更新日:2024年04月21日
北千住のつけ麺屋さん、さなださんに来ました。 日曜の13:00に来ました。6人待っており、20分くらいで中に入ることができました。並んでるとお店の女性が丁寧に食券を買ってから並ぶよう案内してくれます。 頼んだのはつけ麺並。太麺で腰があり、魚介系の濃厚スープと相性バッチリです。2種のチャーシューは柔らかくて美味しい。黒胡椒のアクセントもいいです。 満足でした。ご馳走様でした。
辛いだけじゃない話題の本格辛旨つけ麺専門店。 北千住で長年親しまれてきた町中華が閉店。その跡地にオープンした辛つけ麺の専門店です。ベースとなる鶏白湯が非常に美味しいので、辛いだけではない奥深い味が話題になっています。 お一人様で行ってきました。 2023年12月8日 金曜日 18:43 *辛つけ 大辛5倍 *大盛 *肉飯(小) 辛つけ 大盛大辛5倍 プラス肉飯(小) 最初は「辛つけ大盛り大辛」でオーダー。 「大辛」まではパウダーの辛味を使っています。 濃厚でコッテリした唐辛子系の熱々スープは、つけ麺のスープが入った石鍋を直接火にかけて、アツアツの状態で提供。このスープ、韓国のコチュジャンなど、数種類の調味料をブレンドした辛味噌が使われていて、味噌ベースの食べるラー油みたいな感じ。柔らかく煮込まれたチャーシューや牛すじも入ったスープは、最初に甘味を感じて後から辛さがぐいぐいやってきます。麺は浅草開化楼の特注全粒粉入りで、加水率高めのもちもちつるつるタイプ。スープによく絡む太麺です。辛くても旨味がすごくて奥深い味わいなので、汗をかきつつ箸が止まらなくなりますよ。
クリーミーな濃厚スープと美味しい炙りチャーシューがウリのラーメン屋
塩つけ麺と炙り丼‼️ 自家製麺がしっかりとしたコシと濃厚つけ汁、そして炙りったチャーシュー。濃厚このバランスが絶妙。 炙り丼もしっかり炙られ旨味が凝縮したチャーシューと半熟玉子、醤油をちょっとかけて混ぜて食べるともうたまらん❗️ このセットは最高❗️ 安定のこの味は食べた人にしか理解出来ないし、説明しがたい。 あぁ美味かった❣️
ジャズとラーメンのコラボレーションが楽しめるおしゃれラーメン店
【カルボナーラじゃないよ、つけ麺です✨ 暴力的高カロリーなんて気にするなっ! 旨いものは旨いのだっ!! 豚チーズつけ麺(全部のせ)ヽ(〃´∀`〃)ノ】 2022/9/30 22:30頃、仕事帰りに北千住で途中下車してサクッとずる食い✨ ガッツリ食べたいっ! 濃厚なものをガツンと身体に入れたいっ!! 向かったのは 「つけ麺 らぁめん 宗庵」 (゜∇^d)!! 23:10お店に到着(∩´∀`)∩ 券売機で食券購入☆ ・豚チーズつけ麺(全部のせ)1380円 ・倍盛り ※無料 ・ライス150円 ※麺量は茹で前で 並盛(1玉)180g、 大盛り(1.5玉)270g、 倍盛り(2玉)360g 倍盛りまで同一料金(pq゚∀゚*○) ※豚チーズは「あつ盛」での提供のみ。 10分程で着丼☆ カルボナーラではありません あくまでつけ麺です( *´艸`) 全部のせトッピングの 炙りチャーシュー×2、半熟味付玉子(半玉)、ほうれん草、モヤシ、ネギ、メンマ は別皿で登場ですっ!
出てくるラーメンは絶品!日光街道沿い、超ひっそりやってるラーメン屋さん
どうも二種類の魔法のラードみたいなものの配合が美味しさの秘訣のように見えました❗ つけ麺も味わってみたいものですがまた並ぶのも大変ですね❗(笑)
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