銀座のフランス料理 ディナー オススメ20店

前職で日頃お世話になっていた方との久々の会食で、ラール・エ・ラ・マニエールさんに伺いました。 会食ということもあり、すべての写真は撮れませんでしたが、なかなかにフォトジェニックなお料理もあり、楽しいひと時でした。 お店は、有楽町駅から徒歩4-5分の場所で地下一階にあります。階段でも行けるようですが、エレベーターの使用が推奨されています。 お店は個室一つ、あとは少しの席数があり、落ち着いた雰囲気。この日は、コースの初めにシェフがご挨拶に来て下さいました。 お料理に合わせたワインをペアリングして下さり、時に斬新で美しいお料理の盛り付けに驚きながら、また、この日はお昼にも会食がありお腹のスペースが少し…と伝えると、調整してくださったりと、本当に親切にしていただき、楽しい時間を過ごすことができました。 ごちそうさまでした。また伺います。

贅沢ランチを食べに銀座へ。 秋の食材たっぷりで季節を楽しめました〜！ オードブル 安納芋のポタージュと紫芋のフラン お魚料理 お肉　牛フィレフォアグラ添え❤︎ 南瓜のチーズケーキとピスタチオアイス ランチコースで5500円。 どれも本当に美味しかった…！ お芋と南瓜が大好きなので それをフレンチで食べられる嬉しさ 安納芋の味が濃くてたまらない味でした(T . T) また季節の変わり目に来たくなるお店でした。。。

お世話になっている方の行きつけのお店、ひろさんに久しぶりの来店です。 いつも通り、マスターのおすすめとこちらのリクエストに合わせて色々出してもらいます。 今回もキッシュは美味しい！！ 後はじっくり煮込んだタンシチューと、その場で手打ちしてくれたパスタ、鴨のロースト、アップルパイと、完全にカロリーオーバーです(^^;; たまにはいいでしょう！

銀座駅近くのフレンチ 見た目の華やかさとソースに拘りを感じる 魚料理に合わせた春菊とブイヨンのソースが絶品でした！

銀座8丁目ビル地下にある「NB CLUB」 豪華な内装でジャズ生演奏が聞ける隠れ家イタリアンです。 大勢で個室利用、飲み放題コース6500円。 前菜はシャルキュトリー3種盛り合わせ、お酒が進みます。サラダが出てから、ガーリックポテトフライ、止まらなくなります。 鴨胸肉のローストは柔らかくて美味！山形豚のグリルは粒マスタードソースがマッチして食べ応えあり。〆は蟹と雲丹のトマトクリームペンネ、量は少なめでしたがとても美味しかったです。 お酒は生ビールから、ハイボール、レモンサワー、グラス交換制で飲みまくり笑 オープンスペースでゆっくり演奏を聞きながら食事をするのも良し、個室でワイワイ飲むのも良し、席数が多く、ゴージャスな雰囲気で飲みたい時におススメです(^.^) #NBCLUB #ジャズ生演奏 #個室 #豪華な内装 #隠れ家イタリアン

お誕生日に連れて行ってもらいました。 お肉がウリ？ぽいです。バターの敷き皿が伊万里風（焼き物詳しくないのでスミマセン）の和皿だったりやお肉にわさびやポン酢が添えられたりと、和のテイストもあります。 トリュフと夏だからか酸味の効いたソースが何度か登場しました。シェフの得意分野なのかもしれませんが不明。 パンは小さなものが4種類も次々と提供されます。 あとコースの最後に土鍋ご飯が出でくるので、そのつもりで臨むべし！

7月におうかがいしました。ビルの狭い階段を登ったところにあるビストロです。 アラカルトでいただきました。 鮎のコンフィ、とても美味しくて1人1皿いただきました。他のお皿もどれも美味しいですが、ひつじがとても美味しいです。ラム料理が何種類かありますがどれもラムの旨味はしっかりなのに臭みはちっともなくて柔らかく美味しい。 立地はコリドー付近で便利、店内の雰囲気は堅苦しくなくオシャレ、コスパよし、予約も取れてと使い勝手がとても良いので人気になりすぎたらやだな〜と思ってるお店。

ギンザ カンセイ【Pen課題:結果カレー外の高級ランチ】2019カレー131軒187食目ノーカウント 2019.4.9 Pen 2017 No.434 365日カレー天国 掲載頻店 Pen 365日カレー天国の銀座のページ最後のとなったギンザカンセイ。ランチコースに出るというトマトカレーがターゲットだった。 お世話になった方が異動するというので、では壮行会でも開きましょうとランチを予約したのだった。 ■シェフおまかせランチコース ▷ベーコンとふきのとうのリエット 開いた葉を食べるブロッコリーというのが付いていて、ちょっと驚き。お肉もふきのとうのエリットもとても美味しい。 ▷パンにつけるバターは、フワッフワのクリーム状でイタリアンパセリが混ざる。 ▷2皿目はシュパーゲル。これまた美味しいり ▷トラフグの白子のフリット、キャビア乗せ これがまた超絶的一品。トラフグの白子のフリットは口の中で一瞬でとろけていなくなる。なんともはかないおいしさ。 ▷宮城牛のサーロインステーキと特大椎茸 これがまたもういい肉でいい椎茸で食べ応えがいい。 ▷デザート撮り忘れた。熊本県産スイカ、デコポン、洋梨のシャーベットなど。 何もかも美味しくて、世話になったレディの壮行会にもふさわしかったのだけど… カレーはもうやめてしまったのだそうだ。365日カレー天国攻略としては残念なのだけど、Penで指定していた6500円のランチコースを食べたので、店は攻略した。これでよしとしよう。 銀座コンプリート！ めでたしめでたし #ゴーグル仮面 #365日カレー天国

