更新日:2025年11月21日
コスパが最高にいい、広島牡蠣の専門店
【広島かきの老舗】 多彩なメニューの中でやはりかきフライに行き着いてしまいます。小ぶりながら、甘みが強いかなわの牡蠣。かき飯のかきの旨みに感動。茶碗1杯までお代わり無料です。銀座交詢通りは名店がひしめく中、14時過ぎも営業中のこちらを選択して◯。レジ前にある、多彩な広島かきの冷凍食品が気になります。 #かき #銀座
【銀座駅徒歩2分】豊洲直送、極上鮪と旬の魚介が奏でる銀座の至福の江戸前鮨。
つきじ鈴富 @銀座SIX その1 銀座sixの13階にあるお鮨屋さん 豊洲のまぐろ専門仲卸からお鮨屋さんにも手を広げた感じらしい 2回行ったので2回に分けてみる ★羽衣 6776円(税込) 小鉢と味噌汁付き 1枚目 鯛昆布締め、ホタテ、いくら、白海老 2枚目 アオリイカ、本マグロ中トロ、炙り穴子、鉄火巻き と カステラ玉子 以下、追加 3枚目 ★ボタンエビ 1200 ★あぶりトロ 2000 ※板さん特製の醤油ジュレ激ウマ‼️ ★サーモン 1000 ※通常置かないが需要に合わせて仕入れてるそう ★のどぐろ 2000 ★雲丹 3000 ※皆大好き小川のウニ ★銀たら西京焼き 1800 HP https://www.tsukiji-suzutomi.jp Resreserveで予約できるみたい 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 13F #銀座 #東銀座 #鮨 #鮨ランチ #寿司 #インバウンド #SUSHI #つきじ鈴富 #飲食店応援
ノドグロの煮付けや千葉県産金目鯛など旬の食材を店主厳選の日本酒で味える個室居酒屋
地酒32種類が飲み放題。 刺身や京風おばんざいコースと日本酒を楽しむ。 会社の飲み会で利用。 《旬の味覚コース(飲み放題付き) 6,000円》 《日本酒全32種類飲み放題 2,000円》 ▪️料理メニュー 【先付け】京湯葉と京豆富のサラダ 【先出し】おばんざい二種 【温 物】おばんざい二種 【お刺身】旬のお刺身3点盛り 【焼き物】茨城県 総州古白鶏の塩焼き 【お凌ぎ】京風だし巻き玉子 【揚げ物】旬野菜の天ぷらと薩摩揚げ 【お食事】旬の炊込みごはん 写真の撮り漏れ多し。 出汁を効かせた京風おばんざいは日本酒との相性抜群。 刺身も美味しく、天ぷらも上品。 気分よくお酒もグイグイと進む。 どれだけ飲んだか。以下●覚えているもので。 〇日本酒32種 《香り華やか、フルーティー系》 亀泉 純米吟醸 CEL-24 生酒 (高知県)● 鳥海山 純米大吟醸 (秋田県) 加茂錦 純米大吟醸 荷札酒 (新潟県)● よこやまSILVER 純米吟醸 (長崎県)● 獺祭 純米大吟醸45 (山口県) 黒龍 純米吟醸 (福井県) 作 純米吟醸 恵乃智 (三重県)● 東洋美人 純米吟醸 醇道一途 (山口県)● 鳳凰美田 純米吟醸 (栃木県)● 《辛口、ドライ系》 田中六五 純米 (福岡県) 大那 純米吟醸 那須五百万石 (栃木県) 播州一献 超辛純米 (兵庫県) 楯野川 純米大吟醸 本流辛口 (山形県) 久礼 辛口純米 (高知県) 山形正宗 辛口純米 (山形県) 雨後の月 超辛口純米 限定赤ラベル (広島県) 乾坤一 辛口特別純米 (宮城県) 北島 純米 玉栄 (滋賀県) 亀齢 純米 入魂 山 (広島県)● 《旨味、バランス系》 而今 特別純米 (三重県)● 新政 No,6 R-type (秋田県)● 新政 亜麻猫 (秋田県)● 鶴齢 純米 レトロラベル (新潟県) 南 特別純米 (高知県) 黒牛 純米 (和歌山県) 飛露喜 特別純米 (福島県)● 田酒 特別純米 (青森県)● 澤屋まつもと 純米 (京都府)● 豊盃 特別純米 (青森県) 七田 純米七割五分 山田錦 (佐賀県)● 神亀 辛口純米 (埼玉県) 玉川 山廃純米無濾過生 (京都府) ●:飲んだもの(記憶のある範疇) 最期の方はいつも通りほぼ記憶なし。 