【個室あり】有楽町ガード下付近の雰囲気が良いすし・魚料理 20店

【No.2031・東京・新橋】きっと老舗、活魚料理屋。海鮮料理好き★★人気店。新橋駅前ビル1号館の前のビルの4階にあります。行列必至のお店です。 【おじさんの注文】 ①ぶりの照り焼き定食（税込1,300円）：茶碗蒸し、煮物、佃煮、香の物、ご飯、味噌汁、②ご飯と味噌汁大盛り（無料） 王道を行くような焼魚定食が、めちゃめちゃ旨い！ぶりの照り焼きとご飯と味噌汁だけで十分成立しているのだが、茶碗蒸しや小鉢も添えられ、贅沢な和定食だ。 昼の定食は、煮魚、刺身、塩焼、照焼、西京焼がある。その他に海鮮丼や海鮮ちらしもある。これは、いろいろと楽しめそうですね。

近畿大学が和歌山県の白浜や鹿児島県の奄美大島などにある生簀で育てた新鮮な魚を使った料理を味わえる。 ランチタイムは近大マグロや近大卒の選抜鮮魚を使用した定食に近大マダイ食べ放題も人気。 銀座コリドー街のビルの２階に店を構える。 あてもなくさまよい、ちょっと気になっていたこちらへ。 ランチタイムでもそこそこお値段がするので比較的空いている。 テーブル席に案内され、店員さんから本日の選抜魚の種類について説明を受けタッチパネルで注文。 《近大マダイの鯛めし食べ放題ランチ(平日限定)》 ・選べるメイン ・3種類の中から選択(料金も異なる) ▪️近大選抜鮮魚ミックスフライ 1,800円(税込) ・近大マグロの串揚げ ・チョウザメ ・近大マグロ 鮪の身と長葱が交互に刺された鮪の串揚げ。 近大マグロのフライも同様、ザクザクの衣に火を入れすぎずにしっとりと鮪の濃厚な味わい。 チョウザメは淡白な見た目ながらしっとりとで脂も乗っている。 卵は有名だが魚自体も美味しいことに驚く。 ▪️お造り ・近大マグロ ・ブリヒラ ｢ブリヒラ｣はその名の通りブリとヒラマサの掛け合せ。 良いとこ取りの美味しさが愉しめる。 ▪️近大マダイの鯛めし タイのほぐし身が沢山入った鯛めし。 食べ放題なので沢山食べられる人には超お得、 食べないと損な感じなので1杯おかわり。 ▪️選抜鮮魚のあら汁 骨の周りに身もたっぷりと付いたあら。 旨味を存分に引き出された汁も美味。 ▪️小鉢 ・白和え ▪️香の物 ・しば漬け，たくあん 少し値は張るがお値段以上の満足度の高いランチ。 今回は頼まなかったがお茶漬け用の出汁もサービスで貰える。 鯛めしは何杯でもおかわりができるので沢山食べられる人ほどお得。 これよりお高い御膳もあるので、ちょっとした贅沢ランチにも良さげ。

今日のランチは銀座で「マグロ胡麻だれ重」 1975年創業の老舗日本料理屋の人気メニュー。 ◎元祖マグロ胡麻だれ重定食 1250円 映画鑑賞が終わってから ラストオーダーへなんとか滑り込めた。 唯一無二なこちらの胡麻だれ重。 何度食べても美味しいし、 定期的にリピートしたくなる旨さ。 赤味噌じゃないしじみの味噌汁がまた ベストマッチです。 こちらは銀座のはじっこ過ぎて ランチの穴場となり重宝しますね。

