(9ページ目)GINZA SIX(ギンザ シックス)付近 寿司 でおすすめのお店

週替わり定食で3ヶ月に1回くらいの頻度で登場するシーフードカレー。とにかくエビとイカだらけでとても美味しいです。これが1,000円とは、本当にありがたいです。

初めての銀座鮨屋。 サービス、料理のクオリティが非常に高く、 席数もカウンターのみで少ないためゆっくり美味しい鮨をいただきながら話をするには最高のお店です。

★おせち料理ぶら下げて新幹線で白馬へGO!!★ ふふふ… おせち料理持って白馬に行き、朋友と酒を酌み交わす 年に一度の外で和楽を味わう日 また来年もよろしくお願いします(^^)

(^^) / 銀座でお鮨 隠れ家的な感じで落ちついていて 美味しいお鮨を楽しめるお店。 予約も比較的に取りやすくて お値段もリーズナブル また行きたいお店です。 ーーーーーーーーーーーーー 注文した物 ーーーーーーーーーーーーー カツオ 牡蠣の酒蒸し 白甘鯛 まぐろ　赤身 まぐろ　中とろ 〆鯖 小肌 平貝 からし菜 才巻海老　芝海老のおぼろ 鰤の醤油漬け バフンウニ シャコ しじみお椀 干瓢巻き 玉子焼き ーーーーーーーーーーーーー ▶︎　店舗情報　◀︎ ーーーーーーーーーーーーー 鮨　杉澤 ☑︎銀座駅徒歩5分 ーーーーーーーーーーーーー 【SNSまとめ】 https://lit.link/Kazushige ーーーーーーーーーーーーー #鮨杉澤 #鮨 #鮨好きな人と繋がりたい #東京　#東京グルメ #銀座　#銀座グルメ #食べ歩き #隠れ家

予約が取れないお店 初めて行ってきました カウンター7席 真ん中に座って 大将が料理を作ってる所もしっかり見えて 大満足 写真がNGなので、美味しさが伝わらないのが残念

宴～utage～（2時間飲み放題付き） 昨日は以前の職場の同僚たちと2年振りに集まってきました。以前会社の集まりで利用したこちらの店に集合し、宴の開始です。 ・前菜5種盛り合わせ ・かどはちサラダ ・刺身2種 ・釜揚げしらすの玉子焼き ・紅ズワイ蟹のクリームコロッケ ・黒毛和牛の肉寿司一貫 ・握り寿司5種 ドリンクは2杯目からQRコードでスマホオーダーでストレスフリーです。料理も美味しく、刺身は「切り忘れた？」と思うほど大きく厚みもあり、コロッケは揚げたてでアツアツ。前菜も手が込んだ料理もあり、わさびの効いたポテサラが美味しかったです。 また場所柄なのか店員さんの気配りもあって、ゆったりと楽しい時間が過ごせました。しかしまぁみんなよく飲むよねぇ。 美味しかったです、ご馳走様でした！

ほんの数席、カウンターのみのお寿司屋さん。 お話好きの大将のお陰なのか、とてもアットホームな雰囲気です。 枝豆のすり流し？から始まったお任せコースは、どれも美味しかったです。 途中、ちょっとお塩が強いかなと思うものもありましたが楯の川と合わせるとちょうどいい感じ◎ どうしても新子が食べたかったので、間に合ってよかった！ お腹パンパンでした。ご馳走さまでした！ ランチが大変お得だそうなので、次回はランチで伺ってみようかな♬ #夏休みキャンペーン

「江戸八寿司」さんに伺いましたぁー(o＾・＾o) 限定５食の づけと穴子のハーフ丼1500円 をお願いしました(*´▽｀*) 以前から来たかったお店ー❤️ シャリはこのくらいで良いかなー⁉️ って聞いてくださるのが嬉しいですね✴️ 穴子を炙ってる香りが店内に充満してきてる中待っていてテンション上がるぅーヽ(〃´∀｀〃)ﾉ そして丼着ぅーщ(´Д｀щ) おぉー❗ ピカピカな漬けも美しいし見るからに柔らかそうな穴子ちゃん(￣￢￣) 一口頬張るとフワッフワで美味しい❤️ 漬けもネチョっと良い漬かり具合❤️ 大将１人で回してらっしゃいますが 来年の２月?で閉められるそう。 そしたら海外に旅行行くぞー とかおっしゃってましたが お仕事振りを見ていましたら 何か本当に勿体ないですよね(´；ω；`) コロナとか色々と重なったみたいですがー…。 お代は席に きっちり払えば置いておけばそれでオッケーなお店なのでお釣り無しで伺うのが大将への気遣いですね(o＾・＾o) ワテも勿論そうしましたv(o´ з｀o)♪ お店がやられてる間に握りも食べに来たいな❤️ 穴子かいくらか選べるんだよね(°▽°) ご馳走様でした(°▽°) #江戸八寿司 #づけと穴子ハーフ #穴子 #限定

