更新日:2024年11月11日
シンプルながら、超ハイレベルな中華そば
王子の豊島中央通り商店街にある人気の中華そば屋。 以前から気になっていて、初めてランチで訪れた。 人気店なので行列覚悟で行ったが、平日の11時半前だったこともあり、待たずに入れた。 店内は町中華のようなレトロな雰囲気。 カウンター席に座る。 メニューは肉そばとそばのみ。 大盛りはプラス150円。 肉そばの大盛りを注文した。 しばし待つと肉そばが着丼。 麺にチャーシューと刻みネギのみ。 シンプルだ。 まずスープ。 これもクセのないスープ。 無化調らしく美味しいスープだ。 スープの量が少な目なのも、何となく良い感じ。 麺は硬め。 大好きな麺だ。 調味料も胡椒と七味唐辛子しかない。 具もないし、これは余程味に自信がないと出来ない。 大盛りは少し量が多い気がするが完食。 また近々来て見たい。
揚げ物メインだが色々メニューがある定食屋。名物とんぷらライスは750円
ラーメンなんかもあるが、洋食系の大衆食堂だ。 その中から盛り合わせ定食を注文した。 少し待って料理が完成。 焼肉、イカフライ、唐揚げの盛り合わせ。 刻みキャベツとポテトサラダが付いている。 懐かしい銀皿に乗っているのも楽しい。 ご飯や味噌汁の器も家庭のようで落ち着く。 焼肉は生姜焼きかと思ったが、やや甘めの醤油タレ。 食感がある。 イカフライは何となく懐かしい感じ。 良く揚がったフライにソースがご飯に合う。 唐揚げは小ぶりだが3つ。 昨今のジューシーな唐揚げとは一線を画す大衆食堂らしい唐揚げだ。 ご飯の量も丁度よい。 大衆食堂らしい落ち着く洋食を楽しめた。 #昭和風の店内 # #一人でも気軽に入れる #大衆食堂
神谷の毎晩行列が絶えないラーメン屋さん
21時50分位に到着。 外待ち7名様。 約20分程で、お店の方より、食券を買うようにお声がけ。 その時の待ちは、22時10分位で自分の後ろに16名。 なんか、すげー人気やな。 こちらの麺量は普通で、茹で前400g位。 少…
東十条駅の東十条銀座通りにある中華そば店にてランチ。 メニューは中華そば・煮干し中華そば・ネギ味噌中華が基本で限定メニューもあり、今回は中華そば(醤油)(1,000円)をオーダー。 スープの表面には油膜が張ってあるけどキリッとクリアな醤油アタック、鶏の旨味に出汁や軽い酸味生姜なども感じ、シンプルな見た目ながら奥深さを感じて実に美味! 麺はパッツン細麺ストレート、シナチクはじゃくじゃく食感に古風な後味、チャーシューはみっちり肉質ながらホロリと程よい柔らかさとスープ以外のパーツも隙がないですね、煮干しも気になるので近くに用事がある時にリピります! #ラーメン #中華そば #ランチ #東十条
絶品チャーシューと魚介系豚骨ラーメンがおいしいラーメン店
【うま味成分の複合的な表現力に長じる一杯】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 昨年、 私は「東京都、ラーメン1位」の 西新宿『嶋』を筆頭に、 青梅の山奥の超訪問困難店『FeeL』まで 食べ◯グの「東京都、ラーメン」 TOP30店を全制覇した。 …次なる今年の目標は 東京の上位50店コンプリート。 目標達成にむけ本日も東十条の名店 『燦燦斗(さんさんと)』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.3」、 某グルメサイト「3.85」 なんとラーメン百名店に7度の選出実績。 店主は一念発起して脱サラの後、 ラーメン寺子屋で学び第七期生として卒業。 南越谷の『とんみん』で 修業の後に2006年に独立。 …ちなみに店名はお察しですが、 美空ひばりの『愛燦燦』の 歌詞に由来しています。 ■燦点盛り …500yen ■生ビール …550yen ・チャーシュー ・煮卵 ・メンマ “三点盛り”ならぬ“燦点盛り” ビールと一緒に注文すると、 満足度爆上がりするとの情報。
魚介系濃厚味噌仕立てスープ+背脂の味噌ラーメンが絶品と名高いラーメン店
味玉らーめんいただきました。 半熟タマゴとカタユデタマゴが乗ってました。 魚介出汁が効いて美味かったです。 ライスor麺大盛り選べたのでライスにしましたが、満腹でギリ残さず完食しました( ╹▽╹ )
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