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公式情報 むっしゅみずき 夢酒みずき

銀座 | 東京都 中央区 銀座 6-7-6 ラペビル B1F

050-5304-5071

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こんな人たちがオススメしています

日本酒好きにはたまらないお店。酒ソムリエさんの和食と日本酒のペアリングが最高!

「美味しいものを知る大人の居酒屋」として、銀座で14年。 木のぬくもりに包まれた居心地良い落ち着いた空間で、全国より届けられた厳選素材を日本酒とペアリングでお楽しみいただけます。お席は個室やダイニングゾーン、カウンターなど、様々なタイプをご用意しております。日本酒と和食が好きなお客様を銀座で接待したい幹事様におすすめです。

夢酒みずき(銀座)の写真

  • 夢酒みずき_居酒屋_230958-5948ca500de43-t 京都府「丹州河北農園」賀茂ナスのステーキ
  • 夢酒みずき_居酒屋_141303-589d53314af5e-t  
  • 夢酒みずき_居酒屋_230960-5948cae46a94b-t 和牛すじ大根煮
  • 夢酒みずき_居酒屋_123046-5881d1a9075f8-t  
  • 夢酒みずき_居酒屋_162363-58c39d91b67b3-t 釣りきんき煮付け
  • 夢酒みずき_居酒屋_162378-58c39f8e4f1bf-t 鯛一郎クンの生ちり
  • 夢酒みずき_居酒屋_162374-58c39f7393a44-t 牛骨らーめん
  • 夢酒みずき_居酒屋_162365-58c39dbf85db0-t 焼き筍

メニュー

  • 〈飲み放題付き〉酒ソムリエの日本酒ペアリングコース

    〈飲み放題付き〉酒ソムリエの日本酒ペアリングコース

    ペアリングコースは、お料理1品に対して当店酒ソムリエが日本酒をペアリングでご提供いたします。ペアリングから生まれる感動の味わいを是非お楽しみください。
    また、酒ソムリエがご提案するお酒以外にも、当店のお飲み物メニューからご自由にお選びいただけます。焼酎、ワイン、果実酒、ソフトドリンク等、日本酒以外のお飲み物も充実のラインナップです。
    お飲み物の好みが違うお集りにも安心してご利用いただけます。

  • 愛媛県宇和島 「徳弘水産」の鯛一郎クン

    愛媛県宇和島 「徳弘水産」の鯛一郎クン

    愛媛県は養殖全国第1位の水産王国。13年かけて開発したエサのおかげで臭みがなく、もちもちの食感。手間を惜しまない生産者・徳弘多一郎さんの深い愛情が、世界一を目指す鯛一郎クンへと育てます。一度お会いしたら虜になってしまうお人柄が魅力の徳弘社長。思わず笑顔になる極上の鯛をお楽しみください。

  • 酒ソムリエ厳選!必ず好きなお酒に出会える充実の日本酒ラインナップ

    酒ソムリエ厳選!必ず好きなお酒に出会える充実の日本酒ラインナップ

    全国各地の旬の日本酒を約60種以上常備しております。お客様のお好み、気分、お料理に合わせて酒ソムリエが厳選のお酒もご提案いたします。日本酒のほかにも、焼酎も40種以上常備。水にもこだわり「冨士ミネラルウォーター」をご用意しております。飲み比べにも柔軟に対応。お気軽にご相談ください。

夢酒みずき(銀座)のスタッフ

  • 徳永尚子(酒ソムリエ)

    徳永尚子(酒ソムリエ)

    愛媛県出身の徳永尚子です。オープン以来、夢酒みずき一筋で日本全国の食材・お酒の素晴らしさを銀座という地から発信しております。「日本の美味しい心を伝えたい」をモットーに、北は北海道から南は鹿児島まで、週末は日帰りで実際に生産者とふれあい、想いを受け取って皆様にお伝えすることが私の使命です。

最新更新日時2017年10月07日

夢酒みずき(銀座)の口コミ・来店記録

夢酒みずき(銀座)の店舗詳細

店名

夢酒みずき

むっしゅみずき

電話番号・問い合わせ 050-5304-5071 (予約専用番号)
03-5537-1888 (お問い合わせ専用番号)
住所

東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル B1F

オンライン予約
おすすめのアクセス方法 東京メトロ銀座線銀座駅からの「徒歩」がおすすめです。銀座駅から徒歩3分(220m)で到着です。
アクセス
●駅からのアクセス

東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩3分(230m)

東京メトロ丸ノ内線 / 銀座駅 徒歩3分(230m)

