カウンターのみの心地良い雰囲気、上品なお寿司屋さん
行きたかった野じまさんへ初訪問。 カウンター6席のこじんまりしてるお店だからこそ、距離感も近くホッとする。 気を衒わない正統派な感じが好き。 また来たくなるお店です。
大将が目の前で握ってくれる鮨と揚げたての天麩羅が堪能できるお店
今年初めて食べた松茸(土瓶蒸し)、握り鮨はシャリ小さめで美味しいとこだけ、前菜のキャビアは握り鮨仕立て、お店こだわりの海老煎餅。海老煎餅と言っても、温かくてぷりぷりのエビそのもの。ご主人自ら揚げて客席まで手渡しに来てくれる心遣い。どれもこれも本当に美味しいのであります。他にも刺身は全種類朝どれの拘り、野菜中心の天ぷらは拘った野菜ばかりで味が濃い! 入口から小石が敷き詰められて高級な雰囲気。久しぶりに特別な食事を頂きました。
落ち着いた雰囲気で寿司が楽しめます。店員さんの感じもよいです。銀座だから?か外国人のお客さん多いかな。高級だし接待用かな。
金坂系列の寿司屋で金坂くらいのクオリティ(光り物以外)の寿司を15000円でお腹いっぱい食べれるのでコスパが良くてオススメ。 特に梅を使ったおつまみが絶品。すごく印象に残る。(梅味噌とか) 旨味の効いたポン酢を使ったものも美味しい。 上記にあるが、鯖とかコハダがもうちょい良かったら言う事なし。 大将の雰囲気から若者にも大人気
シンプルだからこそ、素材にこだわる。明治時代から伝わる伝統の味をぜひ
奈良の郷土食[柿の葉すし] 鯛 2個 さけ 2個 さば 3個 夕飯時に妻と半分こ 薄くスライスされた具材と酢飯の相合傘。 柿の葉の香りが[スゥ〜]と抜けていきます。 一番のお気に入りはやはり【さば】 脂がのって[うまい]です。 久しぶりに食べたなぁ〜 ご馳走さまでした。 ----- お ま け ----- 多分銀座で購入したと思いますので、こちらでUPします。 ◯◯さんありがとうございました( ◠‿◠ ) #テイクアウト #いただきもの #柿の葉すし #押し寿司 #鯛 #さけ #さば #郷土料理
銀座に居ながら、函館の新鮮な海の幸を味わい尽くせるお寿司屋さん
【銀座のお寿司屋さんのカウンターでいただく優越感】 銀座で迎えたランチタイム。 何処で何を食べようかなぁ〜! テクテク散策。 良さげなお寿司屋さんを発見。 Rettyで検索するもランチ投稿が無ーい… 行くしかな…
銀座でリーズナブルに正統派お寿司を堪能できる素敵なお寿司屋さん
久しぶりに鮨政さん♪ 金目鯛美味しかった。 貝好きで、赤貝おかわり♡ 旬のホタルイカも美味しく頂きました。 #銀座 #鮨
心を料理にのせて 銀座で新たな道を切り開く――。
日本酒も面白いところが揃っていて亀甲花菱が濃厚で旨かったぁ(o^-')b やま幸のマグロにはだての生雲丹と食材にもこだわったお店でした(o^^o) この日いただいたのはおまかせでこちらです。 ・日本酒 上喜元 ・塩は熱をかけずに干して結晶化して砕いた物 ・石垣鯛 クエ 石鯛 ・アジの梅里和え ・白子とセイコがにの茶碗蒸し ・焼き物 アイナメ イワシ ・日本酒 亀甲 花菱 ・クリームコロッケ ・カブと淡路の玉ねぎ 天ぷらの箸休め 味噌が美味しい。仕入れによって変える魚の旨味が入った味噌 ・スナガツオ ・煮物 クエ ・キジハタ ・平スズキ 昆布締め ・トロたく 握りで ・大トロ 炙りで ・塩出汁のいくら ・赤貝 ・香箱蟹の握り
銀座寿司アカデミーさん食べ放題です。 一品料理も美味しいなすのおひたしと茶碗蒸し、卵焼きや、クリームコロッケなどが美味しくて茶碗蒸しは2個たべました〜!アラ汁も美味しい お寿司は小ぶりでしゃりも小さめなので食べやすいし、良かったです #銀座寿司食べ放題
