【銀座六】~チェックしていたガレット屋に入ってみた~ 【この店のポイント】 ★神楽坂の姉妹店 ★週末はムール貝の入荷あり ★とにかくオススメはガレット♡ 佐藤養助のはす向かいにあるガレット屋。 以前からチェックしていたお店です(^O^) 軽めなランチがしたくていくつか候補を絞り訪問しました。 メニューを見ていると「ボンジュール!」と仏スタッフさんに声をかけられ(o^^o) さらに、日本人のスタッフさんが出てきて、本店20周年のチラシを渡されました。 そして、入ることにしました。 席に着くと見覚えのあるカトラリーケースとメニュー内容。 本店神楽坂【ル・ブルターニュ】の姉妹店とはつゆ知らず^^; オーダーをして、リンゴジュースが出てきたときに 「もしかして、神楽坂のお店と関係ありますか?」と質問をしてみました。 このときに姉妹店だということに気付きました(笑) 【利用内容】 20周年特別コースもありました。 しかし、あえて単品でチョイス。 ◆クールドポム(リンゴ微発砲ジュース) 「ガレット=シードル」といきたいところですが、 まだ断酒中(あともう少しのガマンだといいなぁ~)なので、 飲んだつもりで微発砲リンゴジュースです。 シードルと同じお茶椀型の陶器で出されます。 写メしたのに。。 お店の人と話しながら撮っていたら保存ができていなかった。。。 肝心な味は、「微」発砲なだけに、わずかに感じる炭酸。 一般の濃縮還元のリンゴジュースとは全然違います。 色は澄んだ茶褐色。 リンゴの実、その物の甘味を感じます。 ◆コンプレットトマト 具材は、目玉焼き、トマト、ハム、チーズです。 ガレットの生地は、ご存知の通りの「蕎麦粉」。 蕎麦粉は、そばの実から作りますが、日本のそばの実ではないそうです。 (日本の蕎麦粉では、理想の物を作れない) フランスで育てた「アルプ種」を使用しています。 押しつぶされたガレットは薄く、お皿ぎっしりな状態で出されます。 チーズ、卵の味よりも、トマトの水分でトマト味が強いさっぱりした味わい。 ペロリとたいらげてしまいました(笑) 私が写メを撮っていたからか?レッティシールをスマホに貼っていたからか? 食べている時からスタッフさんがしきりにテーブルに来て、お店の話をしてくれました(笑) 食べ終わった頃に、「ル・ブルターニュ」の本を差し出されました。 オーナーのこと、レシピが書かれた内容。 せっかくなので拝読させていただきました。 「ブルターニュ地方には行ったことがあります」 と、私が、ムール貝とプレサレを食べた話をしたところ、 「金曜日の夜には輸入したムール貝がある」と教えてくれました。 金曜から運が良ければ日曜日まで食べられるそうです。 サービスは、本店と同じく気さくで親切です。 【利用料金】ランチ 1,960円 【利用日】 2016年8月 食欲の秋 銀座6丁目 そば粉 スイーツ 東京スイーツ 人気 カジュアルに使える 女史会#フランス好き向け ランチデート 接客が明るい
わたなべかおる。さんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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RIGOLETTO BAR AND GRILL
六本木駅 / スペイン料理
- ~2000円
- ~4000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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ファイヤーハウス
本郷三丁目駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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パリのワイン食堂
東銀座駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~6000円
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モアナマカイ珊瑚礁
七里ヶ浜駅 / カレー
- ~3000円
- ~3000円
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キル フェ ボン グランメゾン銀座
銀座一丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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西洋菓子 しろたえ
赤坂見附駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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7025 Franklin Ave.
五反田駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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パルテノペ 恵比寿
恵比寿駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~6000円
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猿田彦珈琲 恵比寿本店
恵比寿駅 / コーヒー専門店
- ~1000円
- ~1000円
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よもだそば 銀座店
銀座駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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数寄屋バーグ 銀座本店
銀座駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~3000円