全国の炭火焼きの情報・おすすめのお店

高田馬場のやきとん屋さん。いつ行っても繁盛してます。 とにかく、何を食べても美味しい。前菜もやきとんも一品料理もハズレ無し。しかも、低価格なので人気なのも理解できます。 メニューには乗ってない、野菜を使ったアレンジやきとんが秀逸。おすすめはレタス巻とカマンベール巻き。レタス巻はシャキシャキのレタスと、タレのポン酢に豚の旨みが加わったヘルシー感のあるやきとん。カマンベールは半分溶けたチーズが背徳感のある悪魔的な美味しさ。 通いたくなるお店です。

錦糸町でめちゃくちゃ日本酒が飲めるこちらのお店。 ウッディな内装であたたかみがあります。 初手はビールでしたがしっかり日本酒もいただきました！あまり詳しくないためお料理に合わせて出してもらいましたが、甘さもあって飲みやすくて助かりました。 お料理はホタルイカと芹のクミン味噌和えが最高に美味しかった。。。美味しすぎて2回頼みました。酢味噌はよくあるけどクミンって斬新。けれどしっかり合うからびっくり。 ホワイトアスパラガス焼きも真鯛もぜーんぶ美味しかったです！ありがとうございました！！

いつ行っても期待を裏切りません。ネタも手仕事も文句なし。ビジネスユースでも、プライベートでも行きたくなるお店です。

昨夜、ミキさんにお誘い頂き久しぶりの肉山 ^ ^VIPは初めてです(´ω`)♪ 全部美味いけど、特にカンガルー肉は秀逸♫ 〆はカレーにしました^ ^ 日常が戻ってきて嬉しいです（≧∇≦） 美味しく頂きました。 ごちそう様です（^人^）

神田駅近くのビストロランチ 週替わりランチを注文 訪問した週は若鶏とキャベツのブレゼッタでした まずはサラダとスープが到着 暑いけど、冷房が効いた店内で熱いスープを飲むの好き メインは煮込み。オリーブオイルとコンソメが効いておりライスも合う これで1000円ぽっきりは満足ランチ 12時少し前訪問でギリギリ座れた感じ。その後はスタンバイもできる人気店 カレーが既に売り切れだったので人気みたい

名前はカジュアルな感じですが、いいお値段する和食屋さんです。地下の落ち着いた感じは佇まいで個室は接待向け、デートならカウンターが良さそう。接客も丁寧で、アラカルトの注文でも2人分に分けて料理出してくれました。価格は高めのものから、割と手の届きやすい価格もあるので、料理選べばそんな高くならないかも。スペシャリテのとうもろこしのムース始め、何を食べても美味しかったです。ハモと松茸の土瓶蒸しとか、鰹節オリーブオイルとか、初めての味とも出会わせてくれました！

【素材を味わう門崎丑ハンバーガーとサラダ】 商店街に構える、白と木を基調とした温かみのあるワインバーになるのかな？ 客席はそれほど多くなく、店主の目が届く範囲といった感じです。 ランチに注文したのは、岩手門崎丑のひき肉のハンバーガーとサラダのセット。 パティの量は2種類用意され、注文したのは150g（1350円）のほう。 ちょっと高いかな…と思うものの、これが納得以上の大満足！ 目の前の厨房で焼いているのは炭火だよね？ パティというよりハンバーグから立ち上る煙がまるでBBQみたい。 このハンバーグを、シンプルにバンズに挟むだけ！ スモーキーさはもちろん、門崎丑の旨味がストレートに伝わる美味しさ。 濃厚な旨味がぎゅーっと詰まっていて、ボリュームもあって食べごたえ十分すぎるほど。 パティ100gだと1100円でいただけますが、この50gの差は大きいです。 250円追加してでも、50gを獲得しましょう。 そしてバーガーよりも目立つのが、添えられたのレベルを超えるサラダ。 本気です。 何だったら、バーガーよりも先にサラダを食べるくらい本気です。 ハンバーグと一緒に炭火へかけた焼き野菜・ビーツ・パプリカなどとにかく種類が豊富。 全体をまとめるのはアンチョビガーリック？的なドレッシング。 ドレッシングだけでなく野菜そのものも美味しいので、これまた食べごたえ十分です。 店名のとおり、肉と野菜が嬉しい美味しさでした♡ 今回はワインを飲まなかったけど、ランチメニューにもナチュラルワインがラインナップ。 カウンターの向こうの扉の奥にあるワイン庫が気になります。 代わりに、ワインボトルごと冷やしたお水で気をとりなおして。 これは夜も来たいなぁ！