まだ飲んでないものがあるのはちょっと勿体なく感じてしまう。 リベンジせねば。
伝統と華やぎが織りなす、非日常を味わえるフレンチの名門
2025年7月訪問 ランチで訪問。コース名はMenu Saison。 最初のマドレーヌから期待ができ、コース全体を通して楽しめました。 特に最後の宝石箱、その後の余韻がコースの演出としてはとても良かったと思います。
銀座でリーズナブルに本格鮨が味わえる穴場
ソロ活ランチ in 銀座2024.4 銀座でお買い物の合間に ひとりでお鮨でランチ。 コロナ禍以来の再訪です。 人気店なので、 時間をはずして13時過ぎに伺うと 列はないものの、店内は満席状態。 しかもほぼ外国の方。 カウンター席に着席。 オーダーは特選にぎり2500円(税込) なんと豪華にも16貫お椀付き 一通りのネタで、 大トロと中トロと鮪赤身が2貫は かなり嬉しい。 ウニもいくらもある。 宮崎ではなかなかいただけない生しらす が加わり、小ぶりですが、 16貫もあれば、食べ終わる頃には 腹パン。 お椀はお魚のお味噌汁。 お魚の身が沢山で お魚から出汁が良く出て美味しい。 銀座でこの内容でこのボリュームは 嬉しい。伺った時は2500円でしたが、 現在は3000円になっている様。 以前は銀座でお手軽にいただける お鮨ランチでしたが、 今は贅沢ランチになってしまいました。 たまの銀座でソロ活贅沢ランチも 良いかもですね。 #銀座ランチ #銀座グルメ #お得なランチセット #ソロ活ランチ #プチ贅沢ランチ
独創的な和食と厳選された日本酒の素晴らしい相性が体験できるお店
日本酒ペアリングに惹かれて来訪。 店名は「ゆめざけ」と読むのかと思っていましたが「むっしゅ」だそうです。 . . . 駅からは徒歩5分程 銀座有楽町新橋と複数の駅からアクセス可ですが1番近いのは銀座駅かな。 平日夜にお邪魔して来ました。 . . . 地下ということもあり、入るまでは店内の雰囲気がわからずどきどき。 入口すぐは細い通路ですが奥に進むとわっと開けた空間が現れ初見でも入りやすい雰囲気となっていました。 テーブル席や個室、カウンターと人数やシーンによって使い分けできそうなところも〇 今回はカウンター席に通していただきました。 . . . ペアリング付きのコースで予約していたので全ておまかせ。 1杯目はキラキラ黄金色のマスターズドリームからスタート。 . 至れり尽くせりという表現がぴったりのひと時を過ごすことが出来ました。 利酒師が選ぶお酒と生、揚げ、煮込みと丁寧に調理された料理は絶品そのもの❣️ 素敵な時間になりました✨ (ペアリングはかなりの量が出てくるのでお酒強くない場合は適量でと事前に言うと調整してもらえます。)
炭火焼き海鮮と日本酒を気軽に楽しめる賑やかな居酒屋
Retty人気店☆ 海鮮はもちろん白レバーもあり大好きなお店です☺︎ 貝の盛り合わせはもちろんウニも美味しかったです◎ またいこうと思います!