女子会、会食に最適！ 銀座のポーラーのビルにあるchez tomoに伺いました。 ウニのスープ、鶏と鶏レバーのプレート、たくさんのお野菜のプレート、等々が並びますが、このコースは、春の苺づくしのコース。 食前にはアルコール有無を選べる苺のドリンク付きです。 メインディッシュはお肉とお魚から選べますが、この日はホタテのクリームスープを選択。 個室で色とりどりのお料理を頂きながら、話に花が咲きました。 駅からのアクセスも良く、サービスも温かで、とても良い体験をしましたので、また伺います。 ごちそうさまでした！

日曜日のランチで利用しました。 アミューズ代として550円かかってお通しみたいなのが出てきましたがいらなかったです。 さらにワンドリンク制のため1人1,000円ぐらいは高くなりなってしまいました。 お肉のハラミは少し臭みが残っていました。 前菜とスープと魚料理は美味しかったです。

銀座の三越、和光、松屋付近にあるCHANELビル10階にあるフレンチ料理のお店を予約 伴侶のお祝い会で来店しました コース料理で自分好みに品目を選択出来るコースに、 オプションで料理毎にあったワインを選んでくれるものを追加しました 前菜からメイン、デザートまでシェフ拘りの料理が展開され、ワインも食事に合わせるとマッチした飲み心地でした、さすがコンシェルジュです メインは、真鯛コースと蝦夷鹿コースにしました また来ます #CHANEL #銀座 #人気店 #高層階

過日の夜は私の属する一般社団法人「日本FA協会」の20周年記念パーティにお招きいただきました。 会場は西銀座の"ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座" お料理は、フレンチのビュッフェスタイル。 前菜からメイン、デザートまで彩りも豊かなパーティメニューは見ていても楽しく、テーブルに戻って いつもの仕事仲間やお世話になっている方、懐かしい方に、新たにご紹介いただいた方などと、 楽しい会話にワインからクラフトビールやカクテルなどのお酒や美味しいお料理を交えながら19時から2時間の間楽しく過ごしました。

〚フライングバレンタイン投稿❤︎〛 お店訪問ではありませんが！！！ こちらは2023年の銀座三越さんのバレンタインフェアで購入したチョコレートで(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)✰ バレリーナのパッケージがかわいすぎて、つい自分用に購入してしまったもの♡ チョコの投稿が他になかったので放置していた気もしますが…笑 色々溜め込んだチョコシリーズの投稿として、こちらも一緒投稿させていただきます(⁠; ´⁠•⁠.̫⁠ ⁠•⁠ ⁠`⁠)!! そしてお味はどのチョコのものかすっかり忘れておりますが…＠ 『キャラメル・サレ』白い手描ハート柄 舌に広がる塩の風味と大人な甘さで、力強いというか深みあり！ 『パンデピス』 香りがすごく良いしコレ好き(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠)♡ 数種のスパイスの香りを重ねたフランス伝統の焼き菓子をイメージしたチョコだそうですが、お花を思わせる華やかなスパイスと奥行きある甘みがたまらない！！ 『フレーズ』 香りはビターめで軽くパリっと食感のチョコの中はいちごジュレ！ どこか懐かしい‥と説明あるだけに、何か覚えある味だな〜と思ったらコレ、昔あったチロルチョコのイチゴじゃないか(⁠〃ﾟ⁠3ﾟ⁠〃⁠)!? 『ミラベル』 パリっとチョコの中から優しい甘味のミラベルジュレと、後にくるビターさが心地よい✾ 『ピノデシャラント』 パリっとイイ音とともにトロンと広がるヴァン・ド・リキュールは熟成したまろやかなジュレで、ゆったりいただきたい(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠∞ 『ポワブル』 なめらか〜なミルクチョコ〜♡ と思ったらピリッと胡椒の辛味が広がるキリッとチョコに早変わり☆ 『ロゼ・シャンパーニュ』 爽やかなイメージとは逆に、深みあるシャンパーニュの風味が脳にまで広がる最高に美味しいチョコ(⁠³ દ⁠ ³๑⁠)♡ と、、全種試したくて2種類購入してしまったけど‥ 欲を言うとキャラメル・サレが2コより、どちらにも入ってなかった『ノアール』というチョコも試したかったな〜(⁠๑⁠´⁠•⁠.̫⁠ ⁠•⁠ ⁠`⁠๑⁠)△ でも1日1粒づつ、ゆっくり味わったけど全部美味しかった〜♡♡♡ ちなみにちょいと調べてみたところ‥ 世界的グルメガイドで星を持つレストランシェフのドミニク・ブシェさんが故郷の素朴な思い出の味からインスピレーションを得た魅惑的な味のボンボンショコラを詰合せたBOXだったのかな( ･ㅂ･)｡⁠*ﾟ✯ この年初出店で、三越さんのチョコは限定品だった！？ そして改めて他の方の投稿拝見してると‥ なんて素敵で美味しそうなお料理ばかり！！ いつか私も優雅にコースを頂きに参りたいな…(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ チョコも見付けたらまた買おう♡