【 #銀座の夜 プロジェクト成功の打ち上げ、極上シーフードイタリアン！】プロジェクトの主要メンバーにて。ここは銀座ガス灯通りに店を構える、肉を一切使わない(肉も大好きですが、笑)、シーフードイタリアンがコンセプトです！ 先ずは「お疲れ様！」と、シャンパンで乾杯！ ◾️LAURENT PERRIER BRUT(フランス/シャンパーニュ) 英国王室御用達の1812年創業の名門シャンパーニュ、「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良い味わい」を実現するという、まさに、このイメージで、美酒でした〜 ◾️アミューズ 3種(冷たいコンソメジュレのカクテル、渡り蟹と旬野菜のムース、又は、生雲丹をジュレ)から選択出来ます！ 今回は小洒落たコンソメジュレのカクテルを！ 上にはクリーム、下にはコンソメジュレと！ まるでコーヒーゼリーのようで、ジュレは海老の風味漂い、上品なクリームに、冷んやりとした食感は初夏にぴったりです！ ◆ESCALE Chardonnay(フランス/ラングドック=ルーション) 輝きのある淡い黄色、口当たり良く、果実味溢れる味わいですね〜 ■キャツアイオイスター 世界的に評価の高いオーストラリア・タスマニア島産の牡蠣！ 身の色・形、そして、殻の造詣も綺麗です！ 磯の香りと滑らかな舌触り、クリーミーで濃厚な味わいは特別ですね〜 ◾️KAZANオリジナル季節のフェデリーニ 牡丹海老とフルーツをあしらった冷製パスタ、クリーミーなソースながら、魚介の旨みの凝縮したソースはあっさりとした味付け、フルーツの甘みが加わり、旨旨です！「コレお代わり出来ますか」と言いたくなりました(笑) ◾️高知産初鰹のサラダ仕立て 透明感のある美しい鰹に、季節の野菜をトッピング、そして、周りにはバジルソース！ イタリアンドレッシングの酸味に、プリッと歯応えありの鰹、あっさりとした味わいは美味です！ ■カナダ産オマール海老 赤！色鮮やかな料理！ 旨みとプリふわの食感、そして、このオリジナルの魚介たっぷりのアメリケーヌソースが素晴らしいです！ ◾️トリュフとバンクーバー島生雲丹のロワイ ヤル カナダ・トロントには3年間駐在していましたが、オマール海老に加えて、このバンクーバー島の生雲丹(ムラサキウニ)は、風味は磯の香り、身は大粒、濃厚な甘みとしっかりとコクがあります。カナダの寿司ネタでは大好き一つですね〜 この生雲丹、卵とブイヨンで蒸したプディングと泡泡に、トリュフの香り立つトッピングと、なんとも贅沢な逸品です！ ◾️オーストラリア産 鮑 “翡翠の瞳”のロティ 食材の鮑 「翡翠の瞳」は、世界遺産にもなっている豪州タスマニア島の綺麗な海で3〜4年の歳月をかけじっくり育まれた逸品！ 美しい殻を器に見立てて、白トリュフの芳醇な香り、この溢れる旨みと甘み、柔らかな弾力と驚きの食感です！ これは永遠に噛んでいたいですね〜(笑) ◾️ロシア産タラバガニのグリル リゾット添え オホーツク海で豊富なプランクトンを餌に育った、身入り抜群のロシア産「タラバガニ」が主役！ 口の中で、蟹の風味、旨味と甘みが広がりますね〜アルデンテの魚介のエキス凝縮したリゾットも抜群！ ◾️本日デザートと飲み物 ココナッツアイスとパイナップルのジュレ！ 紅茶と共に、美味しく頂きました！ 世界最高峰の魚介を主役にした極上のシーフードイタリアンの数々と豊富なワイン、照明にこだわった洗練された空間と、ここは接待でもデートにもぴったりです！ ご馳走様でした！ #極上のシーフードイタリアン #世界最高峰の魚介が主役 #豊富なワインの品揃え #照明にこだわった洗練された空間 #接待や大人デートにぴったり #銀座の夜 #銀座KAZAN #リピート決定 #ご馳走様でした #勝負な日はここ #私が応援したいq

仲卸直営のマグロ漬け丼だけあり、かなりの量のマグロがのってます。赤身だけでなく中トロに近い部分も入ってたりするので味もワンパターンでなく最後まで美味しい。

会食で、一人¥10,000くらい。 料理は¥5,000のコース。 どれもダシがしっかりしてて、まじでうまい！ この価格でこれはすばらしい❣️ 酒も結構あって、いろいろいただきました。 ありがとう

【初訪問・丸の内ディナー^o^】 新幹線の乗車駅といえば、子供の頃は東京駅と決まっていましたが、様々な電車かできて東京駅をつかことはなくなり、東京駅に久しぶりに行ったので迷いました、スマホのお陰で迷子にならずにすみましたが… 以前からお世話になっていた方と、東京駅丸の内南口近くの、KITTEビル6Fに入っている和食レストランでディナーしました〜 コース料理でした！ 刺身も良かったですが、お魚を選べる煮付けは美味しかったです、スタッフさんご推奨の、金目鯛をいただきました。〆ご飯の鯛飯、お腹いっぱいで沢山食べれませんでしたが、美味しかった^o^ #東京駅丸の内南口すぐ #エキタグも丸の内南口 #Kitteビル6F #人生には飲食店がいる