この日のサクッ呑みは此方のお店へ伺いましたf(^_^; 皆さんからの投稿を拝見して炭火で焼かれた絶品の焼物と造りを頂きたかったんですが伺った当日は何でも漏電？の影響からか調理器具が使用不能…(笑笑)になったらしく提供出来ないとの事だったんで仕方なく壁メニューにあった『アジの南蛮漬け』に麦のお湯割りも頂きたかったんですが此方も品切れ中？なのか買い出し中？…(大爆笑笑)のドタバタ劇でハイボールに替えて頂きましたが料理のお味は普通に美味く頂きたかった名物は残念でしたが次回のお楽しみにとっておくことにしてこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)

1軒目から。 ズッキーニ、 北海道産和牛タン、 ソーセージタコス、 とようけ屋山本の 油揚げをアテに。 ズッキーニもタコスも 美味しすぎ。

以前、梅田と上司と行こうとしてから気になっていたお店。 ビール、日本酒、ワインも程よく揃い。 魚も鳥も欲しい自分好みのメニューがあるのがハマりました。なめろうがあるのがありがたい。 鶏白湯スープ、卵かけご飯が格段に安く感じたのでまた気軽に行こうかと思いました。

シュウマイが人気。 自分が行った時は比較的空いていました。 しかし、「思い出横丁」は外国人だらけですね。

4/3日金曜日、西区今宿上ノ原にある、いろり焼筑前堀に行ってきました。 このお店はずいぶん昔、1度だけ行った事があり、又行ってみたいと思っていて、今回30年ぶりに実現しました。 行ったのはランチの時間でしたが、折角なので夜のメニューを予約時にお願いしていて、楽しみにしていました。 先ずは受付に行きそれから案内してくれます、ここは1人であろうと多人数であろうと、全部離れの戸建てで貸切り、ゆっくり出来ます。 小鉢から始まります、裏山で取れたふきやわけぎ、特製味付け鳥皮、鳥肉、牛肉、海老、野菜、生簀から取ったばかりの生きたヤマメなどを囲炉裏の炭火で焼きます。 夜メニューなので豪華、最高です。特にヤマメは生きていて新鮮、塩を効かせて炭火で焼くと美味しい贅沢です、イノシシのソーセージが有ったのでそれも頂きましたが、普通のソーセージよりも味が濃く美味しかったです。 ドリンクも変わってて、だいだいのジュースは上品な味でした。ここの女将は元フランス料理をやっていて、TVとかにも取り上げてられてた方ですが、挨拶に来られたら優しい気さくなかたでした。 炭火で焼いた蓬餅、胡麻餅を食べ、最後にアイスクリームで〆でしたら美味しかったです。ご馳走さまでした！ #美味しい炭火焼のヤマメ #美味しい炭火焼

平日11：30ごろ利用。 12時になると行列ができてる。 店内は4人テーブルか2人テーブルしかなく、狭め。 メニューには色んな焼き魚があった。ほとんど1000円以内。事前精算だったのであまりメニューを見る時間がなく、本日のおすすめを注文。 炭焼きされた魚は脂が乗ってて美味だった値段も安いし行列ができるのも納得。

柏にて。 知人にオススメされたので行ってみる。 店員さんの感じも出される料理も素晴らしく、大変満足しました。 希少部位ちょうちんも久しぶりに食べれて大満足です。 #柏 #串焼き #希少部位が沢山

