表参道、外苑前駅近くの寿司屋さん
大将とお弟子さんの解説やトークが楽しいカウンターお鮨。カウンター7席と個室のみなので、こじんまりとお食事をいただけてよかったです☺︎ お料理の解説もさることながら、どれも本当に美味しくて幸せでした、、白身は熟成度合いの違いでこんなに味わいや歯応えが変わるんですね。感動したのは光り物、全く生臭くなく脂がとろける厚切りが絶品。ジューシーなノドグロ焼も美味しかったな、、本当に全部美味しいのでおすすめです。お任せで2万円、お酒は相談したらおすすめを出していただけます。今はばらちらしや太巻きのテイクアウトも、前日に予約すれば作っていただけるみたいなので買いに行きたいな。 今回のメニューは盛りだくさんの以下でした。お腹いっぱいで満足! 5日熟成した淡路島のスズキの握り 朝じめの真鯛、2日寝かした島アジのお刺身 半日寝かせた長崎のノドグロ焼とご飯、蒸した肝醤油をかけて 酢締めのイワシと大葉、ガリの巻物 白身と帆立のフライ ガリのタルタル 津島の穴子焼 梅と鰹出汁の茶碗蒸し 以下握り 小肌になる直前まで育った新子 脂の乗った鯵 新イカ(スミイカの赤ちゃん)とげそ焼 宮城県の石垣貝 ボタン海老の炙り、スダチと海老塩 利尻のウニとズワイガニ 同じマグロからとれた大トロ、赤身のヅケ 関西焼のうなぎ ぷるぷるのギョク
表参道駅徒歩5分、高級食材がリーズナブルに頂ける大人のお寿司屋さん
つまみも握りも大将の雰囲気も、とっても大好きなお店です! 日曜日営業されてるのも良い。日曜営業してるとこ少ないですよね
美味しい寿司と日本酒が楽しめる落ち着いた和空間
すし善@渋谷 普段からお世話になっている方々と 新年会をかねて利用させて頂きました とても美味しく楽しいひとときを過ごすことができました 普段滅多に飲めない美味しい日本酒も堪能しました
「鮨 心陽」に行ってきました。お店には平日の開店直後11:34着にも関わらず店内満席、席に座れたのは11:52でした。駐車場は明治通り沿いのパーキングメーターを利用しました。 日替わり三色丼(1,400円)・・・選べる日替わり三色丼は「真鯛 / 天然ワラサ / ねぎとろ」をチョイス。味噌汁に茶碗蒸しがついて、この値段はリーズナブル。店主自ら豊洲で目利きした鮮魚はどれも旨味抜群です。 湘南ラーメン食べ歩記 / 鮨 心陽@北参道 https://gotti-k5.seesaa.net/article/518584703.html
【NEW OPEN】静謐なカウンターと贅沢な個室で新進気鋭の江戸前鮨を
のみ放題付きコースを頼みました。 一品ごとに丁寧な仕事って感じで美味しかったです。飲み物も良い感じで美味しかった。 ちょっと物足りないんで追加のお寿司を頼んでマーマーなお値段でしたが、満足いくものでした。 単品よりはコースの方が割安かな。
夏休み中の娘と渋谷へ行き、MIYASHITA PARKへ。PARK内でショッピング後に3階のフードコートでランチ。 娘がサーモンとマグロを食べたいと言うのでポキ丼が人気のMAGURO MARKETへ。 ポキ丼はマグロやサーモンなどを漬けのようにして、醤油ベースのソースに漬け込んだハワイアンの女性が好みそうなお洒落なソウルフードですね^_^ 自分は、スペシャルポキ&春雨サイミンスープセット(1,859円)を注文! マグロ、サーモンの生魚をはじめ、アボガドや紫タマネギなどの野菜もたっぷりと盛られたビジュアルも素敵な丼ですね^_^ ソースの味はごま油醤油、わさび醤油、スパイシーマヨに加え、季節限定でシトラスナッツ、ゴールデンジンジャーと5種類から選べます♪ 自分はわさび醤油にしました★★★ マグロとサーモンはネタが新鮮、アボカド、玉ねぎ、きゅうりなどの歯応えもよく、魚介とのマッチが素晴らしい^_^ サイミンスープはパクチーが効いていて独特の風味ながら味付けが薄めで春雨の食感がいいですね^_^ フードコート内もゆとりがあってゴミゴミせず、快適にランチタイムを楽しめましたよ♪♪♪
おしゃれで落ち着いた空間で食べる、おいしいお寿司でうっとりでした。量もちょうどいい♪好きなのばっかでてきて、高い方のコースにしておいてよかった。また来たいなー。上と下で全然雰囲気違ったけど両方すてきな内観だった。
寿司と串揚げを次々楽しめる、洗練されたカジュアルコースのお店
表参道のオシャレでカジュアルなお寿司屋さんだ。初めての入店だったが、ちょっと気になっていたお店。まず店名がワクワク感がありますよね。そして店名そのままで鮨と、ときどき串揚げのお店。 コンセプトがなんかおしゃれです。そして料理もかなりおしゃれ。しっかりとした鮨に高級串揚げがコースになっていた。久々の友人との食事だったので、会話も日本酒も進みました。 素敵な空間で、素敵な時間を過ごすことができました。 ありがとうございます。美味しゅうございました!