【銀座駅徒歩3分】トキめく寿司 雰囲気上質 居心地バツグン
【 #1500投稿 #「鮨」は大将におまかせ 】 #銀座 6丁目銀座の中心交詢ビルバーニーズ近く 大人の鮨を寛いで楽しめる銀座の鮨カウンター 隠れ家な階段をのぼり暖簾をくぐる 抜群の笑顔のお出迎え 白木アリーナカウンターで黒須大将のおまかせステージ ひさびさ嬉しい~ 素敵な笑顔でお人柄にじむ大将の楽しい会話も美味しさのひとつ ▪️ #おまかせ 5,900円コース サラダ 梅酒 #すみいか #甘えび漬け トロトロ旨みに甘み #きす なかなかお目にかかれないネタ #まこカレイ プリッと #真鯛の冷麺 カシューナッツ 胡麻ダレ #あじ #塩水うに 塩が効いてとろける旨み #まぐろ トロすじはがし 最高トロける旨み #小柱 #かつお トロける #金目鯛 海老お椀 赤出汁 #鉄火 #かんぴょう 玉子焼き 甘い系 甘味水ようかん 内緒にしたい銀座で口福の「鮨」 #食の魔法 #鮨マニア #ようこそ日本 #ハレの日
銀座 久兵衛で四半世紀、修行を重ねた集大成。熟練の技が生み出す握りを
『匠の技と洗練された目利きの食材を最大限に堪能』 今日は銀座でお寿司デート 前からこのお店が美味しくて お勧めだよと聞いていたので こちらを予約してとても楽しみに鮨きよしに来ました。 銀座というよりは 新橋の銀座口からの方が近いようなので 新橋から歩いて5分ほどでビルに到着 少しわかりづらいビルなので Googleマップでチェックしてビルのエレベーターで エレベーターを降りると 酒井というお店と鮨きよしというお店が並列で 並んでいる。少し迷うがすぐに気がつく 扉を開けると カウンターが広がる ザ!カウンター鮨 と言った店内 すぐにカウンターの真ん中の席に案内される 先ずはスパークリングワインと生ビール で乾杯 美味いなぁー、グラスも良いのかめちゃくちゃ美味しく感じます。 早速お任せ料理がスタートします。 前菜3種 とうもろこしのポタージュ、蛸の柔らか煮、白バイ貝の旨煮 どれも最高に美味しい 前菜から感動する。 お造りは珍しい鯨のお刺身 想像を覆す美味しさでびっくり 次はムール貝の酒蒸し こちらは出汁を楽しむといつまた感じで めちゃくちゃ旨い にぎりは、 のどぐろ、アオリイカ、鯵と シャリもネタで酢を変えるスタイルで 楽しい! 次に焼き物、銀鱈の西京焼き 繊細な焼き加減と味付けで これまた最高にお酒が進む、 この時点でハイボールと白ワインに切り替える 次は最高級のマグロ3種の握り、小肌と続く こんなに赤身が上手いのかと思うほど 鮮度とシャリがめちゃくちゃ旨い 牡蠣のコンフィも寿司屋?と思うほど 本格的 日本酒に切り替えて ここでサプライズの驚きの器で車海老が登場 デカデカと存在感のあるガラスの器に車海老が2尾 その場で握ってくれる パフォーマンス!間違いなく旨い 更に雲丹の握り?というよりは 雲丹丼 雲丹の殻を器にシャリを中に入れ その上にこれでもかって程の雲丹 雲丹好きにはたまらない逸品だ 続いてグリーンアスパラのオランデーズソース グリーンアスパラのを食べ終わると そのソースにシャリと黒胡椒でリゾットに うまーーーい 最高に美味い! 最後は自家製干瓢巻きとアラ汁 締めのデザート メロンの淡雪でフィニッシュ まるで舞台を見に来たようで 大満足でした。 また来ます!ご馳走様でした。
【銀座駅1分】カジュアルに楽しめる本格江戸前寿司と、全国の選りすぐり銘酒に舌鼓。
宴~utage~(2時間飲み放題付き) 昨日は以前の職場の同僚たちと2年振りに集まってきました。以前会社の集まりで利用したこちらの店に集合し、宴の開始です。 ・前菜5種盛り合わせ ・かどはちサラダ ・刺身2種 ・釜揚げしらすの玉子焼き ・紅ズワイ蟹のクリームコロッケ ・黒毛和牛の肉寿司一貫 ・握り寿司5種 ドリンクは2杯目からQRコードでスマホオーダーでストレスフリーです。料理も美味しく、刺身は「切り忘れた?」と思うほど大きく厚みもあり、コロッケは揚げたてでアツアツ。前菜も手が込んだ料理もあり、わさびの効いたポテサラが美味しかったです。 また場所柄なのか店員さんの気配りもあって、ゆったりと楽しい時間が過ごせました。しかしまぁみんなよく飲むよねぇ。 美味しかったです、ご馳走様でした!
