
青山で会社のチームランチです! シェ・イノ出身、渡仏して三つ星レストランで経験を積まれた岡本シェフのレストラン『ルメルシマン オカモト』さんへ初訪問です! 北海道の大地の恵みを一皿に込める円熟のフレンチをいただいて参りました! 北海道食材へのこだわりたっぷりの Déjeunerデジュネ(¥5,500)コースはこんな感じです ⚫︎アミューズ とびきり美味しい富良野産人参のムース!(巻頭写真) ⚫︎前菜 軽く火入れしたタスマニアサーモン!旨し! ⚫︎魚料理 北海道産鮮魚のポワレ マッシュポテトのようなソースをつけていただきます! ⚫︎肉料理 うずらの一皿はチーズリゾット添え このお皿の北海道野菜も美味しい〜 ⚫︎お口直しの小さなデザート ⚫︎デザートワゴン 全種類食べた同僚の写真をパチリ!私は3種いただきましたw ⚫︎食後のお飲物 コーヒー 岡本シェフのお見送りまでいただき、感謝です♪ ご馳走さまでした♪♪ #岡本シェフ #北海道野菜 #デザートワゴン