青山 ブション アミュゼ 公式情報aoyama bouchon amuser

• 居酒屋
• ホルモン
• 焼肉

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Yujiro Shioyama

彼女の誕生日ということです表参道にあるアミュゼでおしゃんなビストロを！ 注文は 10,800円のワイン5杯ペアリング付きコース 創作料理の数々に酔いしれました。 前菜は豚肉テリーヌとミニトマトのピンチョス 乾杯はシャンパンでいただきます。 じっくり味わうものとはまた違いサクッと口に含みつつシャンパンの泡で流すいただき方。 続いてウフ ビーツ マヨネーズ 紫色のマヨネーズとビーツ、卵の組み合わせ こちらは赤ワインとの組み合わせ メインの前のスープは西尾産かぼちゃのヴルーテ ムース状にしたチーズのフランと黒胡椒の泡とともに 濃厚なかぼちゃが黒胡椒、チーズとの相性抜群。 こちらはピンク色のワインと組み合わせ 続いて魚 瀬戸内産鰆のプランジャー焼き 添えられたソースは緑のクーリ 脂の乗った鰆に合わせるクーリが魚の旨味を引き立て組み合わせの白ワインを加速させます。 お肉のメインは蝦夷鹿の藁焼き 引き締まった鹿肉にカシスのソース、野菜も一緒に そのままでもよし、ソースと組み合わせても良しな1品でまさにメインにぴったり もちろん赤ワインとの相性もよく食べ応えを感じます。 デザート共に食後のコーヒー、紅茶、デザートワインが付いてきます。 満足度が高く、特別な日などにおススメです。

• カフェ
• ダイニングバー

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Miwa Dali

• アットホームなフレンチレストラン
• 乳幼児OK
• サービスが素晴らしい

☻本格フレンチを気軽に味わえる使い勝手の良いお店☻ "Bouchon-ブション"とは、フランス・リヨンでは 「大衆的な食堂(居酒屋)」の意味を持ち、 "Amuser-アミュゼ"とは、 フランス語で「楽しむ」という意味を持ちます。 HPより抜粋。 この日友達の誕生日をお祝いする為に他のフレンチレストランをネットで予約していましたが、当日予約出来ていないことが発覚(ﾟoﾟ;) 急いで当日空いているお店を探して、こちらのお店がOKして下さいました✨ お店に行くと以外とこじんまりした洋食店のような外観。 中もカウンターとテーブル席が数席のビストロとレストランの中間な印象。 平日ランチコース　3,500円❃ 前菜はどれも本格的で見ても楽しく食べても美味しい♡ スープも季節の野菜でいつも違うそうです。 エスプーマがかかっていて味が変わるところが楽しい。 メインは鶏肉、白身魚、野菜と沢山楽しめて大満足！ デザートも私たちの話を聞いてすぐにバースデー仕様に変えてくれました！ 頼んでないのにさっとして頂けて思わず半泣き(つд；)✨ 心遣いに感動しました！ 友達にも喜んで貰えました♡ あとからベビちゃん連れの家族も来ていたりと乳幼児もOKなのが素敵ですね〜。 シェフも星付きのレストラン経験もある方で、お話を沢山してくれる気さくな方でした♪ ここはまた行きたいお店です(*´꒳`*) #アットホームなフレンチレストラン #乳幼児OK #サービスが素晴らしい

• 創作料理
• メキシカン
• ビール

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keiko.m

お肉は1個パクリと食べてしまいました。。 全体的に気持ちのいいお店でした。 小ぢんまりとしていますが、一人一人が頑張ってます。 ワインもさり気なく勧めてくれるので、ウッカリ飲みすぎました ちなみに、フォアグラと焼きサバのご飯は食べたほうがいいです。

• フレンチ
• カフェ
• ワイン

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Moe Sawazaki

ランチコースと、プラスで生牡蠣を追加して頂きました。牡蠣は美味しかった！でも料理は普通というか、フレンチ…か…？という感じ。食べれるけど、わざわざコースで食べるほどのものではないかも… 店員さんは気さくで色々話しかけてくれましたが、職業だとか住んでいる所など必要以上に聞かれて、居酒屋ノリだったのでちょっと驚きでした。とても独り言が多いシェフだったので、元々おしゃべりな方なんだと思います。 色々頑張ってコロナの中切り抜けてきたんだろうなと思いました。

Airi.M

• 贅沢ランチ

#贅沢ランチ めちゃ美味しかった！！ オーナーさんとの会話も楽しかった！ 北海道産の牡蠣 帆立とサーモンのテリーヌ トマトと玉ねぎの冷静スープ ヒラマサ×なんとかソース　アサリ添え 鶏肉×なんとかソース パンナコッタ、パウンドケーキ、フルーツタルト、プリン （7,000円弱）