更新日:2024年04月24日
仕入れに拘り、「うまい」をお客様にお届けする想いは変わらずに
【 #銀座の夜、板さん技の「すし」 】 銀座でネタ良し、雰囲気よし、お財布にも優しい鮨コース #銀座 一丁目ティファニーの隣ビル地下1階 銀座で鮨だとひとり2〜5万の高価格帯、行きたいけどなかなか敷居をま…
カラフルでも味は本格派のロール寿司と新鮮なネタが自慢のにぎり寿司をカジュアルに
ランチタイムは予約必須の人気創作寿司屋さん。 お寿司というよりは、創作ロール寿司と和食の御膳を楽しむ気持ちでゆくほうがよい。 ランチは、これだけいろいろなものをおてごろにたべられるのはけっこうお得。
極上のお寿司が良心的な価格で頂ける、銀座にある寿司の名店
ランチタイムに伺いました。 おすし(にぎり、巻物)一人前にお椀、小鉢2品、更に生ビールが付いた「あやめ」コースは2,000円と破格の設定にも関わらず大大満足の美味しさでした。 今度は是非夜に、お酒と共に頂き…
蛍烏賊の沖漬けや地酒、17銘柄のます寿司等を販売している富山の名産店
富山と言えば、ます寿司、ホタルイカ、シロエビ… やっぱり海産物ですよね~。 ちゃんとます寿司も売っていましたが、でもさすがにここで弁当一人前はデカすぎる。 ホタルイカやシロエビは、その辺ですぐ食べられそうな手頃なものがない…(^^;) あ~困ったな~、とウロウロしていて目に留まったのは、かまぼこ。手頃な大きさのもあるじゃん! で、手に取ったのは、「つるぎ 赤巻」というかまぼこ(165円)。 蒲鉾を製造して80年という、富山市にある「梅かま」の製造。 普通のかまぼこよりやや小ぶりで、すぐ食べるにはちょうどいいくらいの大きさ。 包装ビニールを外してみると、くるくるとナルトのような渦が。なるほど、それで赤巻というのか。 色鮮やかです。赤というよりも、オレンジ色っぽいですが。 ムシャムシャとかぶりついてしまいましたが、これは酒のツマミとかでも絶対合いそう。 ラーメンとか蕎麦とかに乗せても良さそう。
鮪にこだわり、常に新鮮な魚を板前さんが心を込めて握るお寿司屋さん
銀座で寿司を食べるのにはコスパ最高です! 手抜きなく最高のお寿司を頂けます!
旬の厳選素材を使用した高級鮨を 落ち着きある店内でご堪能下さい
の店であった メニュー 1、鮪のカクテル 2、氷見鰤ポン酢仕立て 3、燻製和牛鮨トリュフ乗せ 4、平目 5、金目鯛 6、サーモン 7、縞鯵 8、ずわい蟹グラタン 9、トロ 10、車海老 11、和牛小鍋仕立て 12、墨烏賊 13、銀鱈西京焼き 14、平貝 15、赤海老生 16、シラス蒸し鮨 17、雲丹小丼 18、味噌汁 19、玉 20、搾菜浅漬け 21、鉄火巻 22、やまけんドッグ 23、穴子 24、ゼリー寄せ、蕨餅
当然その分コスパが良くお店も気軽に入れるので小腹が空いた時にサクッと寿司が食べれるのはまさに江戸前寿司の王道スタイルと言っていいかもしれません^o^ ♪ 】 ★Introduction ちょっと話のマクラが長くなりましたが(^^;;お店側としては若い板前さんが実践の場で修行ができ、 食べる側はコスパよく美味しいお鮨が食べれるとあって今では数軒の高級寿司店さんが取り入れてるこの若手育成のスタイル。 平日のランチに若手さんに握らせたりお店の休みの日に店名を変えたりと、僕も何店舗かそういうスタイルのお店に伺いましたが最初に「若手が握ります」と告知されてるせいか変に肩肘張ることもなく食事が出来てほぼ満足しております! 時折見せる接客のぎこちなさもそれはそれでご愛嬌というもんでしょう^o^ さて注文。まずは携帯でQRコードを読み込んで、こちらのお店で今回いただいたアラカルトメニューがこちらです↙︎。
美人の友人をどうしてもここへ連れて行きたいというお客様の要望に応え便乗でごちそうになりました(^◇^) 3人でカウンター貸し切り カツオとトマトの煮こごりから始まりつまみと握りが交互に出てくる熟成鮨コー…
【銀座駅徒歩3分】トキめく寿司 雰囲気上質 居心地バツグン
【 #1500投稿 #「鮨」は大将におまかせ 】 #銀座 6丁目銀座の中心交詢ビルバーニーズ近く 大人の鮨を寛いで楽しめる銀座の鮨カウンター 隠れ家な階段をのぼり暖簾をくぐる 抜群の笑顔のお出迎え 白木アリーナカウンターで黒須大将のおまかせステージ ひさびさ嬉しい~ 素敵な笑顔でお人柄にじむ大将の楽しい会話も美味しさのひとつ ▪️ #おまかせ 5,900円コース サラダ 梅酒 #すみいか #甘えび漬け トロトロ旨みに甘み #きす なかなかお目にかかれないネタ #まこカレイ プリッと #真鯛の冷麺 カシューナッツ 胡麻ダレ #あじ #塩水うに 塩が効いてとろける旨み #まぐろ トロすじはがし 最高トロける旨み #小柱 #かつお トロける #金目鯛 海老お椀 赤出汁 #鉄火 #かんぴょう 玉子焼き 甘い系 甘味水ようかん 内緒にしたい銀座で口福の「鮨」 #食の魔法 #鮨マニア #ようこそ日本 #ハレの日
築地近くで旬の魚介類を頂けると、食通もマークする寿司屋
→雲丹のパッケージが小川のうにだった♪ →赤だしは豆腐となめこ。 →茶碗蒸し美味しい 2021/4/7投稿r
高級和食料理やお鮨と高いお酒が食べ放題・飲み放題の会員制の和食屋さん
2回目の訪問。寿司食べ放題だが、その前に出てくる出てくる。どれも綺麗でインスタ映え。日本酒も美味しかった。ランチの食べ放題五千円に家族と来ようかな。
新鮮なネタを堪能できる。食通が足しげく通う、美味しいお寿司のお店
東銀座ランチ寿司を 名店がひしめくエリアなので、 リピートしたくなるところを新規開拓 カウンター席で大将が握っているのを 見ながらわくわく お一人様の来店も多く、ランチの 価格も良心的なので助かります。 お味噌汁が甲殻類ダシで本格的で嬉しく なります 上寿司を頂きましたが、ランチ寿司や丼 も美味そうでしたので、また伺うタイミングが あればチャレンジしてみたいと思います。 ご馳走様です
Reety初投稿 東銀座にあるぎんざ鮨一代 有吾 Instagramで紹介していたので訪問 この界隈は行列のできる店が多いのですが、運良くカウンター席が空いていたのですぐ入れました 注文したのは、サービスランチにぎり…
銀座一丁目駅 寿司 PayPay決済可のグルメ・レストラン情報をチェック!
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