お寿司やお造りはもちろん、一品料理のクオリティーの高いお寿司屋さん
南青山三丁目の交差点からほど近いところにある、こじんまりとしたカウンターのお寿司屋さん。ネタもおいしいし、日本酒のラインナップもすぐれもの。一人でも楽しめるし、二三人でゆっくりというのもおすすめ。
【特別な日に通うと決めた廻らないお鮨】 有名店はたくさんありますが、 ここはまだまだ穴場…!!? すでに人気店ですが これから益々予約が取れなくなる予感。 人気になってほしいけど、人気になって欲しくないという我儘で複雑な思い… 心から美味しいと思える カウンター8席ほどのお店です。 イケメンの大将が握るお鮨は、 ほろほろでどれもこだわりが詰まった数々 コースは、はじめ 雲丹手巻きにまず心奪われ、 幸せすぎて脳内の記憶が薄れそうなほど #お鮨 #将司大将 #外苑前 #カウンター #マイベスト
繁華街から離れた静かな路地裏にあるお寿司屋さん。 創作料理の一品一品がクオリティー高すぎでした。 スタートはみんな一斉にスタート。予約困難なお店なので早めに予約する事をお勧めします。雰囲気は新規よりもリピーターの方が多めでした。 #寿司#渋谷#表参道#ディナー#カウンター
記事が気になったら「青山 THE SAKAI」で検索 今回ご紹介するのはこちら♂️♀️料理の質はもちろん、接客サービス、提供タイミング共に心地よい青山の寿司屋。 【外苑前編】 THE SAKAI Aoyama ☎️03-6804-5013☎️ ⏰11:30~14:00 17:00~22:00⏰ 水曜日、日曜日 東京都港区南青山3-2-7 ブラック青山 1F ♂️外苑前駅から徒歩5分♂️ 知る人ぞ知る青山のルーキー。堺で産声をあげ、第一号店はドイツ・フランクフルト。逆輸入でここ青山や埼玉県にも展開している経緯が興味深い寿司屋。 外観は緑もあり、シックなダイナーといった感じか。大人の隠れ割烹スタイルになっており、入る前からワクワクする感じがたまらないっ‼︎ 内観は和の日本割烹と洋風ダイナーのハイブリッドスタイル。 店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。 光沢のある、至宝の食材達がどの様に料理されるか楽しみで仕方ない! 運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪ さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。 【おまかせコース料理とペアリング】¥20000 蛤吸(九十九里産) 千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。 牡蠣おじや 牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。 ずわい蟹とせりのお浸し 天に唐墨掛け 旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。 鮟肝共和え これが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。 河豚と海老芋のフリット オレンジソース お酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。 鮑ステーキ 雲丹クリームソース 豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ 本日開けたばかりの坂井の生うに!坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。 口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。 