（2024.10.24） 聖路加国際大学近く、聖ルカ通りから桜の季節には美しい姿を見せてくれる築地川公園沿いにちょっと入ったところにある『つきじ川食堂ひさ野』 おいしいハンバーグがいただけるお店であるとのことからお邪魔させていただくことを決め、ハンバーグとともにクリームコロッケを添えさせていただきました ホテル京阪銀座築地グランデの向かいにあるビルの一階でありまして、入り口脇にあるそれほど大きくない看板と店先にメニュー版が置かれるだけであることから目立つことはないのですが、店内から溢れるオレンジ色の灯りに温かさを感じるお店でありました 店内には2名掛けのテーブルが8卓並べられますが、開店から間がない時間でありましたので先客の姿はなく… ちょっと緊張しましたが、気さくな感じがする店主に迎えられたことでホッといたします おひとりで営業されているであろうことから提供される商品は限られていて、お刺身のほか一品料理としてアヒージョやチョリソー、チーズやハムの盛り合わせ、サラダなど10数品と、クリームコロッケなど人気メニューとして3品が並び… お食事として用意されるのは「定番 特別ハンバーグ」と「和風 おろしハンバーグ」「はらみステーキ」「もち豚醤油ラーメン」の4品でありますので、お刺身やラーメンがあることを珍しく思いながら、目的であるハンバーグにクリームコロッケを添えてお願いいたします 焼き上がるのを待つ時間もデミソースが温められていることでのおいしい香りが漂っていまして、これからいただくハンバーグへの期待が高まるばかりであります 提供された鉄板の上にはぐつぐつ煮立ったデミグラスソースと赤ちゃんの拳にようにゴロっとした丸みがあるハンバーグ、そして付け合わせのポテトグラタンが添えられていまして… ゴツゴツとした粗挽きミンチが使われたハンバーグは、ナイフを入れるとお肉を切っているかのような弾力に押し返されるようなものでありまして、噛むたびに感じる肉感と滲み出る肉汁の旨みを堪能することができるものでありました そしてクリームコロッケ サクッと揚がったパン粉衣の心地好さも然ることながら、ベシャメルソースの滑らかな舌ざわりが秀逸なものでありましたし、爽やかさを感じるトマトソースとの相性も抜群で… これをトッピングに選んだ自分を褒めてあげたいと思います https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42632318.html
駅から近い
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
粗挽き肉感と温かみが光る街角の洋食屋
聖路加国際大学や築地川公園の近く、落ち着いた雰囲気に包まれた洋食レストラン。オレンジ色の灯りに誘われ入れば、気さくな店主が温かく迎えてくれます。看板メニューは粗挽きミンチの食感が楽しいハンバーグ。たっぷりのデミグラスソースが香ばしく、ナイフを入れると肉汁がじゅわっと溢れ出します。滑らかなベシャメルとサクッとした衣のクリームコロッケや、トマトソースとの相性も抜群で脇役にも手が込んでいます。店内は２名掛けテーブル中心で、一人でも居心地が良く、野球中継で盛り上がることも。お昼はハンバーグやフライ定食も心ゆくまで楽しめる、街の洋食屋です。
