兎屋

うさぎや
予算
～6000円
営業時間外
最寄駅
京王線 ／ 笹塚駅 徒歩4分（270m）
ジャンル
居酒屋 ダイニングバー 燻製 魚介・海鮮料理
定休日
毎週日曜日
03-5454-9003

定期的に集まる京王線グルメ会の今回の会場は笹塚の人気居酒屋です。笹塚駅から新宿方面に徒歩4分くらいのところにあります。おおよそいつもの通りの規模となり、総勢14名、4テーブルの大所帯でした。 この日のコースの内容は幹事がお店と相談して決めたもの、6600円で飲み放題付きとなりました。 お品書きは、 ・前菜三点盛り ・茶碗蒸し ・呼予産 イカの姿造り ・お刺身盛り合せ ・銀ヒラスと野菜の責付け ・和牛すき焼きコロッケ ・サラダ ・牛ヒレのタタキ風ステーキ ・桜そば ・デザート でした。人気メニューのすき焼きコロッケが入っていて楽しみ(^ ^) 前菜は桜豆腐、ワカサギ南蛮漬け焼きウニさつま揚げが盛り合わせになっています。薄い桜色の桜豆腐が桜の花の塩漬けとともに季節感たっぷりで優しい味わいです。茶碗蒸しは餡がかかったもので出汁の濃さが際立つ一品でした。 こちらでもう一つ人気があるのがイカ刺し、姿造りは出された直後は透き通った身が美しく、とろけるように甘い味を楽しめる素晴らしいイカです。敢えて醤油ではなく塩と山葵で頂いたのも大正解‼︎ ゲソとエンペラは後で天ぷらにしていただけるので一旦下げられます。 刺身の盛り合わせはソイ、本まぐろ、タイという組み合わせでこれも鮮度抜群でそれぞれの魚の味もきちんと出ていて美味しい‼︎ 刺身醤油が甘めの醤油ならなお旨味が引き立つかもしれません。 ここでA4ランク黒毛和牛を使ったすき焼きコロッケの登場です。巷でよくあるのは、すき焼き風に煮た牛挽きをじゃがいもをつなぎにしてパン粉でコロッケにしたものですが、これはそんなものではないのです‼︎ まさにA4ランクのすき焼き用の牛肉を甘辛く煮てじゃがいもと合わせ、その中に卵の黄身を仕込んでパン粉をつけてコロッケにしたのです。まず肉が違う‼︎ 甘い脂を纏った牛肉がミッチリと詰まっていて、割るとそこに黄身が絡むという仕掛けで、まさにすき焼き‼︎ 大きさはあまり感じませんが、内容が濃いので食べ応えがありました。これは人気メニューになるのも納得です。サラダは茹でた海老やアサリ、イカなどが添えられた海鮮サラダ、ドレッシングが野菜をすりつぶしたもので、濃厚な野菜の味が海鮮に絡んで海と土の幸の旨みが融合していました。 そうこうしているうちに、先程のイカ刺しで残ったゲソとエンペラの天ぷらが運ばれてきました。これは塩とレモンでキリッといただくのがよいですね(^ ^) メインとなるのは牛ヒレ肉をサッと炙って薬味の玉ねぎとポン酢でいただく変わりステーキです。ヒレ肉が柔らかく、絶妙な火入れなので、肉の味が際立っていました。 〆の蕎麦は桜の花が添えられた春らしい一品、デザートの苺で春の到来を確かに感じさせてくれる一通りでした。 今回のコースの内容ならば、こちらは居酒屋というより創作割烹というべきかもしれません。素材もプレゼンテーションもかなり気が遣われていて、激混みの店内でしたがなんのストレスも感じさせないサービスも素晴らしいです。近くにあれば通いたいお店になること間違いなしです‼︎

Mihoko Kumagaiさんの行ったお店

兎屋の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5454-9003
オンライン予約
ジャンル
  • 居酒屋
  • ダイニングバー
  • 燻製
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区笹塚１-１０-６ C．Tビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王線 ／ 笹塚駅 徒歩4分（270m）
京王新線 ／ 幡ヶ谷駅 徒歩11分（830m）
小田急小田原線 ／ 東北沢駅 徒歩13分（980m）

座席 修正依頼

席数

45席
カウンター 有

（大きな生け花を囲んだ大テーブルです。）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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03-5454-9003