前回は夜に来たので、新鮮。 相変わらず、おかみさんは、愉快な方。 料理だけではなく、気持ちも楽しくしてくれる。 当然お寿司は美味しい。 お酒も美味しい。 言うことなし。
銀座にある新橋駅近くの寿司屋さん
会社近くの隠れ家的お店。師匠に連れて来ていただきます。美味しいものしか出てこない、美味しいに美味しいを重ねるお店! 日本酒も可愛すぎるガラスのお猪口が何種類もある中から選べて、とてつもない遊び心! #ザ…
ネタがジューシーなお寿司に感無量。個性的なお酒のセレクトも素晴らしい
#感動の寿司 #地元金沢にもこんなのない #今のところNo.1
これだけストックがあるなら、一品一杯の日本酒ペアリングなどがメニューにあれば、銀座のお客様には好評かもしれない 大将、二番手の職人さんも若くアイデアも豊富でこれからが楽しみな一軒である メニュー 季節を彩る水天一碧コース3.13 カサゴの毛掛け| Grilled scorpionfish 熟成した石鯛のお造り| Japanese parrot fish 墨いか | Cuttlefish とろ伊佐木| Fatty grunt 自家製からすみ餅 | Bottarga with mochi 蛍烏賊なめろう| Choped firefry squid 牡蠣の海苔バター| Grilled oyster 赤貝|Ark shell いくら|Salmon roe 藁焼きサクラマス| Smoke Cherry Salmon 漬け赤身| Lean tuna 中とろ| Medium fatty tuna 大とろ| Fatty tuna 馬糞雲丹 | Sea urchin 渡り蟹の味噌汁| Crabs miso soup #鮨 水天一碧#銀座#産地直送#日本酒豊富#江戸前鮨
地下の落ち着く鮨屋 大将との会話も弾みます 仲の良い人と楽しく過ごすならここ
新橋「第三春美鮨」 老舗「なだ万」で研磨を積んだ店主の技。一流の江戸前鮨をここで
4.0 彼女、友達 席はカウンター5と席1つ、カウンター系の寿司では1万くらいと安い、敷居低い、意外に空いてる、味はまあまあ
新子の時期に伺ったひら田さん お寿司屋さんの白身魚の揚げ物は本当美味しい。 ふわふわで、たまりません添えてあるタルタルがまたお酒が進みます。 #ひら田 #銀座 #寿司
ホタルイカの酢みそで始まり、ボイル毛蟹、お造りはひらめ・特大牡丹海老・鰹、焼き物は太刀魚、握り10貫、ウニ巻き、玉子焼き、トロ鉄火と続き、締めのナメコの赤出し、デザートのシャーベットまで、素晴らしかったです。 お酒もスパークリング、赤、白、米焼酎のソーダ割、日本酒とスーパーちゃんぽん状態でしたが、良いお酒のせいか翌日目覚めスッキリでした。 どのお酒もなかなか口にする事ができないものでしたが、中でも百という米焼酎は香りもよく非常に飲み口が良かったです。
銀座、銀座駅付近の寿司屋さん
熟成したマグロのトロのにぎりが最高です。 美味しいマグロを食べたかったら必ずこの店に来ます。
美人の友人をどうしてもここへ連れて行きたいというお客様の要望に応え便乗でごちそうになりました(^◇^) 3人でカウンター貸し切り カツオとトマトの煮こごりから始まりつまみと握りが交互に出てくる熟成鮨コー…
築地にお寿司を食べに行ったら、平日なのに身動きできないほどの訪日客 しかた無いので銀座まで移動しての食事 築地は海鮮丼しかないところに上品なちらしを頂けたので結果的に良かったのですが、これから先、こういうシチュエーションが続きそうです
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