【銀座駅5分】銀座で沖縄気分! 沖縄大満足コース2h飲み放題付全7品4500円~
銀座六丁目にある「竹富島」にてランチです。東銀座駅から徒歩3分くらいの雑居ビルの地下1階に降りたところに店舗を構えます。 以前から評判の良い沖縄料理屋という事で認識はしていたのですが、お邪魔できてなかったお店でした。 二日連続でランチにお邪魔しました。 一日目は、「竹富島定食(980円)」を注文。 竹富島定食はゴーヤチャンプルに沖縄そばがついてくるセットで+200円で沖縄そばを大盛にしてもらいました。ゴーヤチャンプルにご飯も付いてくるのでボリューム満点!ゴーヤチャンプルとご飯もよく合いますし、ご飯にちょこっと付いてる「あぶらみそ」も良い仕事をしており、沖縄そばが汁物として最適なコンビネーション。紅生姜がアクセントで素晴らしきセットです。 二日目は、「タコライス定食(980円)」を注文。 この日も沖縄そばを大盛にしてもらいます。タコライスはサルサが効いておりましてスパイシーで大変美味しい!あと、定食には、もずく酢が付いてくるのも嬉しいですね。 昼も夜もコスパが良さそうなので、使い勝手の良さげな沖縄料理屋さんでした。 #竹富島 #沖縄居酒屋竹富島 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座居酒屋 #銀座沖縄料理 #竹富島定食 #タコライス定食 #沖縄料理 #銀座六丁目 #銀座六丁目グルメ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
銀座で味わう、心温まるポルトガルの食と文化体験
以前、マドリード出張の予習で来たことがあり美味しかった店を東京在住の長女とのディナーに採用。まず冷製前菜の盛り合わせ。イベリコ豚のチョリソー、ツブみたいな巻き貝のピリ辛茹で(カラムージョ)とバカリャウとひよこ豆のサラダ。すでに満足度高い。お通しのオリーブも美味しくてお代わりした。バカリャウのコロッケもカリッと揚がって中はホクホクで程よい塩加減とタラの旨み。メインはカタプラーナ。エビ、カニ、アサリの旨みたっぷり。アサリが大量に入っててちょいちょいつまんでたら、アサリを少し残したいい頃にスープをリゾットにしてくれる。ビールの後は微発泡のポルトガルの白ワインをグラスで。魚介中心のメニューに合う。デザートにパステル・デ・ナタ(エッグタルト)コーヒー付き。サクサクのパイ生地にカスタード。本格的でうまい。
銀座西五丁目交差点そば、大人の雰囲気のフレンチレストラン
フレンチの鬼才五十嵐シェフのお店 ル・マノアールダスティンにお邪魔 しました。今はカンテサンスや、 ボニュのような近代的な料理が 流行っているようですが、私は クラシックの伝統的な料理の方が 好きです。 なぜ今の時代まで何百年も残っているのか、 その理由は一つしか有りません。 『美味しいから』 ランチで、15000円のコースを頂きました。 どの料理も研ぎ澄まされています。 みなさんもぜひクラシックの良さを 感じて頂きたいです。 #フレンチ #ルマノワールダスティン #銀座 #クラシック
【銀座駅徒歩1分】毎日、青森・築地から取れたての新鮮な魚をうまいお酒と共に・・
2023/5/15(月)ディナー会食。会食相手のナイスなチョイスに楽しい時間でした。コースですが演出もよく、女子同僚もとても喜んでくれました。スタッフのキビキビした動きが印象的。いろいろ無理を聞いてくれる余力がいい。最高でした!