上司に連れて来てもらった、人生初の夜の銀座の鮨屋。大将が元気で銀座だけど居心地のよいお店。 日本酒は新潟産押し。

また500円パスタランチに行こうとお店に行ったら長蛇の列で断念。良さそげな店構えのお寿司屋さんがあり看板を見たところ、ランチ日替り丼1,000円とあり初訪問。本日は海鮮丼。海鮮丼は、マグロ・サーモン・ハマチ・烏賊など。嬉しいことに酢飯は比較的多め。さらに、関西風のおうどんとフルーツ付き。最後には、小さなアイス菓子も頂きました。気さくな大将が綺麗で品のある空間でもてなしてくれます。銀座のお寿司屋さんランチでこれはコスパも抜群かと。

海老、イカ、マグロどれも美味しい。 ネタも大きめで食べ応えある。 ランチは3300円と5500円の2コース。 大将もとても良い人。

お店の常連さんに連れていっていただいたので、勝手がわかりませんがおまかせで色々わがまま聞いていただきました。 すごく美味！新鮮！ 立地柄、周りは夜のプロの方が多かったです。ドキドキ。 大人な経験をさせていただきました。

ザギンでシースーだが、デパ地下の隅っこのカウンター五席の店である。職人さんが二人で対応しているのは隣の持ち帰り寿司も担当しているからであろう。築地の名店の出店だからちゃんとしているので、お勧めである。 松竹梅などのセットから「松」を選択したが、実は、「松」の上に、満腹、おまかせ、特上、歌舞伎と4段階もあるので、合計7段階の下から3番目の¥2,530とリーズナブルなお値段である。ただ、貝ひも（写真＃6）を追加で握って貰ったので、合計は¥2,860となった。

マトモな寿司が食いたくて、、どこも人だらけで入れず少し離れた拳母鮨さんに来たら空いてました。 即入店でランチ注文。 リーズナブルに美味い鮨が食せる穴場的鮨屋さん。 おすすめです。 #築地 #比較的空いてるかも #コスパ最高

中央区銀座5丁目の『鮨さかもと』さんでのランチです。お任せの握りを頂きました。先付けはもずく酢、続けて握り14貫と鉄火巻き、卵、しじみのお吸い物と続きました。どのネタにも丁寧な仕事がされていてとても美味しかったです。シャリの大きさもやや小振りでお腹の加減も丁度良い感じでした。お昼でしたので白州のハイボールを一杯だけお付き合いで頂きました。 #銀座 #銀座ランチ #銀座お寿司 #お寿司

銀座、シャングリラホテルはなだ万のすし部門チーフとして長く勤めてた大将が営む熟成魚にこだわった鮨屋。 Ｌ字カウンターに仕切りもできるテーブル席。 ランチ¥10890、ディナー¥15400.19250.22000。 匠¥15400 ■先付け ＊くらげの醤油漬け ＊フルーツトマトの蜜漬け ＊白魚の酢漬け ■握り ＊マコガレイ ＊コチ ＊ミル貝 ＊カンパチ ＊コハダ ＊シマアジしまあじ ＊炙りイワシとのどくろ ＊大車海老 ＊イクラの醤油漬け ＊マグロの醤油漬け ＊ウニ ＊本マグロ ＊穴子 ＊トロたく、海老すり身のカステラ、カボチャ ■あらの味噌汁 ■ぶどうのデコレーション お味がついてるので全てそのままで。 寝かして熟成された魚はまったりしっとり、シアマジなんかはサクサクっとした初食感。プリっと大ぶりな車海老。穴子も今まで食べたのとは食感が違います。 シャリは小ぶりでほろっと崩れます。 ガリもマイルドでおいしい。 高額すぎず良心的で、大将もとても雰囲気の良い方。 また伺いたいです。 #ランチ #鮨

築地から歩いて3分ほどにある鮨 しづめさんで、初夏を感じる【旬づくし しづめ】を頂きました。 コースの内容は、以下のとおり。ウェルカムドリンクが一杯付いてきます。 ・先付 二種 ・お造り ・酒肴 ・逸品料理 二種 ・鮨 十貫 ・お椀 ・甘味 — ・ごまふぐの白子（ごまふぐの白子はコロンとしたサイコロのよう。普段頂く白子とは食感が違います） ・バイ貝 ・ヒラメ（ぷりぷり） ・えんがわ（これもぷりぷり） ・たいら貝の貝柱 ・赤貝 ・勝浦のかつお（と、みょうが） ・熊本産のこはだ ・スズキの枝豆あんかけ（撮り忘れ） ・山口県萩の甘鯛 ・ニシン（生だと1日しかもたないので、あまりお寿司屋さんではネタとして扱わないのだとか） ・ハモの梅肉添えと長なす土佐酢のジュレ添え 久米島の車海老 ・蒸し鮑とヤングコーンのてんぷら（ヤングコーン？とうもろこしの甘みと香りが口いっぱいに広がります） ・北海道長万部のホッキ貝 ・本マグロの大トロ ・長崎県五島列島ののどぐろ ・青森産の紫ウニ ・まぐろの漬け（かぼすがほんのりいい香り） ・厚焼きたまご ・青森産の大和しじみの味噌汁（しじみがアサリサイズです） ・抹茶のプリン（下からあずきが出てきます） 夏でなければ、中庭のようなところでもお食事を頂けるようで、日本酒を頂きながらお寿司を楽しむのも良さそうです。 また、今日お隣の席で出ていた茶碗蒸しも頂いてみたいです。 良い時間を過ごせました。ごちそうさまでした。 また伺います。