【本日の握り】全て赤酢 料理長が握る最高の味に酔いしれました…♪ ペアリング(店長厳選) IPA 耕地熱燗 ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール・ロゼ カレラシャルドネ シャラウリ オレンジワイン 綿屋冬錦 瀧自慢 氷室 サイフリード・エステート オールドコーチロード リースリング 磯自慢水響華 10年バーテンダーをされていたホール長に最後にデザートカクテルをいただきました。 デザートカクテルで本日のコース料理は完成されました。とっても美味しい時間をありがとうございました!また来たいお店だな〜 これだけ飲んだが一気にほろ酔いでした〜♪店長自らサーブしていただいて、最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。 Hi there. Today,i introduce a japanese sushi dinner "THE SAKAI Aoyama" at Gaienmae. I order wonderful "OMAKASE". Highly,recommend it. #遊び心あり
会員制・秘密の隠れ家で味わう、口どけシャリとこだわりネタの極上鮨体験
いつも通わせていただいている渋谷のお鮨屋さん 『鮨逅二番手がもてなす至高のコスパコース』 ということで表に立って握れるようになったので ランチではありますが伺わせていただきました いつもと違う雰囲気を感じながら全11品堪能させて貰いました
7月下旬に初めて行った鮨ます田さん 表参道の裏道の綺麗なビルの1階にあります。 まずは鮑から始まり期待大! 肝ソースが残ってしまうのが残念だけど‥ 続いてアイナメ刺、ポン酢もみじおろし 渡蟹の冷たい茶碗蒸し美味しい♪ 穴子焼きは柚子胡椒、山椒につけて のど黒の酒蒸しもめちゃタイプの味でひたすら優しい ここで巻物がでて太刀魚の塩焼きから握りへ 黒ムツ、鯵、中トロ、大トロ 今年も食べれた新子♡ 車海老、つぶ貝、2種類の雲丹、ネギトロ巻き お椀、玉子 でまだ追加頼みたかったけど一緒の友人達がお腹いっぱいと言うので少食ぶって会計へ 実は間違えて1か月前に来てしまった時に大将は1人で食べて行かれますか?と聞いてくれました。 ダンディで優しくて最高! 次回の予約はもちろん取りました
和モダン空間で楽しむ、旬の素材を活かした創作寿司フルコース
表参道と渋谷の間にある「鮨一正」さん まだそんなに名前が知られている訳ではなさそうだけど、すごいおいしかったし、雰囲気と居心地の良いお店でした〜♪ 特においしかったのは 太刀魚、脂がのってました 椎茸握り! 濃い味付けではないけれど旨味をこれでもかってくらいに感じました 炙り方に工夫がこらされていて抜群においしかったです 漬け握り、シャリとの間に焼き海苔を挟んでいて鉄火巻きを思わせる逸品でした 喉黒は炙り方、塩加減のどれも一級品 赤白2種類のシャリを使い分けていておいしかった〜 大満足です ◆季節のおまかせコース ・蛤の茶碗蒸し〜桜海老をのせて ・イサキの湯引き、泥障烏賊とこのわた、うるいのおひたし〜おしょうゆか塩を好みで ・雲丹ソーメン ・赤鯛、車海老〜生姜酢ジュレ ・太刀魚と春キャベツ〜山山葵、蕗味噌 ・カスゴダイ昆布締め握り ・墨烏賊握り ・白甘鯛握り ・小肌握り ・椎茸握り〜大葉 ・鳥貝握り ・漬け握り〜焼き海苔を挟んで ・大トロ握り ・喉黒と赤シャリを混ぜて ・毛蟹握り〜蟹味噌のせ ・雲丹軍艦巻き ・穴子握り ・浅利の味噌汁 ・宮崎マンゴー #鮨一正 #一正 #すしかずまさ #かずまさ #鮨 #寿司 #sushi #表参道グルメ #表参道鮨 #渋谷グルメ #渋谷鮨
北青山にある表参道駅からすぐの寿司屋さん