東京メトロ日比谷線 / 銀座駅 徒歩3分(230m)

●バス停からのアクセス

都営バス 業10 銀座西六 徒歩3分(170m)

関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩3分(230m)

都営バス 都03 数寄屋橋 徒歩4分(320m)

●ICからのアクセス

首都高速都心環状線 銀座IC 車で2分(800m)

首都高速都心環状線 汐留IC 車で2分(820m)

首都高速八重洲線 丸の内IC 車で3分(910m)

●空港駐車場からのアクセス

羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で24分(9.6km)

つばさパーキング羽田空港 車で28分(11.0km)

東京国際空港駐車場 車で34分(13.6km)

目的 個室  ご飯 
ジャンル 居酒屋 魚介・海鮮料理 和食・和食レストラン 日本酒バー 郷土料理
営業時間
定休日 ランチ営業なし
予算(ランチ) 営業時間外
予算(ディナー) ~8000円
カード 可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB)
お店のHP
FacebookのURL https://www.facebook.com/%25E5%25A4%25A2%25E9%2585%2592%25E3%2581%25BF%25E3%2581%259A%25E3%2581%258D-143663449118723/
宴会収容人数 25人
コース あり
携帯電話 つながらない

座席情報

座席 60席
(4名、8名、12名様用の半個室あり)
カウンター
個室
予約 予約可
貸切 不可
喫煙席
(分煙(喫煙席:26席、禁煙席:30席) 分煙のご協力ありがとうございます)

特徴

サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる
ドレスコード なし
外国語対応 英語、中国語、韓国語、ロシア語、スペイン語、フランス語、イタリア語
言語に対応したメニューがある
料理の特徴、こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能
ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、泡盛あり
飲み放題(価格備考) 5000円以上飲み放題含むコースあり
コース 5000〜5999円コースあり、8000円以上コースあり

設備

駐車場 なし

お子様連れ入店
乳幼児可、未就学児可、小学生可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank、willcom

関連情報

最初の口コミ Hitomi Sano 2012年2月14日
最後の口コミ s.yayoi 2017年10月07日

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このお店に「行きたい」と言ってる人

  • M.Araki

    M.Araki

    ラーメン大好き

  • Shigeru Kakizaki

    Shigeru Kakizaki

    食いもん好きのゼンマイおやじ。 仕事の関係で海外は元より日本全国を渡り歩いてます。自分の投稿は備忘録として、皆さんの投稿は「行きたい」先として参考にしていきます。どうぞ宜しく!

  • 世界の郷(Makoto Gouhara)

    世界の郷(Makoto Gouhara)

    現役!世界に5人しかいない別府八湯カリスマ世界の郷 平日は福岡(博多)を拠点にバリバリ活動 週末は別府を中心に九州各地の温泉地巡り四季を感じて過ごす 世界の郷の周りには湯があり・旨い物があり・笑い溢れる出会いがある 今日も前向きに 明日もポジティブに 皆サマーにとって 楽しい明日が訪れますように

  • Kenji_I

    Kenji_I

    東京・埼玉メインに出没します。両都県については複数回食事をした結果、良いと思われたお店のみ評価しております。その他の道府県については、ある程度の情報を出向く前にリサーチした上で食事をしていることが多いですので訪問1回でも良いと判断出来たお店は評価をしております。