【2023年12月法問】 2年ぶりとなってしまったラフィナージュさん。 月曜の平日ランチとはいえギリギリX'mas期間だったので普段以上に高級食材を使用した特別コース、最初のChampaignボトルもX'masっぽいデザインで気分上がりますね、この日の内容は以下。 ---------- ミモレットのキャロットラペ オレンジのムース 静岡県産マッシュルームのポタージュ ズワイ蟹とクスクス、キャヴィアのサラダ仕立て フォアグラのポワレ、焦がしバターとパンデピスのソース 黒ソイのポワレとモンサンミッシェル産ムール貝のマリニエール 完全放牧牛ジビーフ フィレ肉のローストと赤ワインの香るソース イチゴミルクとココナッツのムース"ジョワイユ・ノエル" ---------- まずはキャロットラペに見立てて細切りにしたミモレットのアミューズ、オレンジのハッとするアタックから次第にミモレットが顔を出してChampaigneの酸味とマッチ。 続くポタージュにはミルクのエスプーマと乾燥マッシュルームパウダー、シャバシャバサラリなテクスチャーながらマッシュルームと水だけで作ったようなピュアな味わい、アミューズだからマッシュルームの主張を抑えてミルクで緩和させるコース構成でしょうか。 ここのパン用のバターはエシレなのでついつい食べすぎてしまう、無塩でミルキー。 冷菜はサラダ仕立ながらヴィネガーや酸に頼らず蟹・クスクス・キャビアの味覚が主役、フレンチでは甲殻類(特に海)にカレーが定石だけど、サラダ仕立には勝ちすぎるからかサフランで香り付け、蟹とパセリ(?)ソースも程よい濃度だし、蟹の甘味とキャビアの貴賓ある塩気をミネラル感豊かなサンセールで優しく包むマリアージュがドンピシャ。 温菜はフォアグラのポワレ、表面薄皮一枚はキャラメリゼしたようにパリパリながら中はトロッと火入れと、フォアグラはテリーヌ派の僕でも納得の仕上がり。 ソースは焦がしバターと蜂蜜にパンデピスの華やかなアクセントで、まるで食べるクイニーアマンのよう。(と言ったらシェフに笑われたw) フォアグラにはフルーツを添えて貴腐ワインのペアリングが定番だが、華やかな甘味あるスパイスのパンデピスだから同じく華やかなロゼワインでも合うのか、余韻の軽いタンニンでフォアグラの脂を切るのかな。 ポワソンは皮目パリッと強めに焼いて身はプリッと在りし日の完成形な仕上がり。 黒ソイは鯛に似た上品な旨味でサフランとバターを効かせたムール貝のジュのマリニエールソースともぴったり。 ヴィアンドはジビーフ、表面は焼き目を入れて歯に繊維質の弾力感じるが、中心はシルキーで赤身肉なのにサシが入った部位の様に咀嚼で溶ける不思議なテクスチャー。 ジビーフに向き合うためか、ソースは牛コンソメベースで赤ワインで香り付けした軽い仕上がり、今まで食べた牛肉料理の中で3指に入る美味しさで感動。 デセールはクリスマス仕様なドレッセ、左手はココナッツの甘味に苺とミルクを感じるシンプルな美味さ、右手は生の苺のフレッシュな酸味を生クリームでマイルドに。 プティフールはオレンジマカロン・苺ゼリー・蜂蜜マドレーヌの3品、コーヒーと共に余韻を楽しむ。 相変わらず予約は先々まで埋まってるけど、もう少し訪問頻度を上げなきゃな、大満足のMenu Noëlランチでした。 (お一人様だったけどな笑) #フレンチ #銀座 #ランチ

銀座にあるビストロ店。 カウンター中心の小さい店内ながら ワインにあう料理が美味しい！ 特に肉料理は良いですね。

⭐︎ドミニクブシェのカジュアルライン⭐︎ こちらは、過去感じたことのない感想ですね。 お料理とても美味しかったんです。だからよい評価にしたんですが、、、。 接客が不思議すぎて。 まず、こちらで有名なパテありますかね、とお写真見せると、 「あー、これはすごく人気なので、もう一つのお店でしか出さなくなったんですよ。」と。。 そんなこと言うんかい、と。そんなこと言っちゃったら、こちらのビストロは、人気のもの出さない、みたいにとれるじゃないかー。。 ワインの説明も、、最後に、まぁそんな感じです、って言ったりしてて。。うーん、Prob he had a bad day??? こういう接客のお店は、食事も微妙なことが多いのですが、提供される食事とワインは普通にとても美味しくて良い評価ww 変なのー。