Aoビルになる前から、紀ノ国屋インターナショナルに入ってる「小鯛雀鮨 すし萬」 ちょっと小腹が空いたりした時テイクアウトするのに丁度いいお店♡ 今回は「此花すし」 圧しすしが4種類入っています 小鯛雀鮨…天然小鯛二才物のみ使用 よこほり…活車海老と鯛白身の圧しすし 阿奈古すし…秘伝タレで煮込んだ柔らか穴子と椎茸干瓢の刻み混ぜ混んだシャリとの圧しすし 万寿巻…鮭,青しそ,胡麻を巻き込んだ圧しすし 1653年(承応2年)創業 大阪の圧しすしはいろいろあるけど、 やっぱり「すし萬」安定の美味しさです ( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ 目でも色味がキレイで、楽しめて、箸がドンドン進んじゃう〜♬ #肉の日
国立競技場近くのお寿司屋さん。入口が厳重でこちら会員制ですかね。清潔な店内にテンション上がります。たくさんの種類のネタを楽しむことができました。久しぶりに会う知人でしたので話も盛り上がり楽しい時間でした。
渋谷の喧騒を忘れる、繊細な江戸前寿司を体験できる隠れ家
【銀座】”江戸前寿司 すし福” 宮下パーク渋谷横丁の裏の明治通り沿いにある寿司店。お店はビルの階段を降った地下1階。(エレベーターもございます) L字型カウンター(17席)に個室は4つ。 この日はディナーおまかせ《上》コース(13,200円)をいただきました。つまみと握りを織り交ぜた内容。 握りは”マハタ”から。 酢飯は赤酢系ですが、マイルドでバランスの良いもの。握り自体もやや小さめでお上品です。 “中トロ” マグロはトロに漬けの2貫提供されました。 序盤でいきなりトロはずるい〜!! “車海老” 本来であれば2つに切って提供されるような特大ポーション!! 食べ応え抜群でした。 “あん肝” 握りの合間に一品料理もちょこちょこ出てきます。 低温調理したあん肝。 “ふぐ皮 ポン酢がけ”など日本酒好きには堪らない構成。 “漬け” 和がらし乗せ。 玉に巻物、デザートで一通り。 全18品ほど。 この内容でディナー1.3万円は凄すぎる!!! またお伺いしたいと思います。 【おまかせ《上》コース】(13,200円) •前菜3種(鮑、黒胡麻豆腐、甘エビ麹漬け) •蟹餡 茶碗蒸し 握り •マハタ •中トロ •関あじ •車海老 •トロ 雲丹 いくら丼 •酒盗 •低温調理 あん肝 •ふぐ皮 ポン酢がけ •縞鯵 •のどぐろ •アオリイカ •漬け •穴子 •玉 •トロたく巻き •抹茶わらび餅 #鮨 #寿司 #渋谷
【Retty投稿一番乗り コスパ抜群のお鮨屋さん発見】 東京すしアカデミーが運営するお鮨屋さん、初めてお邪魔しました♫ 渋谷駅から宮益坂を上がった少し歩く場所にあります。お店はカウンターのみで板前さんが目の前で握ってくれます。 ディナータイムのメニューはコース2種のみで、オーダーしたのは、【花園】全25種(握り 15貫、摘み 10種)、13,200円/税サービス料込です。以下はいただいたコースの詳細です。 冷製出汁茶碗蒸し 須磨カツオの刺身 マグロユッケ 熟成ハマチ 10日 熟成イシガキタイ 14日 熟成イサキ 10日 熟成ハタ 20日 舞茸の摺り流し 穴子の西京焼き 車海老 マグロの赤身 マグロの中トロ ゴマサバ ホッキ貝 えのきと白子のカルボナーラ風 アワビの肝ソース カンパチの桜スモーク 長芋の西京漬 ウニ手巻 煮穴子 カンピョウ手巻 玉子 お椀 コースの内容はとてもバラエティにとんでいてとても楽しめました。美味しいものや工夫を凝らしたモノが多く美味しく楽しい時間を過ごすことができました(^o^) お茶等のサービスも丁寧かつ細やかで嬉しかったです。 コスパ抜群で、またお邪魔したいと思います‼ ご馳走様でした♫
表参道駅から徒歩5分強にある開店半年程の鮨屋です。外観は鮨屋らしくありませんが、内装は素敵な純和風の造りになっています。 知り合いの紹介で来店しました。一つ一つ丁寧なお仕事で、量も質も素晴らしいです。 場所が少し分かりずらいですが、246のポルシェを入って直ぐにあります。 個室もあり、大切な方との食事に活用できます。 ついつい食べるのに夢中で写真が少なくすみません。 #青山鮨屋 #表参道鮨屋 #青山美味しい鮨屋
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