サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR

公式情報
さっぽろなまびーるくろらべる ざ ばー
予算
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最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩1分（23m）
ジャンル
ビアバー
定休日
無休
03-6228-5896

銀座四丁目交差点ニッサンショールームの地下一階にあるサッポロ黒ラベルしか出さないカウンターバーで、昭和の「ファースト」と呼ばれるビアーサーバーから注がれるサッポロ黒を飲んだ。 飲み慣れた味よりlight な印象を受けたので、それをカウンターの向こう側に問うと、一気に注ぎ込む「ファースト」のやり方ではビールの印象が軽くなるのだそうだ。この味なら何杯でもいけそうだ。 ちなみに、今は「ファースト」のサーバーは一般的には使われておらず、「パーフェクト」と名付けられたサーバーが使われている。 写真＃４は現在使われている「パーフェクト」（左側の星付き）と「ファースト」（右側）のサーバーである。「パーフェクト」には液種と泡を独立して供給するノズルがあるが、「ファースト」には一本しかノズルがないので泡と液種の黄金比率を作るのが難しい。 なるほど、私の頼んだ最初のショットは「失敗」と言われて供されず、セカンド・トライアルのグラスを飲まされた。失敗作は見た目では素人の私にはわからない。本当は失敗作と成功作の違いを知りたかったので失敗作も飲ませるようにお願いしたが無理であった。失敗作だから只で飲ませろと言ったのが間違いだったのかも知れない。

Hitoshi Tanakaさんの行ったお店

サッポロ生ビール黒ラベル THE BARの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6228-5896
ジャンル
  • ビアバー
営業時間
定休日
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都中央区銀座５-８-１ 銀座PLACE B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩1分（23m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩1分（68m）

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.sapporobeer.jp/beer/thebar/

03-6228-5896