一流料理人の手による豊穣で端麗な至極の会席料理。新鮮な北海道料理で接待利用にも。
銀座 しぶ谷 北の大地の旬の"そのまま+α"を愉しむ(´v`) 最高の時間と空間を。 銀座で北海道の四季を堪能。 北海道の素材をふんだんに使い化学調味料も一切不使用。 優雅な時間をお楽しみ下さい。 銀座しぶ谷は、和と洋が融合した"新割烹"。 特別な時間をもてなします。 -お店HPより抜粋 北海道を始めとした全国から選りすぐりの食材を丁寧な仕事と化学調味料を使用しない素材そのものの質で体感させてくれる日本料理店。 風土を愛し、素材を活かす日本料理の概念に洋食のエッセンスを違和感なく取り入れています。 これを化学調味料を一切使わず纏め上げているのだから底が知れません。 ひと皿の中に隠れている日本料理+αの魅力を探す感覚が病みつきになること間違いなしです(´v`)!! #銀座しぶ谷 #しぶ谷 #銀座 #日本料理 #新割烹 #北海道
【静岡県・沼津港直送】新鮮な海の幸を提供!お一人様・デート・女子会・ご接待に♪
銀座A2出口を出て銀座SIXの向かいの8階 たまには良いお鮨が食べたーい(*゚∀゚*) でも足りな〜〜い(^_^;)
【南青山の本店は10年連続ミシュランガイド2つ星獲得☆銀座で本格江戸前鮨を頂けます】 東京都中央区銀座。ゆったりしたカウンター席で美味しい江戸前鮨を頂く事ができる良店です。「銀座 海味」は2024年4月オープン。最寄りは、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線の銀座駅。南青山に本店、東京八重洲にも店舗があります。満足度の高いディナーコースでした(๑❛ڡ❛๑)ウマイッ!! 2024年の会食はコチラでスタートです。週末18時、銀座と言う土地柄、日本人客以外にも、外国人観光客が多いようです。この日は、春節だったこともあり中国のお客さんも数組いらっしゃいました。店員さんは確認出来るだけで3名以上。大将の技を間近で楽しめるカウンター席へ。個室もります _φ(・_・ 事前に予約しておいたお鮨のコースを頂きました。大将がその都度説明してくれるので、会話を楽しみながらコースを堪能します(人 •͈ᴗ•͈) ◆本日の注文◆ おまかせディナーコース 25000円 田酒 純米大吟醸 3800円 ゆきの美人 純米吟醸 3000円 ※各一合。自分のみ記載。 サービス料 10% ………………………………………………………………………… ・海味特製キャビア(宮崎県)と玄米ご飯 ・カワハギの肝あえ ・クエ(宮崎県)津本式熟成魚 ・漬けマグロ(青森県 大間) ・鰆の西京焼 ・車海老(鹿児島県 奄美大島) ・のどぐろ(石川県 能登) ・中トロ(青森県 大間) ・蒸し鮑の肝ソース添え ・ブリカン漬け(カンパチとブリの交配魚、天然) ・イクラと毛蟹に軍艦巻(北海道 北方領土) ・葛素麺(アサリと菜花) ・大トロ(青森県 大間) ・バフンウニの軍艦巻(北海道 北方領土) •赤出汁 •ほうじ茶 •鰻と鮟肝の軍艦巻 •いばらキッス ………………………………………………………………………… 先ずは、宮崎県産のキャビアに、玄米ご飯。ほのかな塩気と食感がたまりませんね。「海味」のスタートと言えば、コレです。お酒は、田酒シリーズの最高峰である「田酒 純米大吟醸 斗壜取」を頂きます。品のある華やかな吟醸香に、奥深い米の旨みとキレがある銘酒。