更新日:2024年05月07日
ミシュラン一つ星、贅沢な鯛茶漬けランチが有名なお店
以前から、次こそランチコースかディナーコースに、と思いながらきっとまた鯛茶漬けにうかがってしまうような(来店客限定で、通常は3ヶ月先までしか取れない予約が6ヶ月後まで取れるため) 夏の再訪が待ち遠しいです。 節分に伺えたので、店内の飾りも季節感に溢れていて大変素敵でした。ごちそうさまでした。
地下にひっそりと佇む、凛とした和モダンの割烹
おかみさんのおすすめどおり夜のコースメニューにもぜひチャレンジしてみたいです。まずはランチでリピ決定!かな。昼前にこのエリアにいる時には、また立ち寄ってみたい隠れ家的なお店です。
和風ビシソワーズの雲丹のせが絶品と評判、隠れ家的な日本料理のお店
歌舞伎座の裏にある、しっかり懐石料理屋さん✨ 今日は懐石を食べながら、なんと作り方を教えていただけるコースです!! わたしは手がかかる料理が好きで(全く実用的じゃない)、ここはしっかり出汁のひき方から教えてくれるから、ぴったり〜! 大将はとても親切で、国内外でかなりご経験があるそう。これからの活躍にも注目☺️ そして空きっ腹に、出来立ての一番出汁を飲んだら、体が歓喜していたよ✨❣️ たけのこの戻し方、天ぷらの揚げ方、炊き込みご飯、、全部は無理だけど少しずつ取り入れてこ そして待ちに待ったご飯ー!! 先程の出汁を使った料理たちで、マイベストは若竹煮の卵とじ!!一生食べられる❣️ あと鯛のカブト煮も最高〜!身がふわふわで、煮汁も美味しすぎる。 個室もあったし、会食もありですね〜〜 また季節が変わった頃に違う食材でいろいろ教わろうっと
新しい鴨の魅力を見つけた!【築地の鴨料理専門店】野趣豊かな鴨を多彩なお料理で提供
築地コース 5500円 小鉢 三種のカナッペ 鴨のサラダ 北京ダック鴨亭風 鴨肉ハンバーグ 鴨亭鍋 半鴨せいろ+350円 栗のアイスクリーム 少しずつ色々な鴨料理を食べられるので、飽きずに美味しく頂けました!特に北京ダック鴨亭風は、もっとたくさん食べたいくらい美味しかった! #冬はやっぱり鍋ですね #ピリ辛で美味しかった #鴨大好き #蕎麦屋では絶対鴨せいろ
シェフが織りなす見た目にも美しく繊細な和イタリアン
通常のコースは、15000円と高級店ですが、 今日は、貸切のオリジナルコースで頂きました。 ・モンサンミッシェルのムール貝 ・水牛のモッツァレラ入り和牛ミンチ トリフをかけていただき、 トリフの香りと和牛ミンチの中から モッツァレラ最強の組み合わせに 舌鼓♪ ・トリッパ(盲腸 直腸 赤センマイ) バジルソースとよく合います。 ・しきんぼのカッペリーニ 天使の髪の毛とも言われる、細いカッペリーニ に和牛のモモを55度で低音調理したしきんぼを乗せています。 何皿でも食べていたい美味しいカッペリーニです。 ・ほほ肉のバルサミコの煮込み 上にかかっている白いのは、にんにくピューレ じっくりよく煮込まれてとろけます。 ・フォカッチャ フワフワのフォカッチャの中には こってちゃん! めちゃ美味しい♪ サイフォンが登場! コーヒータイムかと思いきや。 ・ポルチーニと和牛コンソメスープ ・和牛テールのラビオリ ラビオリがでてきました。 スープをラビオリに注いで完成!
銀座一丁目駅から徒歩4分のから揚げも鍋も刺しも美味しいフグ料理専門店
久しぶりのゲンピンフグ。 テッサをしゃぶしゃぶしたらめちゃめちゃ美味しかった。(๑╹ω╹๑ )
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