丁寧に調理されていて、ジューシー、ほくほく、大満足！ ハンバーガーは小ぶりで足りるかな？と最初思ったけど、お野菜の食べ応えたっぷりだったのでお腹いっぱいになりました。 ちょっと全体的にしょっぱめなので、もう少し塩分控えめにしていただけるとなお嬉しいです♪ ちなみに、昼は～16時となっていますが、ランチは14時ラストオーダー、15時閉店のようです。 【幸せ度 ☆☆☆☆☆】