フレンチの技法を取り入れた料理が魅力の、炭火焼と手打ち蕎麦の店「流石 Le蔵（さすが るくら）」。 銀座のミシュラン星獲得店「蕎麦 流石」の系列で、名物の桜えびのかき揚げや十割手打ち蕎麦、そばがきなど、定評ある料理が味わえる。 そこに独自性を添えるのが、他ではなかなか出合えないフレンチ手法を活かした炭火焼料理。 銀座八丁目・金春（こんぱる）通り沿いのビル6階にあり、エレベーターを降りると、和の趣が漂う落ち着いた空間が広がる。 広々としたカウンター席に加え、個室も用意され、幅広い用途に応える設え。 この日は席のみを予約し、アラカルトで気ままに料理を楽しむ。 明るく丁寧な接客のスタッフにおすすめを聞きながら、酒と共に料理を味わっていく。 ⸻ 〇 そばビール（フランス産） 1,800円 〇 サッポロラガー（赤星・中瓶） 1,000円 ▪️つまみの盛り合わせ 2,800円 ・赤ワイン叉焼 ・塩辛、豚タン味噌漬け、鰊、鶏のケチャップ煮、蒲鉾、胡瓜の醤油漬け、油揚げ バラエティ豊かな酒肴が少しずつ盛り込まれ、どれも丁寧な味つけで酒が進む。 〇 九頭龍 純米 1,300円 ▪️揚げそばがきとフォアグラの炭焼き ・フォアグラバルサミコソース サクッと揚げた衣の中から、とろけるようなそばがきが現れる。 フォアグラの濃厚な旨みと芳醇な香り。 バルサミコが味に輪郭を与え、奥行きのある仕上がり。 〇 〆張鶴 純 純米吟醸 1,300円 ▪️本日の和牛 4,000円 ・薩摩牛シンシン，おじゃがチップス，とうもろこし） 赤身の旨みが力強く、しっとりとした柔らかさ。 マスタードソースが、シンプルな塩胡椒の味つけにアクセントを加える。 〇 三千盛 から口 純米大吟醸 1,400円 ▪️そばがき 1,500円 ねっとりとした舌触りから、ふわりと広がる蕎麦の香り。 滋味に深く心を満たす一品。 ▪️ざるそば（秋田十割そば）1,200円 冷水でキリッと締めた細打ち蕎麦は、コシがあり喉越しも良い。 風味豊かな出汁に負けない存在感で、香りと食感のバランスが際立つ。 最後はとろみのある蕎麦湯でつゆを割り、余韻までじっくり味わえる。 ⸻ 銀座らしい上質なホスピタリティに包まれながら、蕎麦とフレンチの融合を堪能できる一軒。 価格帯はやや高めだが、料理の完成度と空間の心地よさを考えれば十分に納得できる内容。 会食や大切な人との食事、落ち着いた時間を過ごしたい夜に利用したいお店。

くよどばしそﾌﾟﾚｾﾞﾝﾂ《*≧∀≦》 ステーキハンバーグ編 熊谷市で有名な直火焼ハンバーグ、ステーキのお店 輝コース(サイコロステーキ100g+炭火焼バーグ200g)2400円注文 評価点 ・ビネガードレッシングが緑黄色野菜に～ﾋﾟｯﾀﾘ ・直火焼きのハンバーグは肉々しく芳ばしく～ｻｲｺｰ ・サイコロステーキもミディアムで柔らかくお肉の旨味～ｲｨｰﾈ ・ガーリックライスにステーキとハンバーグ同時にパクリでハイ覚醒(・∀・) 日曜日祭日は行列ができるお店ですが、 今回はすんなり待たなかったです～ﾖｲｼｮｯﾄ ライブキッチンで炭火ハンバーグ見ているだけで美味しそうです～ﾊﾆｬ #行列してでも食べたい #特別な日のデートに #お肉が分厚いハンバーグ #ステーキ #鮮度が自慢 #洋食屋

