更新日:2024年03月03日
繊細でしなやかな江戸前鮨がいただけるお店
銀座一丁目にある人気寿司店。お誘い頂いて初訪問。 イケメンで軽妙なトークが魅力な大将と若いスタッフの活気が爽やかで肩を張らずにいられる雰囲気を作り出してるお店です。 場所柄もありますが、お任せコースと飲み物で3万は超えてしまう高級店カテゴリーのお店ですが細かい工夫の凝らされたネタの数々とオーソドックスな中にも時折見られる斬新なアイディアが食べるワクワク感を与えてくれます。 特に驚いたのがシャリです。鮨酢は最近メジャーな赤酢ですが、炊き方が今まで感じたことがないくらい硬めの仕上がり。言うなれば「アルデンテ」、ギリ芯が残るか残らないかというようなところ。 今まで味わったことがないお寿司で感動大きかったです。
365日開店しているエネルギッシュな大将のお寿司屋さん
多分5回か6回目。 写真ないけど飲むイクラからコースは始まる。 毎回選んだコース以上にめっちゃ握りを出してもらってる気がする。 北寄貝の炙りともずくつまみながらずっとお酒飲んでたい。 握りのシャリの温度高…
北海道の朝獲れ食材を即日空輸!小樽の超人気寿司屋の銀座店
中央区銀座1丁目のポーラビルの10階にある小樽に本店を構えるお寿司屋さん『おたる政寿司銀座店』でお任せランチを頂きました。先ずは花籠前菜の盛り合わせからです。美味しい物を少しずつ頂きます。続いてお店の名物のイカそうめんです。特製ダレに鶉卵の黄身と雲丹を混ぜてそこへイカそうめんを入れて頂きます。そのあとは季節の握りを頂きます。北海道小樽直送の厳選食材をしっかり楽しめます。とても嬉しいランチでした。 #銀座ランチ #銀座 #ランチ鮨 #寿司 #銀座でお寿司
カリフォルニア巻きを考案したことでも有名なお寿司屋さん
銀座一丁目駅最寄りのビル10Fにあるカジュアルな寿司店です。 平日ランチ限定なんですが、メトロ「ものみゆさんクーポン」利用で特選にぎり¥2,200をとてもお得にいただきました。 茶碗蒸しが付いてて、そこそこ満足感あります。 銀座で寿司となるとビビりまくりますが、ここなら財布の中身を心配しなくて大丈夫ですね。
【銀座駅徒歩3分】ミシュラン星付きにも輝いた銀座3丁目裏通りに佇む本格江戸前鮨。
「量より質」のかたには是非オススメです(^^)/ #ザギンでシースー #銀座でランチ #江戸前寿司 #握りの流れにツマミをはさむ #好みの日本酒 #熟成寿司と日本酒の可能性
旬のネタが安くて美味しい、こだわりの日本酒も揃う、気軽に寄れる寿司屋
銀座インズ2の地下にあるカウンター8席ほどの小さな寿司屋 ランチで伺いました 選んだのは、一番人気の ・大漁にぎり 味噌汁付き 小ぶりですが鮨12貫に玉子焼きと手巻き1本が付くので、ランチでこのお値段ならいいと思います 夜は寿司居酒屋としても使い勝手が良さそうです(^^) Sushi Sekiya The nearest station is #Ginza Amount of money:¥1,300/Per person Waiting time:0min Sushi restaurant in Ginza. #銀座駅
おひとり様大歓迎!感染対策を強化した店内で安全にお食事をお楽しみください。
ランチタイムは予約必須の人気創作寿司屋さん。 お寿司というよりは、創作ロール寿司と和食の御膳を楽しむ気持ちでゆくほうがよい。 ランチは、これだけいろいろなものをおてごろにたべられるのはけっこうお得。
トロが絶品!銀座界隈で予約の取れないと評判の良い寿司屋
・日本酒 鄙願 ・もずく ・中トロ ・スミイカ ・穴子串焼き ・あじ ・穴子煮凝り ・日本酒 澤屋 まつもと ・鰹 玉ねぎのタレで ・石垣貝 ・日本酒 梅錦 樽酒 ・新イカの肝 ・ゲソ ・ヒラメ ・鮑 ・平貝 ・日本酒 亀齢 ひとごこち ・ゆで蛸 ・煮鮹 ・鮑の嘴 ・赤ウニ 奈良漬 ・日本酒 実楽 ・毛蟹 ・いくら ・お口直し 梅とつま ・塩辛 三ヶ月熟成 ・シャコ ・かすご 卵のおぼろで ・日本酒 大七 箕輪門 ・小肌 ・車海老 ・荒汁 ・穴子 ・玉 ・デザート
赤酢と塩のみのシャリが絶品の有楽町駅の近くのお寿司屋さん
