青山シャンウェイ 本店

あおやましゃんうぇい ほんてん
予算
～5000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩6分（430m）
ジャンル
中華料理 鉄板焼き 火鍋 丼もの 焼きそば ラーメン
定休日
不定休

２度目の訪問。 相変わらず入口がわかりにくく、店内も狭いです。 よくもまぁ大人数で予約取ったよなーと、自分に褒めてあげたいです。 で、何も考えずに毛沢東スペアリブを注文。 サクサクでスパイシーな衣といいますか調味料といいますか、 ただ辛いだけでなくオニオンやニンニク、クミン、海老、そして様々なスパイス…とにかく旨い。 もちろん、この山の中にあるスペアリブ自体も、 一度からっと揚げられているものの、柔らかくてジューシーなお肉でウマウマ。 丁寧に箸やフォークを使うのではなく、手づかみでガブリと食べるシアワセ。 やっぱ、たまには食べたくなる一品ですね★ もうひと品は、黒チャーハン。 醤油系でしっかりと味がついたもので、ご飯というよりも酒のつまみ。 紹興酒がよく合う美味しさです。 もういっちょ、シャンウェイ餃子も。 かなり大きめな餃子で、端と端をくっつけて、くるっと丸めたのが特徴的。 モチモチした皮は、表に見える側だけが鉄板でかりっと焼かれてます。 すでにタレがかかっているので、そのままかぶりつくと、豪快に溢れ出る肉汁。 肉らしい味わいの餡で、ステキすぎです。 他にも、お店オススメの沖油紅油鶏も。 雛鳥を長時間蒸しあげたもので、見た目以上にお肉がほろっと崩れます。 しかも、骨までほろっと崩れて食べれてしまうほど。 ネギ醤油と一緒に蒸しあげられるなか、ネギ・干し海老・生姜も加わることで、中までやさしく味が染みてます。 この味加減、柔らかさ加減も絶妙ですね。 他にも四川風麻婆豆腐だったり、油淋鶏だったりと、いろいろ頼みつつ。 紹興酒がどんどん進みます。 やっぱりこのお店は、他とは違うシアワセがありますね。 しばらく空いたら、また行くんだろうなー★ クセになる

Kagoshima Kiyoshiさんの行ったお店

青山シャンウェイ 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 中華料理
  • 鉄板焼き
  • 火鍋
  • 丼もの
  • 焼きそば
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区神宮前３-７-５ 大鉄ビル ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩6分（430m）
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩8分（590m）
東京メトロ千代田線 ／ 明治神宮前駅 徒歩11分（870m）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.shanway.jp/
備考 1万円以上から可能（VISA/Masterのみ）

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