銀座 Toriya Premium 公式情報 トリヤ プレミアム


予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩3分(240m)
ジャンル
焼き鳥 バー 居酒屋 ワインバー 親子丼
定休日
毎週日曜日 祝日
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050-5304-4387

備長炭細丸で焼き上げた比内地鶏と自然派ワインのペアリングをお楽しみください。

当店は、日本三大地鶏の秋田比内地鶏の雌をメインに、 自然派ワインとのマリアージュをコンセプトにしております。 適度に熟成した地鶏を毎日1本1本丁寧に串打ちし、 熟練の焼き手がイタリア・シチリア産岩塩を手振りで振り、 焼き加減に拘り、最高級紀州備長炭細丸で焼き上げてます。 契約農家の風の丘ファームの有機肥料で 無農薬の野菜等、食材の安心安全を追求しております。 焼鳥は、希少部位が多く数に限りがございます。 御来店の際は、前日予約をお薦めしております。 宜しく御願い申し上げます。

銀座 Toriya Premiumのコース

  • ■当店のおすすめが凝縮された【Premiumコース】

    大事なご接待や大切な方とのご会食にピッタリ! 最上級の品を揃えた至極のコースです!

  • ■定番【Toriyaコース】

    当店の定番コースであるToriyaコース!自信を持っておすすめします!

  • ■厳選炭火焼鶏taisting9本Course

口コミ(36)

    ガイジンズの接待で「ヤキトリが食べたい!」と言われて銀座の焼鳥屋の中でガイジンズ接待で使えるのがコチラ。 コース仕立てでワインも充実してるから、小綺麗な空間はガイジンズ好き。本来の焼鳥の美味さも本格派だから申し分ない! 自分の一番好きな王道な焼鳥屋とは若干違うけど、変にニューウェーブに行き過ぎてないから大好きです! 銀座で小綺麗な王道焼鳥屋なら、是非。

    冬のスペシャル、青首鴨の焼鳥がすごい! この時期にだけある天然の鴨と通常のものの食べ比べ。通常のものでも充分うまいが、身の締まりが天然は違うなあと思うのは刷り込みのせい!? 運よく焼き手の仕事を近くで見られる席だったが、この焼き手の実力はかなりのものだと思う。それをワインとともに味わう贅沢。彼の力なら普通の焼鳥でも充分満足出来そうだ。

    『yakitori @銀座外堀通り沿い』 本当に焼き鳥ではなく「yakitori 」という表現がピッタリくるお店。 少し古めの飲食雑居ビル。 このビルは名店と言われるお店も多い。 店内に入ると想像以上に狭い。。 いや、広めの個室があることと、2名使いを想定した素敵なカウンターがあることがそう感じさせるだけなのね。 仄暗い照明と調度品の関係で落ち着きます。 しばらくすると、焼き鳥なのにまったく匂い、どころか煙すら感じない。 この辺が「接待」や「同伴」に合っているところなんでしょうね。 周りを見ると、まさにそんな顔ぶれですwww 串はセットがオススメ。 1本1本がボリュームあるので、7本セット(¥2,900)で十分。好き嫌いも聞いていただけますしね。 こちらのもう一つのオススメは「ワイン」。 ソムリエがいらっしゃいますので、貧弱な知識でチョイスするよりもおまかせで。 「渋み少なく甘めで」 みたいなお子ちゃまオーダーにも、ピッタリのものを選んでいただけました。 ・銀座で2人使い。 ・外人に焼き鳥を。 ・おっさんの居酒屋使い。 なんて時に知っておいて損はないお店です。 ちなみにお洒落な店内に反して、ワイガヤなのでGパンでもオッケーですよ。

メニュー

  •  比内地鶏もも

    比内地鶏もも

    600円

    パリッとした皮、ジュウシーなお肉、歯応えが有り噛めば噛むほどに味が出ます。 比内地鶏を味わうには欠かせない一品。

  • たれつくね

    たれつくね

    550円

    比内地鶏の卵黄を絡めて。

  • 比内地鶏の親子丼

    比内地鶏の親子丼

    1,300円

    とろ~りとした溶き卵に比内地鶏のお肉のハーモニー。

お店からのオススメ

  • 内容充実のコース料理がオススメです

    内容充実のコース料理がオススメです

    会食には前菜、焼き物、〆のお食事、デザートまで充実のコースをオススメしております。プレミアムコース6500円・トリヤコース5500円。

  • 白木のダブルカウンター、高級感溢れる個室

    白木のダブルカウンター、高級感溢れる個室

    ゆったりと奥行きのある白木のダブルカウンターと、桜のテーブル席は大切な御接待、御会食に最適です。落ち着いた大人の空間で、少し贅沢な炭火焼鶏をお楽しみください。最大8名様までゆったり座れます。40名様以上で貸切ご相談承ります。

  • ブルゴーニュ、ボルドー、南仏と幅広く300種ご用意

    ブルゴーニュ、ボルドー、南仏と幅広く300種ご用意

    大切なゲストをもてなす格式の高いワインから、お仲間と気軽に楽しめるリーズナブルで焼き鳥と相性◎なワインまで、専門店ならではの品揃えで皆様をお迎えいたします。

銀座 Toriya Premiumの店舗情報

ジャンル
  • 焼き鳥
  • バー
  • 居酒屋
  • ワインバー
  • 親子丼
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩3分(240m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅 徒歩6分(450m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩7分(520m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 銀座西六 徒歩2分(130m)
関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩3分(230m)
都営バス 都03 数寄屋橋 徒歩3分(240m)            

          
店名
銀座 Toriya Premium トリヤ プレミアム
旧店名
地鶏焼 とりや 銀座店
予約・問い合わせ
050-5304-4387
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/toriya.ginza?sk=wall
電話番号
03-3571-8028

席・設備

座席

45席

(カウンター20席、テーブル25席(個室含む))

個室

6人用
7人用以上

カウンター

(20席)

喫煙席
予約
予約可
お子様連れ入店
不可

小学生可

ペット
不可

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • 忘年会
  • 誕生日
  • 個室
  • デート
  • 合コン
  • 結婚記念日
  • おひとりさまOK
  • ご飯
料理の特徴・こだわり
  • 店内仕込み

更新情報

最初の口コミ
Hiromi Nagano
最新の口コミ
Kanako.Oo

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