  • Yumi.K

    Yumi.K

    ※投稿はリアルタイムではございません。時間ある時にまとめて投稿しております。

  • 川合大

    川合大

    平成29年7月より小石川から立川に職場が変わりました。 居酒屋・ラーメンが大好きで 都内は何処にでも出没します。呑兵衛です^^

925人が行きたいと言っています

お店からのニュース

  • 2017/09/05

    秋の新作 出汁ごと味わう「木の子鍋」

    椎茸・山えのき・舞茸・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・松茸、以上7種のキノコ。

    私の「全部一緒に味わってみたい」という欲張りな願望を、料理長が叶えてくれました。

    土瓶蒸しを頬張っているかのような出汁を活かした味わいは、無類の土瓶蒸し好きの私の心を鷲掴みにしてくれます。

    宮崎から送られてくる果汁たっぷりの「へべす」をきゅっと搾れば、いくらでも食べられそうな究極の木の子鍋。

    〆は、雑炊に浮かべた愛媛県内子町「醍醐」の白カビチーズをバーナーで炙った「焼き雑炊」が美味。

    今月の中旬以降は、山形県鶴岡「羽黒あねちゃ」さんから天然キノコも入荷予定。

    香り・味わい共に生もとにしては軽快なタッチでキリリと辛い「昇龍蓬莱」のひやおろしをゆるゆる飲みながら楽しみたいですね。

  • 2017/08/19

    今こそ飲みたい「大人の本格焼酎サワー」

    夢酒みずきでは、本格焼酎をより身近に楽しく感じていただきたく、「大人の本格焼酎サワー」を今月よりご提供しております。

    その第一弾として「宝山 綾紫カルピスサワー」をご紹介いたします。

    紫芋の持つ乳酸系の香りとカルピスの乳酸との調和。
    紫芋を原料にした焼酎の中でも、原料の特性を綺麗に引き出した宝山 綾紫のスリムな味わいを最大限に感じていただきたく、カルピスはあえて少なめにしたことで、大人の味わいに仕上がりました。

    カルピスサワー、私は人生で初めて飲みましたが、これは旨い。

    当店SAKEソムリエの徳永さん曰く、紫芋系はマヨネーズと好相性とのこと。

    細かく刻んだ柴漬けをアクセントにしたタルタルソースをたっぷりのせた揚げたてのエビフライを頬張りながら、カルピスサワーをがぶ飲みしたいですね。

  • 2017/07/22

    新商品【白河高原清流豚のポークシチュー】

    野菜と共に煮込むこと3時間。
    豚肉はいったん取り出して、醬油ベースの地で30分さらに煮込んで下味をつけます。
    シチューは豚肉と野菜の旨みが詰まったスープで作ります。
    味付けは、オリジナルの合わせ味噌、ソテードオニオン、デミグラスソース。
    新名物誕生の予感!

  • 2017/07/14

    愛媛のブランド豚「内子豚」の特別メニューをどうぞ!

    銀座「夢酒みずき」の徳永です。
    私の生まれ育った愛媛のすばらしさを「もっと多くの人に知ってもらいたい」という想いから始まった「まるごと内子の会」。
    7月20日(木)には内子豚の生産者をお店にお招きして、グランドメニューに加え、内子豚の特別メニューもご提供いたします。
     ・夢酒みずきの名物!ローストポーク
     ・今回の目玉!
      スプーンで切れる、とっても柔らかいポークシチュー
     ・しっとり柔らか、夏の定番!冷しゃぶ 夢酒みずき流
     ・和食の料理人がつくる!黒酢を使った絶品酢豚
     ・内子の職人さんが作った 内子豚のハムステーキとソーセージ
    内子豚は標高400mの山の中で生産されており、空気がとても綺麗な場所で育つ豚は、湧き水を飲んですくすくと育ちます。内子豚は、豚肉特有の臭みが無いこと、肉のきめが細かく柔らかいこと、保水性が高いので旨みを逃さずに調理できることが大きな特徴です。
    当店の料理長・梅村が内子豚の特徴を活かした、より美味しくなる料理を考えてくれました。
    内子豚の特別メニューは7月18日(火)~31日(月)まで、お楽しみいただけますが、ぜひ生産者がいらっしゃる20日(木)に食べに来てください。

    内子豚を“とことん”お楽しみいただけるよう、内子の地酒どぶろくや、愛媛のお酒「京ひな」「千代の亀」もご用意して、東京・銀座から愛媛・内子の魅力を発信していきます!

    #ブランド肉 #日本酒 #銀座 #愛媛 #ペアリング #ローストポーク

  • 2017/05/23

    「丹後とり貝」~京都府丹後地方限定、初夏だけの味!

    食べてみないとこの感動は分からない!

    丹後とり貝は「大型なものは大味になりやすい」という食の常識を覆す、シャクっとした気持ちのよい食感、柔らかく独特の甘みが深く、グルメも認めた高級な味わいです。
    大きさも普通のとり貝の約2倍。
    直送ならでは、お刺身・炙りでご提供いたします。
    炙りの旨さは悶絶です。
    今回は卓上で飛騨コンロにて炭焼きにしてお召し上がりいただきます。
    今年のとり貝も身がぷっくりして美味しそうでした。
    旨みたっぷりの今だけの贅沢をぜひこの機会に。

    こんな旨みたっぷりのとり貝のためにとっておいた秘蔵酒を封切いたします。

    石川の銘酒、天狗舞の極上大吟醸・中三郎と山廃純米大吟醸生酒。

    とり貝が入荷するまで、みずきの冷蔵庫の奥の方で出番を待つべくゆっくりと寝かせておきました。
    中三郎は炙りの塩味で。山廃は炙りのタレ味で。
    こんな贅沢なペアリングは他にはありませんね。

今オススメのグルメ情報

夢酒みずき

050-5304-5071

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