まとい銀座 -Matoi Ginza-

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まといぎんざ

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お店情報

03-6263-8686

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先日まとい銀座でコースをいただきました！初めての肉割烹お肉料理だけではなく、旬のお野菜や海鮮を使った料理もいただけて大満足でした！お肉だけだと重たくなってしまいますが、お魚を使った料理もあるとすごくサッパリいただけました(^^) またお店の方もお料理の説明を丁寧にしてくださったので、より味わって頂けました！フランクにお話ししてくださるのでとても楽しむことができました！コース内容は2ヶ月で変わるそうで、今回の内容はこちら。 ■お造り鰤　牛タタキ　辛味大根 ■お造り河豚　白子 ■しゃぶしゃぶサーロイン　海老芋　京壬生菜 ■お椀鼈　九条葱 ■天麩羅金目鯛　菜の花 ■カツサンドシャトーブリアン ■すき焼き牛テール　木の芽　卵黄 ■ステーキヘレ ■〆のご飯ずわい蟹　大黒しめじ　柚子　芹 ■甘味わらび餅　アイスどれも絶品でしたが、しゃぶしゃぶがお気に入りです！海老芋の上にサーロインが乗っており、その上から熱いお出汁をかけたスタイルホクホクの海老芋と柔らかいお肉がとても美味しかったです、、、とても貴重な食体験ができました！また何か頑張った時のご褒美に伺いたいです♪

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まとい銀座 -Matoi Ginza-の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-6263-8686
オンライン予約
ジャンル	割烹・小料理屋ステーキ魚介・海鮮料理
営業時間	[月~金・土] ディナー:17:30〜23:00 LO22:45
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ営業時間外ディナー～30000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都中央区銀座６-６-５ HULIC&New GINZA NAMIKI６ ,７F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ銀座線／銀座駅徒歩2分（130m）東京メトロ日比谷線／東銀座駅徒歩3分（210m）東京メトロ日比谷線／日比谷駅徒歩4分（270m）
駐車場	なし

東京都中央区銀座６-６-５ HULIC&New GINZA NAMIKI６ ,７F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩2分（130m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩4分（270m）

駐車場

なし

座席

席数	18席（個室最大利用時6名様まで）
カウンター	有（12席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 6人用

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	[公式] https://matoi-ginza.foodre.jp/ https://www.matoi-ginza.jp/
備考	お子様のご来店は13歳以上のお子様に限ります。 12歳以下のお子様はご来店頂けませんのでご了承くださいませ。
予約	予約可
Wi-Fi利用	なし

お店からのニュース

　

昆布〆した真鯛ともものたたきのお造り一日、昆布〆したた真鯛と、備長炭で焼き上げた昆布〆の米沢牛のもも肉を、混ぜたお造りをコースの一品目としてお出しいたします。 Sashimi of sea bream seared with kelp and beef thighs We will serve sashimi, a mixture of red sea bream marinated in kelp in one day and Yonezawa beef thigh grilled over "Binchotan" charcoal, as the first course item. matoiginza まとい銀座 ginza ginzagourmet omakase おまかせ銀座グルメ和牛 wagyu wagyubeef 먹스타그램 花山椒しゃぶしゃぶ shabushabu
2024/06/03
　

昆布〆した真鯛ともものたたきのお造り一日、昆布〆したた真鯛と、備長炭で焼き上げた昆布〆の米沢牛のもも肉を、混ぜたお造りをコースの一品目としてお出しいたします。 Sashimi of sea bream seared with kelp and beef thighs We will serve sashimi, a mixture of red sea bream marinated in kelp in one day and Yonezawa beef thigh grilled over "Binchotan" charcoal, as the first course item. matoiginza まとい銀座 ginza ginzagourmet omakase おまかせ銀座グルメ和牛 wagyu wagyubeef 먹스타그램 花山椒しゃぶしゃぶ shabushabu
2024/06/03
　

⾞海⽼と帆⽴とホワイトアスパラのお造り 50秒間湯通しした半生の車海老と炭火で炙った帆立、そこにホワイトアスパラの青みを組み合わせました。アスパラガスの皮からとった出汁と鰹の出汁を、牛テールのコラーゲンで固めた作ったジュレでお楽しみいただきます。 Sashimi of prawn, scallop and white asparagus A combination of half-cooked prawn that have been blanched for 50 seconds, and charcoal-grilled scallops in fresh vegetable flavor of white asparagus. Enjoy them with a jelly made from cow tail collagen, the soup stock made from asparagus skin and bonito stock. matoiginza まとい銀座 ginza ginzagourmet omakase おまかせ銀座グルメ和牛 wagyu wagyubeef 먹스타그램 花山椒しゃぶしゃぶ shabushabu
2024/05/27
　

3月のメニュー毛蟹の茶碗蒸し Horseshoe Chawanmushi( steamed egg custard) matoiginza まとい銀座 ginza ginzagourmet omakase おまかせ銀座グルメ毛蟹 horseshoecrab
2024/03/08
　

初鰹と昆布締めは米沢牛のモモのお造りは3～4月頃に出荷される早取りの玉ねぎ新玉ねぎと福井県産の地辛子とマスタードを混ぜたものお好みで Bonito of the season and kelp-cured sirloin of Yonezawa beef, served as sashimi. Accompanied by early-harvest new onions, available around March to April, and a mix of ground chili from Fukui Prefecture and mustard to taste. matoiginza まとい銀座 ginza ginzagourmet omakase おまかせ銀座グルメ米沢牛 yonezawabeef 鰹 bonito
2024/03/08

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座席

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