更新日:2024年04月05日
元フレンチシェフが贈る鯛ラーメン。ラーメンの新たな世界へあなたを誘います♪
とてもラーメンとは言えないほどの一品です。 濃厚な鯛の旨みを感じるスープ、麺との相性もとても良いと思います。器の端についている、辛味噌?を絡めるとピリッと締まった味わいになり、さらに食欲をそそります。 #板橋駅 #鯛塩そば #ランチ #板橋区
濃いめの味で癖になる、また行きたいラーメン屋
塩ラーメンがオススメだけども❗️ カウンター4名、2名テーブル1つの小さなラーメン屋^o^ 中華そばを薦められたので極旨塩中華そば。 麺は全粒粉の手打ち中太ちぢれ麺。チャーシュー2種、メンマ、海苔、カイワレ、ネギ、キクラゲ。 麺、チャーシューはまずまず旨いと思う。 けどスープがちと物足りないかも。 #中華そば #塩中華 #PayPay
見た目は豚骨ラーメンのようなタンメン。野菜のキャベツは別皿です。 今まで食べているタンメンとは別物。全く新しい味のタンメンです。ブラックペッパーでの味変、お酢とラー油との味変で最後まで飽きずに美味しく頂けました。 次回はもう少し涼しくなってから伺います。 #板橋区 #新板橋駅 #オカモトタンメン
新板橋にあるラーメン屋で休日ランチ! 新年一発目の投稿は中山道沿いにある海老ラーメン屋です(*^^*) 今回は海老つけ麺をチョイス! つけ汁は豚と鶏がベースに海老出汁がたっぷり入ったスープです。海老油も入っているので海老の香ばしさもプラス。柚子皮と玉ねぎで爽やかな感じをだし、うまくバランスをとっているという印象でした(^^) 麺はモチっとした太麺タイプで、スープによく絡んで美味しかったです。 メインの具はチャーシューとメンマ。スープの中につくねが入っており、これがなかなか美味しかったです、珍しいですね(^_^) メインは海老つけ麺ですが、他にも魚介系ラーメンや油そば、醤油ベースの中華そば等、わりと種類があるので色々と楽しめそうです。 興味のある方は遊びに行ってみてください(*´꒳`*)
板橋、新板橋駅近くのそば屋さん
中華そば700円 お蕎麦屋さんの中華そば。家庭的な優しい味わいのしょうゆ味の中華そばです。 #板橋区 #新板橋 #中華そば
汁なし担々麺が美味しい、常連に人気のラーメン屋さん
ちょい飲みセット1,200円 瓶ビールと鉄鍋棒餃子のセットです。 棒餃子は、味がしっかり付いているので醤油はいらないですね。みっちりでアツアツです。 その後は角煮入り青菜炒飯の大森980円➕250円 角煮、玉子、青…
【アングラすぎる滝野川のガチ中華】 ソーセージチャーシュー丼 980円 最後にミニ杏仁豆腐がついてきます。 まるで中国の路地裏の店かと思うくらいのアングラ感がすごい笑 ご飯もりもりです。店内で飲食してる人は…
つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた短めな麵で、一見資本系のセントラルキッチンで製作されたチープな感じがしますが短めな多加水麺がツルっとした喉ごしを楽しませてくれるどこぞで戴い…
焼き鳥はもちろんカレーうどんもおいしい。リーズナブルで品数豊富なお店
帰路探訪その1❗️ 池袋から赤羽までの帰路で気になってた店を探訪^o^ ココ鳥柱は®️池袋会会長のりさちゃんが何度か通ってた地元密着型居酒屋。 6時過ぎ入店。10人くらい座れるカウンターに空きは3つ。 ホッピー…
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