新橋のプラチナフィッシュ！ 個室、コースにて。 リーズナブルだし、落ち着いた雰囲気だし、 料理も美味いので文句なし！ ご馳走様でした！

2023/6訪問 接待なので料理などの写真はないです。 淡路島の食材を使った料理が美味しく頂けます。 店内も含めて高級志向なので接待に良いです。

前職の同期、といっても年齢は少し上で当時からさん付けで呼んでいたMさんが北海道から上京するとのこと。 久々に呑もうということで小規模な同期会となり、『飯屋 くーた 銀座七丁目店』に集合です。 新橋演舞場近くにあるこのお店、場所はわかりにくいし目立たないんですけど、食べログ評価は3.50と高ポイント。 少し早めの18:45に到着して入店したものの、既にほぼ満席という人気ぶりでした。 再会を祝って、まずはビールで乾杯！ グビッと飲み下す一口、いや～美味い。 ところで、前回合ったのはいつでしたっけ？ 2019年、コロナ流行の直前だったとのこと。 もう5年も経ってしまっているというのに、改めて驚き。 ビールはすぐに飲み干してしまい、さて、お次は日本酒。 九州料理のお店、焼酎かなとも思ったんですけどね。 刺し身が美味いとのことなのでまずは日本酒、磯自慢という静岡の酒をチョイス。 上品でまろやかな甘さ、後口はすっきりとした食中酒。 さて、刺し身との相性はいかに。 ブリの刺し身、これが素晴らしい味わい。 腹身なので脂がのっているんですけど、キメが細かくて蕩けるような舌触り。 お次はカワハギの活造り。 シメたばかりの身、コリッとしているのは言うまでもなし。 特筆したいのは肝、臭みは一切なくクリーミーな濃厚さは、自分で釣ってきて捌くよりも数段レベル高いの美味しさです。 イカ下足塩焼き、この短足はコウイカでしょうね。 これがまた唸るほど柔らかくて美味しいのは、火の通し方と塩加減なんだろうか。 さすがプロの技だと感心しながら、日本酒もクイッと進んで止まらない。 がめ煮というのは九州の言い方らしく、関東では筑前煮。 写真を撮った後、気づいたらほとんど食べ尽くされていたものの、煮汁の旨さは光っていました。 ごまさば、身の美しさに感動しますね。 見た目通りに味がいいのは言うまでもなし、ブリとカワハギにも引けを取らない味わい。 カキフライ、粒がデカいんですよ。 カリッとした衣の中に牡蠣の旨味が凝縮、身の柔らかさも絶妙としか言いようがない。 他にも何品か食べましたけど、どの料理も個性が光って美味いものばかり。 ただ一つの難点はメニューに値段が書いてないことで、調子にのって食べていても幾らくらいになるのか想像もつかないんです。 まぁせっかく北海道からのMさんと一緒なんだから、たまには値段を気にせずというのもありでしょう。 シメのご飯… あれ？ カワハギで出汁をとってくれた、だったっけかな。 日本酒2杯に続けて芋焼酎の三岳も杯を重ねていたので、この頃の記憶が途切れているんですよね。 ご飯も味噌汁も美味しかった… はず。 最後に食べたカレー、深みがあって美味しかったということは覚えている。 でもなんで最後にカレーまで追加したのか、誰のリクエストだったのかは覚えておらず… まぁ記憶はどうでもいいとしてと。 何から何まで美味、一切の気兼ねなく思い出話やその他諸々について語った素晴らしい時間に感謝。 いや～、楽しかった。 ご馳走さまでした。

【広島かきの老舗】 多彩なメニューの中でやはりかきフライに行き着いてしまいます。小ぶりながら、甘みが強いかなわの牡蠣。かき飯のかきの旨みに感動。茶碗1杯までお代わり無料です。銀座交詢通りは名店がひしめく中、14時過ぎも営業中のこちらを選択して◯。レジ前にある、多彩な広島かきの冷凍食品が気になります。 #かき　 #銀座

2023/10訪問 新橋駅の銀座口側にあるお店です。 寿司居酒屋という感じです。 店内は落ち着いた雰囲気がありますが、比較的リーズナブルに色々食べられます。 刺し身のレベルは高いと思います。

【　#「花と蝶」、「名料亭に現代アート」　】 〈Best wishes for the new year.〉 豊洲市場マグロの初競り「本マグロ3604万円」 青森県大間産212キロ、「オノデラグループ」と「やま幸」で落札 #東銀座 夜の蝶が舞う銀座、花町に芸妓が舞った東銀座の名料亭「花蝶」 チャップリンやウォルトディズニーも芸妓と小唄を一興された名店 「一見さんお断り」 時の総理大臣や一流企業の接待、歌舞伎役者、映画俳優など、限られた人々だけの秘密の世界 時代の流れとともに高額な料亭接待は贈収賄や経費節減で減少 赤坂や神楽坂、銀座の名料亭は存続の危機 日本の文化を残そう 格式が高かった名料亭にピリオドを打ち 現代アートを取り入れスタイリッシュに和モダン 花と蝶の妖艶デザインの美空間レストランへ ▪️ #花蝶　9,130円 先付け3種 とらふぐにこごり、胡麻とうふ、かわさぎ南蛮漬 #牛しぐれと酢橘ハレ吸い #お刺身3点盛り 紋甲いか、まぐろ、さわら #めぬけ西京焼き #松阪牛プリュウ #名物かつお昆布出汁の真鯛茶漬け 林檎のコンポート 大人の贅沢 口福コース #ようこそ日本

