珍しい地酒を堪能できる、カウンターのみのアットホームな郷土料理店
先代の女将さんの時代を含めると、交通会館が建つ前の「すしや横丁」の時から70年以上という老舗です。居酒屋戦後史に残る名店ですね。 現在は2代目の女将さんが切り盛りしています。少し体を悪くしてしまい「酒…
京味のDNA、京味最後の弟子 「味幸(あじゆき)」 店主の南さんは京味が閉店した後ボクサーの夢を諦めきれずタイへ渡りプロボクサーとなった後帰国。 独立までは兄弟子の店、味ひろで勤め、 2022年10月に新富町…
著名人も足しげく通っている、有名な老舗の料亭
1875年創業の金田中と共に代表される料亭です。今の場所 大隈重信邸に移ってから「新喜楽」という名前です。 芥川賞 直木賞を選考するのもこの料亭です。政財界他お偉さんが来るところですが、昼は大丈夫です。一応…
銀座聖藍にてランチのミニ会席。 流石銀座です。 丁寧なお料理に感動しっぱなし。 落ち着いた店内でカウンター利用しました。 4枚目の写真の煮物の器は100年ものなんですよ、 なんて、食べ終わってから教えてく…
銀座にある築地市場駅近くの日本料理のお店
根津美術館で大師会のお茶会
料理はもちろん、落ち着いた雰囲気は名店さながら。呉服町駅付近のお店
お弁当 美味しかったです
中央区にある新橋駅近くの日本料理のお店
自分のお店を出される前、もう10年以上お世話になっている北村さん。お人柄が料理にも滲み出る優しい味です。内装も自分で手掛けられたそうで落ち着いてお洒落な感じです。とても豊かな時間を過ごす事が出来ます。…
雰囲気よくて、大人のお店
元上司に連れて行っていただいた和食割烹料理屋。 わかりにくい場所のわかりにくいビルの2階です。 カウンターがメインで奥にテーブルあり。 やりとりから常連さんがしっかりついている様子です。 素材の味、出…
銀座、宝町駅近くの日本料理のお店
久しぶりのディナー投稿。会社近くで気になっていた家庭料理のお店という看板の居酒屋さん。階段を下り地下1階に着くと、思ったより広く明るいスペース。先客はご夫妻と思われる二名様がカウンター席に。私たちは…
お取り寄せです。 ●紅白しゅうまいセット 45g × 8個 ¥2,300 ・白海老しゅうまい 「白海老をふんだんに使ったペーストを生地に練り込みました」とホームページに書いてあります。 想像と違い「しんじょ」みたい…
茅場町、八丁堀駅からすぐの日本料理のお店
ランチ訪問。 ランチは、メニュー1種類のみ。 この日は、穴子丼。 丁寧な仕事がされていて、穴子がふわパリッとしていて、口の中で踊ります。 タレもすっきりしていて、さらっと食べ進んでしまいます。 落ち着いた…
中央区にある日本橋駅からすぐの日本料理のお店
家族の誕生日祝いに吉兆のお弁当を自宅に届けてもらいました。 内容はとても充実していてどれから食べて良いかと迷います。 鯛のお刺身は身が厚く食べ応えがあります。 松葉蟹も甘くて美味しいです。 海老と生麩の…
コースにペアリングで頂きました。どれも丁寧な仕事で満足です。個室をお願いしたのですが、広く綺麗な作りでとても良いと思います。
つるっとした食感がたまらない、稲庭うどんの老舗「佐藤養助」の姉妹店
初訪店です。 比内地鶏のお料理を中心に、みずやとんぶりなどの秋田の山菜を色々いただきました✨ おススメは比内地鶏一枚焼きと なんといっても稲庭うどん 予約をして行ったので、奥のお座敷で秋田のお酒 高清水…
銀座にある銀座駅近くの日本料理のお店
敷居の高い店ですが、ここは本当に美味しいです。和食とは何か、見た目でも味でも示してくれます。軽めのコースを頼みました。刺身やら焼きやらでましたが、今日の画一は土瓶蒸し、松茸の風味はもちろんですが、複…
東京駅周辺、京橋駅からすぐの日本料理のお店
銀座にある銀座一丁目駅からすぐの日本料理のお店
中央区にある東銀座駅からすぐの日本料理のお店
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