銀座の○ップルストアに行く前にお邪魔しました。有楽町駅前にあるので、とても便利で明朗会計なので、安心して入れます。 今回は、特上にぎりをいただきました。広島の三人文殊 一合とともに。もちろん和らぎ水も…
極上のお寿司が良心的な価格で頂ける、銀座にある寿司の名店
ランチタイムに伺いました。 おすし(にぎり、巻物)一人前にお椀、小鉢2品、更に生ビールが付いた「あやめ」コースは2,000円と破格の設定にも関わらず大大満足の美味しさでした。 今度は是非夜に、お酒と共に頂き…
【おひとりさまOK◎】気軽にゆっくりお食事をお楽しみ頂けます♪
北海道の居酒屋に行きたくなった時はいいですね。 私はチーズもちが好きでした^^ ラーメンサラダ知らなかったです。 ヘルシーなラーメン。
蛍烏賊の沖漬けや地酒、17銘柄のます寿司等を販売している富山の名産店
富山と言えば、ます寿司、ホタルイカ、シロエビ… やっぱり海産物ですよね~。 ちゃんとます寿司も売っていましたが、でもさすがにここで弁当一人前はデカすぎる。 ホタルイカやシロエビは、その辺ですぐ食べられそうな手頃なものがない…(^^;) あ~困ったな~、とウロウロしていて目に留まったのは、かまぼこ。手頃な大きさのもあるじゃん! で、手に取ったのは、「つるぎ 赤巻」というかまぼこ(165円)。 蒲鉾を製造して80年という、富山市にある「梅かま」の製造。 普通のかまぼこよりやや小ぶりで、すぐ食べるにはちょうどいいくらいの大きさ。 包装ビニールを外してみると、くるくるとナルトのような渦が。なるほど、それで赤巻というのか。 色鮮やかです。赤というよりも、オレンジ色っぽいですが。 ムシャムシャとかぶりついてしまいましたが、これは酒のツマミとかでも絶対合いそう。 ラーメンとか蕎麦とかに乗せても良さそう。
新富町にあるランチの握りが新鮮で人気のお寿司屋さん
東京に来たらやっぱり寿司を食べねば!ということで行ってきました。 ランチが凄いお得なようで行列ができていました。今回はランチではなくおまかせ10貫です(通常ランチは予約できませんが、おまかせのみ予約可です) どのネタも新鮮で美味!
マグロの漬けと穴子が乗った「づけあなちらし」が名物のお寿司屋さん
大トロ2赤身2、イカ、タコ、ヒラメ エビ、赤貝、あじ 軍艦は大トロたたき、ウニ、イクラ、そしてお椀 特選にぎり2500円。 質、量共に大満足! 築地で食べなくて良かった!
種類豊富な手巻き寿司発祥のお店
玉寿司は、遠慮なく色々と食べて飲んで楽しめるコスパの良いお店(^^) 今回も、おすすめから好きなものづくしで大満足でした♪ #築地 #寿司
東銀座駅徒歩5分、塩でいただくウニ丼が絶品で大人気な寿司店
【東銀座でネタが美味しく落ち着くお店】 父が長年通っているお店に 久しぶりの訪問♡ お刺身はもちろんのこと、 お通しの牡蠣か大根やホタルイカなども美味♡ 白ワインもお寿司に合い、堪能できました。 #寿司職人が握る #老舗 #寿司 #刺身 #カウンター #ネタ #落ち着く雰囲気
鮪にこだわり、常に新鮮な魚を板前さんが心を込めて握るお寿司屋さん
銀座で寿司を食べるのにはコスパ最高です! 手抜きなく最高のお寿司を頂けます!
唯一無二の寿司を作り上げる、ミシュランでふたつ星を獲得した銀座の名店
寿司金からは海苔を、使わない小柱の握りを。。水谷からは藁焼鰹を。。純白の酢飯は来店時間に合わせて炊き上げ、最初の三貫くらいまでは芯のあるアルデンテ酢飯〜だんだんと握りが進むにつれピタッとハマってくる不思議な舎利だが、ネタの仕事も全てクラシカルで撮影できないのが残念だが、通う度に好きになる中毒系鮨だと思う。今回は、ドストレートに握り飲みのランチ直球コースだったが、昔の職人らしく握りは食事サイズで現代サイズからすると少し大きめで、酢と塩味の効いた正統派舎利で私は好みである。
凛とした空気が漂っている正統派の鮨屋
「銀座あらた」 百合根とアオサ茶碗蒸し から始まり、 仙鳳趾牡蠣おろしで、目ん玉飛び出るかと思う衝撃! 秋刀魚やコバタの青物に小鯛 圧巻は車海老! これぞ江戸前〜!をビンビン感じながらの美味しい時間でした。
銀座で寿司!?と思ったけど、コースの〆のご飯ものがにぎり4貫っていうだけなので、割とリーズナブルでした。
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