六本木のステーキ屋さんでビジネスディナー。前菜から色々おいしかったですが、何と言ってもジャスパーグリルで調理されるステーキ肉が最高でした。この日の部位はイチボとカイノミ。どちらも赤身で似てたけど、まぁ美味しいから良いのです。コースメニューに追加して生ハムやグラタンも頂きました。テレビにロケにも使われてるみたいで、お洒落な店内。お肉追加すれば良かったです

隠れ家的、オモニの韓国焼肉屋さん！▶保存✅ 平日でも開店同時にお客様が次々に。 予約してて良かった❤ 李休 千日前 地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 あ！ 上がり框で靴を脱ぐスタイルだよ。 靴下、こっそりチェックしておこうね ﾁﾗﾘ |ω･`) お通しが、さすが#韓国焼肉 という感じで、 松の実のお粥が出てきたよ。 とろっと甘くて、食前に食べると 胃腸に良いそうで……これで沢山食べても大丈夫笑！ ひと皿のボリュームがたっぷりな上に、 お肉の質がよくて、びっくり。 全て、黒毛和牛A4-A5ランクなんだって これは大当たりな焼肉屋さん いつもの様に、ビールかんぱーい！ ☝まずは、オススメの肉寿司から〜✨ こちら、キャビアが乗ってるんですの。 炙り和牛の脂の甘みと、キャビアの塩味。 は〜！至福( *¯ ¯*)ﾑﾌﾌ で、一貫638円とか❣️ めちゃくちゃ嬉しいお値段じゃない？ ☝生ハート 高品質の和牛だからできる、生の心臓❤ レバーより爽やかな感じで、ぷりぷり。 臭みも全くなくて、 生レバ苦手な人もこれはイけるはず✨ ☝満を持して、特上厚切りタン やっぱり、厚切りはテンション上がる⤴︎⤴︎ 肉厚で口の中にぶわーって 広がる肉汁と弾力感❤たまらん❤ ☝そして！驚きの泡醤油イチボ〜\( ö )/ え？ なになに？ 泡醤油ってなにーー？！ 見た目、高野豆腐？なのに醤油なの、しっかりと。 焼きたてのお肉に乗せると、しゅわわ〜って 溶けて、お肉に旨みが残るという…✨ たのしー！ おいしー！ アホみたいな感想しか出てこなくなりました。 ☝本日のおすすめの、生キムチも さっぱりサラダみたいで キムチの味が美味しいの。 いくらでも食べたくなっちゃうあと引く味。 ☝こってりこくまろ、テールスープ とろっと滑らかな、旨み100%スープ！ 牛スジも入ってて、とろとろなんだな( ꈍᴗꈍ) お肉、いくらでも食べられる〜！ ほんと、脂がしつこくなくて しかし甘く❤ 美味しいお肉だらけでした❣️ スタッフさんも、直ぐに応対してくれるし 明るくて、丁寧なので、 気持ちよく食事ができたよ〜 お肉好きさんは是非1度行ってみて▶保存✅

#野菜 #なんでも炭火で焼くねん #最後は線香花火花火♡ 感動してしまった。 くゆる炭火にも、フレンドリーな接客にも。 基本「塩だけ」なんやけど、 野菜の野菜らしい（？）美味さが凝縮されてるねん。 マッシュルームなんて傘の中に自らが染み出させたスープをきゅっと飲み干したら、軽く死んだ。。 牛焼いてもろて、モキュモキュした食感のチーズおかわりしたら、しゃぶしゃぶが出てきました。 3回死んだ。 で、その残った汁には蕎麦投入。 あー、野菜と肉、日本バンザイ！

約一年振りの三太夫(^^)今回は夜に行って来ました 篝火があり昼とは違った雰囲気でまた良かったです(^^) コース料理は全部美味しかったです(^^) #デートで誕生日祝い #車での来訪がオススメ #庭園が素敵 #伊賀牛 #良質なお肉 #予約必須