銀座七丁目の有名なおつまみ屋「岡田かめや」の近くの地下で、大学時代の友人と寿司ランチ。¥12,000のコースであるがお値段以上の満足度である。 Ｌ字形カウンター12席を大将一人で切り盛りしているにもかかわらず、所作や目配り気配りが素晴らしい。鮨や小鉢、デザートに至るまで宜しい。 伺うと台湾とマレーシアでも経験があるという。米の仕入れ先まで久呂下話を伺った。私一人が早めに入店したので、仕事の邪魔にならない程度に会話を楽しんだ。 さて、トマトの擦り流しの酸味で口内をリフレッシュした後にアオリイカである。塩と酢橘で味を調えている。そして鰍（いなだ）、鰤（ぶり、ハマチの若魚である。脂は控えめでさっぱりしている。 北海道の甘海老は一日置いて脱水させて甘みを増す工夫がされている。 山陽盃酒造の播州一献、夏辛純米酒はスッキリした飲み口で夏に相応しい酒であった。 鮪の赤身の次に小鉢が出た。蓴菜が初夏を思わせ、山芋の歯応え、子持ち昆布の舌触り、胡瓜の嚙み応えを楽しむ。次か鯒（こち）で初夏から出始める魚で歯応えが楽しい。 写真＃10は鱒之介、キングサーモンである。鮭鱒の王者である。最初は寿司屋でサーモンが出てくるのは○○（自己判断で伏せ字）だなあと遠目に眺めていたが、流石に銀座の店であった。 鳥貝は旬の終わりで、つまりは名残りの食材であるがそんなの関係ない。肉厚の鳥貝を堪能した。 そして、鰺。生姜の替わりに何やら緑が載っているが聞きそびれた。 そして、写真＃13，＃14は焼いた太刀魚のご飯である。上に擂り山葵を載せて出てきて、客が魚と飯を混ぜ込み写真＃14のご飯にするのである。焼いて乾燥した皮と水分の残る身に塩味があり、極上の混ぜご飯であった。 続けて、トロ、コハダ、ウニ、干瓢巻きが出て、海老の出汁がとても濃いお椀。 お終いは黒胡麻のデザートでミントの葉を噛んでスッキリした。

【銀座で至福のお寿司タイム】 〈0578〉 銀座6丁目、電通通り沿いのビルの2階のお寿司屋さん。 お客様にご案内いただきました。 落ち着いたら店内で、 穏やかの大将が握るお寿司。 派手さはないものの、 これぞ江戸前！と言わずにいられないくらいの クオリティです。 ご主人の仕事の丁寧さが伝わってきます。 コースは、つまみの途中に握りが出ます。 この日は、、、 　⚫︎（摘み）カレイのお造り 　　お塩、お醤油、昆布を自由に組み合わせて頂きます 　⚫︎（摘み）蟹の身のほぐし 　⚫︎（摘み）たらこの燻製 　　お酒にまあ合うこと（笑） 　⚫︎（摘み）煮鮑 　　すっと切れるまで柔らかいです 　　雑味のないお出汁も全部頂けます 　⚫︎（握り）コハダ 　　こういう形で提供されたコハダはお初です 　⚫︎（握り）鯵 　　脂のノリが素晴らしい鯵でした 　⚫︎（摘み）初鰹 　　薬味と一緒にサッパリと 　⚫︎（握り）ヒラメ 　　脂のりがいいですね！ 　⚫︎（握り）アオリイカ 　　大好きなネタの一つ。食感、香り、甘み、全てよし 　⚫︎（摘み）あん肝 　　酸味あるお出汁との相性が良く、お酒が進みます（笑） 　⚫︎（摘み）奈良漬 　⚫︎（握り）ノドグロの炙り 　　ノドグロのキレイな脂と炙りの香ばしさが良いです 　⚫︎（丼物）小ウニ丼 　　ウニたっぷりでこれまた旨し 　⚫︎（摘み）ネギマ 　　脂ののったマグロのネギマ、贅沢です〜 　⚫︎（握り）赤身 　⚫︎（握り）トロ 　　脂も赤身も味が濃く大満足 　⚫︎（摘み）卵焼き 　　厚みがあるしっかりタイプ 　⚫︎（握り）車エビ 　　火入れ加減が良く、プリっと感と甘みが楽しめました 　⚫︎（握り）煮穴子 　⚫︎（汁物）お椀 　　鰹出汁が効いた締めの一品 銀座のこちらのお店、 本当良いお寿司をいただけます。 今度は、自分でも予約して行ってみようと思います。 ごちそうさまでした♪♪ 　　

ランチタイムに伺いました。 おすし(にぎり、巻物)一人前にお椀、小鉢２品、更に生ビールが付いた「あやめ」コースは2,000円と破格の設定にも関わらず大大満足の美味しさでした。 今度は是非夜に、お酒と共に頂きたいものです。