二品目は、カワハギの肝あえ。脂肪分が少なく歯応えある白身とコクのある肝。ポン酢とジュレ、紅葉おろしで頂きます。 そして、お鮨がスタート。シャリは「ひとめぼれ」の冬眠米と、京都の赤酢と白酢を使用。ほのかな酸味とお米の旨味、そして丁度良い柔らかさです。先ずは、究極の血抜きと言われる「宮崎県津本式」の熟成魚クエ。2週間、寝かせたとのことで、身がとても柔らかく、口の中へ入ると旨味が広がります(*´ω`*) 続いて、青森県大間産の鮪を使った漬け。脂が乗った柔らかな赤身。ここで、鰆の西京焼が出て、更にお鮨が進みます。大きな鹿児島県奄美大島産の車海老に、石川県能登産の高級魚のどぐろ(アカムツ)、脂が乗った青森県大間の中トロが続きます。 中盤戦に入ります。蒸し鮑の肝ソース添えはプリプリ食感。この辺りで、シャープな喉越し、鮨にもピッタリな「ゆきの美人 純米大吟醸 6号酵母 山田錦 超辛」を頂きます。天然物である、希少魚のカンパチとブリの交配魚「ブリカン」の漬けは感動もの♪︎*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 北海道北方領土産のイクラと毛蟹に軍艦巻は美味いに決まってますね♪︎ 後半戦は、アサリと菜花を乗せた葛素麺、ラスボス!青森県大間産の大トロの登場で盛り上がります。たまらない脂が乗った旨味ですなぁ( ꈍᴗꈍ) そして、たっぷり北海道北方領土産のバフンウニの軍艦巻。赤出汁、ほうじ茶を頂き、鰻と鮟肝の軍艦巻でお鮨は〆。デザートは高級苺の「いばらキッス」でコース終了。 お店はリラックス出来る雰囲気で、丁寧な接客、お鮨はもちろん美味しく、約2時間ですか、幸せな一時でした(๑´ㅂ`๑) 快調スタートの2025年となりました♪︎ #大関 #ザギンでシースー #2025年マイBEST #江戸前鮨 #日本料理 #魚介海鮮料理 #寿司 #南青山に本店 #東京八重洲にも店舗あり #英語可 #外国人観光客に人気 #個室あり #日本酒に拘り #本店は10年連続ミシュランガイド2つ星 #TheTabelogAward2021〜2025(本店) #寿司TOKYO百名店(本店) #会席料理 #隠れ家 #高級 #カウンター席 #Wi-Fiあり #クレジットカード可 #サービス料10%プラス #再訪可能性あり
鮮魚介と美しい盛り付けが自慢の贅沢シーフードイタリアン
【 #銀座の夜 プロジェクト成功の打ち上げ、極上シーフードイタリアン!】プロジェクトの主要メンバーにて。ここは銀座ガス灯通りに店を構える、肉を一切使わない(肉も大好きですが、笑)、シーフードイタリアンがコンセプトです! 先ずは「お疲れ様!」と、シャンパンで乾杯! ◾️LAURENT PERRIER BRUT(フランス/シャンパーニュ) 英国王室御用達の1812年創業の名門シャンパーニュ、「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良い味わい」を実現するという、まさに、このイメージで、美酒でした〜 ◾️アミューズ 3種(冷たいコンソメジュレのカクテル、渡り蟹と旬野菜のムース、又は、生雲丹をジュレ)から選択出来ます! 今回は小洒落たコンソメジュレのカクテルを! 