備忘録『去年の今頃、何？食べたっけ？』シリーズ！ サステナブルシーフードが、コンセプトで、 テーブルブュッフェ⁈スタイルの面白い店です〜 お料理が、次から次へと運ばれてくるので、 わ〜(๑>◡<๑)きゃ〜言いながら、食べまくりました（笑） 美味しかった(*^^*)です♪ 未投稿が、約一年分？ありまして… 記憶を辿りながら、写真を中心にUPして参ります…
口コミ(22)
オススメ度：95%
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サービスと良く、また行きます！
大好きなシンシアのセカンドライン、シンシアブルーに初めて伺いました。カジュアルだけどお料理はフレンチの流れを汲み、シンシアの工夫を凝らしたかわいいプレゼンテーションはそのままにサステナブルなシーフードを使った料理が中心です。 前菜12種が冷たいお料理→温かいお料理の順に次々テーブルに並べらます。蟹味噌のきいたバーニャカウダとホタテと新玉ねぎのムース、スモークサーモンの原宿風(クレープ包みでした)が美味しかった。 次はメインの鯛焼き。シンシアはアメリケーヌソースですが、ブルーは貝出汁のカプチーノ仕立てです。シンシア名物ブリオッシュも出てきましたが、これはそのままで美味しいので、そうご飯と一緒に食べたいソースです。 その後は最初にいただいた前菜のおかわりタイム！ お腹いっぱいになった後は待ちに待ったデザート、日向夏のスフレでした。熱々のさわやかな味のスフレも紅茶のジェラートもお腹いっぱいでも美味しくいただけました。 コロナ禍でなければフリーフローのワインペアリングもあるとのこと、さまざまななお料理と合わせながらゆっくり食事できたらここのスタイルはもっと楽しいだろうな。また飲めるようになったらぜひ再訪したいです。
こんなお店が欲しかった 最近できたのか？神宮前コミチの中にあるお店 神宮前コミチのコンセプトに合わせたのかカジュアルな内装 しかし！お料理はとても仕事がされた本格フレンチ しかも小皿で怒涛の如く提供されます 12種類くらいの後にメインのお魚料理 ここでもう一度食べたい小皿料理をリクエストできます 少しずつをたくさん、お酒と気分に合わせておかわり 食いしん坊にはたまりません お酒の飲み放題もかなり太っ腹 上から順番にのんでさらにおかわり 7杯のんで3500はかなりお得 お店の方のホスピタリティも素晴らしく食事の時間を盛り上げてくださいます 横須賀のお魚やお野菜も使われているそうで うれしくなっちゃいます 未就学のお子様もなのも嬉しいですよね 美味しいものをたっぷりいただきたい方は是非
北参道の名店シンシアの味がリーズナブルなお値段で楽しめるオーダービュッフェ。サステイナブルをコンセプトにこだわりのお料理が好きなだけ頂けます。 メニューはシーフード中心。処理が大変だったりでなかなか市場に出回らない未利用魚や、規格に沿って養殖されたものなど食材への想いを聞いているだけで面白い。 どれもソースが絶品でした！他にもブラックタイガーのカダイフやナマズのベニエ、ホタテと岩海苔コロッケなどなど…小皿でどんどん提供されてテンションが上がる！ シンシアのランチビュッフェでも人気というフォアグラと無花果の最中はウサギ型で食べるのがもったいないくらいかわいい！そしてバカール時代から人気の蟹味噌バーニャカウダまで食べられます。 メインはシンシアでもメニューにあるたい焼き型の鯛のパイ包焼き。さくさくのパイに包まれた鯛は身がふっくら。 メインを食べ終えたら前菜を好きなだけおかわり可能。メニューにはなかった、大ぶりの牡蠣のソテーが乗ったご飯、気に入ってちょっと多めでおかわりをお願いしたら、デフォルト牡蠣1個でお猪口みたいなサイズだったのがどんぶりみたいなのに牡蠣が6個も乗って出てきて、そのサービス精神に思わず爆笑＆拍手！プリプリの牡蠣が濃厚なソースでまとめられていてご飯がどんどん進む美味しさでした。 焼き立てスフレのデザートまでしっかり付いて4900円はお得すぎた(2月から5900円に値上がりとのこと)。アルコールのフリードリンクも頼めてしかも帝国ホテルのフレンチの名店レ・セゾンでも提供されている白ワインが飲み放題だったり、とにかく太っ腹！ノンアルドリンクも洋梨と緑茶などシンシアらしい組み合わせのここでしか頂けないドリンクで面白かったです。 感動しすぎてレビューが長くなってしまった。ごちそうさまでした。 #オーダービュッフェ #こだわりの食材 #シンシア
