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白金バル銀座ボデガ

ShiroganeBaru GINZA Bodega
予算
～10000円
～5000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（92m）
ジャンル
スペイン料理 バル
定休日
不定休

食べ歩きの愉しみ、いや生きている間の愉しみのひとつは、新しいもの初めてのものに出逢い、大きかろうが小さかろうが驚きを感じることである。今日のお昼は、まことにその驚きがあった。 銀座ベルビア館にアテもなく入り、一番そっけないスペインのバルに入って、しかも今週のランチを頼んだ。肉か魚の二択制なので「鱈と白子のラグー包み揚げ」を指差した。 四角の皿を縦横二つ、四等分にサラダ、スープ、煮豆、マヨ和えが配置されている。スープはミネストローネと言われて胸が騒ぐ。ミネストローネはトマトの酸味が爽やかで、食欲が出てきます。 ラグーとは煮込みのことで、これを薄皮で包んで焼いたものがメインである。熱々の包みを割ってみるとクリームスープの中から白子が出てきた。オーブンで焦茶の色がついて香ばしくなった包みの皮と中の見込みスープの質感の対比が面白い。 どの皿も細かな手が入っていて、美味しい。デザートも美味い。食後のお茶がフタつきの紙コップで出てきたのは、時間のないお客様に職場に持ち帰ってごゆっくりという心遣いなのであろう。

Hitoshi Tanakaさんの行ったお店

白金バル銀座ボデガの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • スペイン料理
  • バル
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座２-４-６ 銀座ベルビア館８F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（92m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩5分（330m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩5分（350m）
駐車場 あり 専用Pあり

座席 修正依頼

席数

36席

（カウンター16席、テーブル4席×5卓）

カウンター 有
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報 修正依頼

コース 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 商業施設内にある
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる
お子様連れ入店 可
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 スペイン語 言語に対応したメニューがある