上にはクリーム、下にはコンソメジュレと! まるでコーヒーゼリーのようで、ジュレは海老の風味漂い、上品なクリームに、冷んやりとした食感は初夏にぴったりです! ◆ESCALE Chardonnay(フランス/ラングドック=ルーション) 輝きのある淡い黄色、口当たり良く、果実味溢れる味わいですね〜 ■キャツアイオイスター 世界的に評価の高いオーストラリア・タスマニア島産の牡蠣! 身の色・形、そして、殻の造詣も綺麗です! 磯の香りと滑らかな舌触り、クリーミーで濃厚な味わいは特別ですね〜 ◾️KAZANオリジナル季節のフェデリーニ 牡丹海老とフルーツをあしらった冷製パスタ、クリーミーなソースながら、魚介の旨みの凝縮したソースはあっさりとした味付け、フルーツの甘みが加わり、旨旨です!「コレお代わり出来ますか」と言いたくなりました(笑) ◾️高知産初鰹のサラダ仕立て 透明感のある美しい鰹に、季節の野菜をトッピング、そして、周りにはバジルソース! イタリアンドレッシングの酸味に、プリッと歯応えありの鰹、あっさりとした味わいは美味です! ■カナダ産オマール海老 赤!色鮮やかな料理! 旨みとプリふわの食感、そして、このオリジナルの魚介たっぷりのアメリケーヌソースが素晴らしいです! ◾️トリュフとバンクーバー島生雲丹のロワイ ヤル カナダ・トロントには3年間駐在していましたが、オマール海老に加えて、このバンクーバー島の生雲丹(ムラサキウニ)は、風味は磯の香り、身は大粒、濃厚な甘みとしっかりとコクがあります。カナダの寿司ネタでは大好き一つですね〜 この生雲丹、卵とブイヨンで蒸したプディングと泡泡に、トリュフの香り立つトッピングと、なんとも贅沢な逸品です! ◾️オーストラリア産 鮑 “翡翠の瞳”のロティ 食材の鮑 「翡翠の瞳」は、世界遺産にもなっている豪州タスマニア島の綺麗な海で3〜4年の歳月をかけじっくり育まれた逸品! 美しい殻を器に見立てて、白トリュフの芳醇な香り、この溢れる旨みと甘み、柔らかな弾力と驚きの食感です! これは永遠に噛んでいたいですね〜(笑) ◾️ロシア産タラバガニのグリル リゾット添え オホーツク海で豊富なプランクトンを餌に育った、身入り抜群のロシア産「タラバガニ」が主役! 口の中で、蟹の風味、旨味と甘みが広がりますね〜アルデンテの魚介のエキス凝縮したリゾットも抜群! ◾️本日デザートと飲み物 ココナッツアイスとパイナップルのジュレ! 紅茶と共に、美味しく頂きました! 世界最高峰の魚介を主役にした極上のシーフードイタリアンの数々と豊富なワイン、照明にこだわった洗練された空間と、ここは接待でもデートにもぴったりです! ご馳走様でした! #極上のシーフードイタリアン #世界最高峰の魚介が主役 #豊富なワインの品揃え #照明にこだわった洗練された空間 #接待や大人デートにぴったり #銀座の夜 #銀座KAZAN #リピート決定 #ご馳走様でした #勝負な日はここ #私が応援したいq
最新の情報は「淡路島と喰らえ 銀座コリドー店 食べログ」にてご確認ください。
2023/6訪問 接待なので料理などの写真はないです。 淡路島の食材を使った料理が美味しく頂けます。 店内も含めて高級志向なので接待に良いです。
【焼き魚の極み】厳選干物を一番旨い状態で食べられる、老舗大衆居酒屋
あかうおの粕漬け おいしいランチでした。 2階は個室風になっていて、 ゆっくりできます。 良かったです。
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