Opuses

公式情報
おうぱせず
予算
～8000円
～3000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩4分（320m）
ジャンル
ビストロ
定休日
無休
050-5303-5294

『Ode監修』銀座のOpusに～(^-^)/お友達のダイナース特別プラン！¥6,800の(ドリンクなし)が →¥5,400(税込w)で1Dつきにとゆーハイコスパがあったおかげで満足度高めになりましたw あずありがとー！ 【ディナーおすすめ7品フルコース】 アミューズ＋前菜2品＋魚料理＋肉料理＋TKGリゾット＋デザートなど・・旬の食材を使用した『Ode』生井シェフおまかせフルコース♪ ①MONAKA（フォアグラ＆いぶりがっこ） ②サンマ＆ぽてーと ③黒いはんぺん （グレーっぽい墨色！) ④鰆とキャベツのエチュベ ⑤松坂ポークのスペアリブと自家製サルシッチャ ⑥TKGリゾット ⑦グレー ⑧コーヒーor紅茶 ↑今日メニュー確認してたらまさかの変わってるのに気付いた～タイミングですなーどのくらいのスパンでかは謎だけど？多少変化あって良きな内容だたw グレーがやっぱり良かったっす。これはスペシャリテと言っても過言ではないかなーと？黒ごまメレンゲにバニラアイスとピスタチオのムース。ピスタチオ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♡この子がモーニングとランチには含まれてなかったのもあってディナーにしたんすよ。確認しなかったけど朝とか昼でももしかしたら別注できたのかもしれないよね～？ 他、TKGリゾットもたまごかけご飯とは、また違って洋風アレンジが効いててふわふわ甘くてスイーツみたいでメレンゲの中にとろーりの黄身を割って更に濃厚にさせてうまみ倍増な仕掛けが。メインの松坂豚ちゃんも豚と侮るなかれな感じで味付けの塩梅もよく(熟成豚っぽかった？)ここらへんがツボでした。あとはカジュアル店舗あるあるなおしぼりがペーパーなのとメニュー表出てこないのと淡白な接客ゆえ、お料理の説明はあれど事務的感は否めないw そしてふっつーに意外とボリューミーで途中結構崖っぷちだったのはここだけのはなし。昼から調整続けたのになぁ、、結果この程度の実力ですよ。わたし。ちーん。 わたしの期待値がちーと高すぎたので正直突き抜け感は若干物足りずではありましたが、、しつこいですが ※おいしかったですw 面白さと新鮮さもあるので今後の進化に期待したいと思います。ごちそうさまでしたん♪ オーパス 銀座 ザギン オーパスワン ではありません tkgリゾット tkg グレー イノベーティブフュージョン カジュアルフレンチ opus ode 監修 松坂豚 女子会

Eri Sakaiさんの行ったお店

Opusesの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5303-5294
オンライン予約
ジャンル
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
東京都中央区銀座８-９-４ ザ・ロイヤルパークキャンバス銀座８ １４F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩4分（320m）
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩5分（330m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩5分（390m）
駐車場 なし

座席

席数

60席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有
貸切 可

サービス・設備などの情報

飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 テラスがある、ホテル内にある
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
お子様連れ入店 可
Wi-Fi利用 あり
電話番号 03-6263-8432
グランドオープン日 2019/03/20

050-5303-5294