昨年一度予約をしていたのですが、行けなくなってしまいリベンジでやっと訪問。 目的は全国47都道府県、47種類の日本酒飲み放題。 今回は3人でコースにしました。メインは炙りのシメサバ。バーナーで豪快に炙ってくれました。 新橋の大衆居酒屋をお探しの時のリストにどうぞ。

大学時代の友人達との飲み会に利用しました。 新鮮な魚介類が美味しい久しぶりの思い出話も話が弾み、次回もこちらにしたいと高評価でした❤️

大手町にて会食！ お客さんにご馳走になったこちら。 美味しい和食が頂けます。 丸ビルなので、駅直結だし、楽ですね！ ご馳走様でした！

クライアントの方にお誘いいただき、銀座と新橋の間あたりで落ち合い、銀座ナインで居酒屋を探して、「はれたり くもったり」という居酒屋に入店。 先客数組ですが、店内20席ほどのキャパで７割ほどの入り。雰囲気は賑やか過ぎず、静かな感じでゆっくり飲めそうですね^ - ^ メニューはクライアントの方がすべて注文したので、私は出された料理をたっぷりいただきました★★★ まずお通しから料理レベルの高さを感じましたね。写真はないですが。。 いただいたのは、 ・天然ヒラメの薄づくり ・ほうれん草の胡麻和え ・海老フライとメンチカツの盛り合わせ ・グリーンサラダ ・シラス丼 総じてクオリティーが高いのですが、天然ヒラメはネタが新鮮、メンチカツの食べ応えが最高でしたね♪♪♪ 銀座ナインで飲む機会は滅多にありませんが、日本酒の銘酒ラインナップもよく、また来たいですね^ - ^

【丸の内で美味しい魚のコースがいただけます】 〈0555〉 丸の内ブリックスクエア内にある和食屋さん。 お客さまとの会食に利用いたしました。 8800円のコースを利用しました。 前菜3点盛りの写真を撮り忘れましたが、 最初から最後まで魚づくしでした。 これは魚好きにはいいですね！ 会食のため、 魚の種類は覚えられませんでしたが、 どれも満足いく美味しさでした。 金目鯛の煮付け、 しっとりとした、 しかし しっかりした金目鯛は本当に美味しかったです。 なお、飲み放題にしましたが、 魚が美味しく、 結局飲み放題以外から日本酒を選んでしまいました（笑） 今度はランチも食べてみたいです。 ごちそうさまでした♪♪

忘年会の最中、所用の為お店の予約（電話をしたお店は満席）だったので入れそうなお店が探しやすく、ある程度レベルが高いので丸の内キッテで入れそうなお店を探しました。運良く前のお客様のかたずけをしていたので、何とか着席出来ました。 以前から気になっていたお店でもあります。 生ビールを注文してみて、とりあえずのつまみに #茄子の一本浸け さっぱりして美味しいです。 #お通し 三点盛りで、左は鴨ロース、和風のソース。 手前はこまいの焼き物 奥はクラッカーの上にポテトサラダが乗ったもの。 なかなか美味しかったです #日本酒利き酒セット 北海道の酒の物で、なぶら？、北誉、國稀 だったと思います。 #焼き牡蠣 美味しかったのですが、ちょっと小さかった。 #八寸です。 このお店の名物みたいで、メニューのトップでした。 左奥、刺身（牡丹海老、生サーモン） 手前 （鱈の白子ポン酢） 右手前（鰤の焼き物、他？？） 右奥揚げ物（ワカサギ他二品） 一番手前に鮪の握り寿司が二貫。 美味しくて、得した気分です。 #〆にかっぱ巻きです。 千切りタイプでしたが、美味しかったです ご馳走さまでした。

女子会ランチで利用。8品コースにしました。 配膳時の説明を聞くだけでワクワクしてきます。お喋りしながら食べるには勿体無いような、いやいやランチ会をかなり華やかにしてくれるお食事でした。メニューを見ながら一つ一つ味わいました。美味しかったです。