更新日：2024年08月31日
厳選した北海道食材をふんだんに使用したお料理＆地酒！銀座駅３分♪ご宴会に◎
北海道の居酒屋に行きたくなった時はいいですね。 私はチーズもちが好きでした^^ ラーメンサラダ知らなかったです。 ヘルシーなラーメン。
種類豊富な手巻き寿司発祥のお店
今日は雨の中、迷いましたが、築地に着いたら雨が上がっていたので、新富町にまで足を延ばして築地玉寿司 築地本店でランチ 注文したのはおすすめにぎり サービスのうどんは終っていたのでお椀をいただきました 築地近辺でリーズナブルに美味しいお寿司をカウンター席でいただけるのがうれしいですね！ 会計時に次回お好きな末広手巻きがいただけるサービス券もいただきました♪
伝説の鮨職人×弁慶のすし 満を持して‟銀座‟の地で
南蛮海老くらいかも。握りよりお椀や寿司の前のつまみの方がうまくて感動。店内は落ち着いてますが、賑やかな客がたまたま一緒だとうるさいかも。笑
魚が旨いと書く鮨をお客様に提供し続ける事が銀座聖起の使命と考えております
匠¥15400 ■先付け ＊くらげの醤油漬け ＊フルーツトマトの蜜漬け ＊白魚の酢漬け ■握り ＊マコガレイ ＊コチ ＊ミル貝 ＊カンパチ ＊コハダ ＊シマアジしまあじ ＊炙りイワシとのどくろ ＊大車海老 ＊イクラの醤油漬け ＊マグロの醤油漬け ＊ウニ ＊本マグロ ＊穴子 ＊トロたく、海老すり身のカステラ、カボチャ ■あらの味噌汁 ■ぶどうのデコレーション お味がついてるので全てそのままで。 寝かして熟成された魚はまったりしっとり、シアマジなんかはサクサクっとした初食感。プリっと大ぶりな車海老。穴子も今まで食べたのとは食感が違います。 シャリは小ぶりでほろっと崩れます。 ガリもマイルドでおいしい。 高額すぎず良心的で、大将もとても雰囲気の良い方。 また伺いたいです。 #ランチ #鮨
すっっっごく美味しかったので勿体ない… お刺身から煮物、焼き物、最後の握りまで全部美味しかったです！ 大好物の赤貝と手間がかかってる煮ハマの握りが特に美味しかった♡ 敷居が高くてなかなか来れないお店ですが、せめてランチでまた来たいです！ 接待に最適です！ #築地 #寿司
＜ゆったり広々な店内＞北海道の旬な和食と、美酒を堪能。
美味しいお刺身を食べたくて・・・。 旬盛りのランチ定食。 鮪、サーモン、有頭エビ、鯵、帆立。 ボリュームはありませんが鮮度の高いお刺身をいただきました。 外食自粛で小食になったのかお腹いっぱい。 ゆめぴりか と ななつぼしのブレンド米は炊き立てで艶々していました。 ご飯とお味噌汁はおかわりOKでしたが満腹になり未達。 所用があり昼飲みも我慢しました（笑）。 かわりに夕張メロンソーダを飲んできました。 北海道各地からの食材を活かした料理を楽しめるお店です。 #北海道 #艶々のご飯 #清潔な店内 #カウンター席あり #個室でじっくり飲める
旬の厳選素材を使用した高級鮨を 落ち着きある店内でご堪能下さい
ちょっと気になったのは、変わり寿司が多い、もうちょっと普通の寿司を出して欲しいかな。軍艦や細巻きがないのは寂しい… でも、立地を考えれば、かなりコスパのいいお店、お勧めです。
四季の“魚の旨さ”を引き出す、珠玉の一貫。路地裏に佇む和の古民家で、至高の鮨を。
⚫︎白子と湯葉のお刺身 ⚫︎お造り（鰊、ハタ、赤貝、帆立） ⚫︎あん肝とあんぽ柿の最中 ⚫︎白身魚のかぶらみぞれがけ ⚫︎握り コハダ、金目鯛、車海老、カツオ、赤身、 甘鯛、中トロ ⚫︎卵 ⚫︎お椀（しじみのお味噌汁） ⚫︎甘味（ゴマプリン） 時間が経ってしまったこともあり、 記憶が曖昧なところもありますが、 丁寧に握っていただきました。 甘鯛の握りはあまり食べたことがないかも。 カツオの2枚づけも珍しいように思います。 板前さんとの会話も楽しかったです。 ごちそうさまでした♪♪
【銀座駅徒歩3分】隠れ家風の落ち着いた店内で正統派の鮨をゆったりと
鮨会席を堪能♡（写真がないのが残念） 文句なしのシャリでとっても美味しいお寿司でした！
和モダンの落ち着いた雰囲気と共に江戸前のご馳走を堪能
銀座東急プラザ11階で上握り寿司を頂く。実は「上」が一番安くてその上に「特上」と「極上」があるのだ。食べるそばから次の握りが出てくるので忙しいが、銀座のレベルである。まあ、タネは幾分か小さく感じるが問題ない。 食べ終えたら、少しぬるめに淹れましたとあがりの湯呑みを差し替えてくれた。
築地近くで旬の魚介類を頂けると、食通もマークする寿司屋
→雲丹のパッケージが小川のうにだった♪ →赤だしは豆腐となめこ。 →茶碗蒸し美味しい 2021/4/7投稿r
【旨い鮨在り鮨もりなり】旬の素材、江戸前の仕事をお楽しみ頂けます。
その為、自分で親方のやり方を見て、親方がどの様に感じているか、自身が考えて身につけたのでしょうね、 尚、お店は非常に分かりづらい場所にあるので、寿司屋が乱立している築地で認識されるまでにまだ少し時間がかかりそうです。日曜のランチは前日でも大丈夫でした。 ＠550 #20191020
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