GINZA chez tomo

銀座 シェ・トモ
予算
～15000円
～4000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩1分（24m）
ジャンル
フランス料理 チョコレート ゼリー ジェラート 燻製 ステーキ
定休日
毎週月曜日
03-5524-8868

【"一生の記憶に残る味と幸せな時間"を提供してくれるフレンチ店】 　 母の誕生日祝いで利用した記念のお店。 銀座にあるフレンチ店、 「GINZA chez tomo」（シェ・トモ）さん。 店内は宮殿のように煌びやかで女性好みな空間。 母も私も心が踊りました♡ 女性にとって嬉しいのが、 「シェ・トモ」さんの野菜へのこだわり。 無農薬栽培の野菜を始めとした、 無添加の食材を可能な限り使うことだそう。 今回は、5皿構成のコースをオーダーしました。 【小前菜】生ウニの貴婦人風 度肝を抜かれる美味しさでした… ウニの殻は飾りですが、 普段、殻から出ている状態のウニしか見ないため テンションがあがってしまいました！❤︎ 【前菜】自家製燻製をかけた秋サバのマリネ キヌアのサラダとマスカルポーネのソース 燻製調理された秋サバは、 スモークサーモンのような味に。 周りのマスカルポーネソースと絡めて 食べるのが美味しかったです。 【スペシャリティ】 山梨県産無農薬野菜達28～30種の盛り合わせ とても楽しみにしていた一皿！ ひと口サイズの可愛らしい野菜たちが 綺麗に並べられたプレート♡ 女性なら絶対に、「可愛い〜！！」と、 写真を撮る手がとまらなくなるハズ…！ 先に手渡される一覧表と照らし合わせながら 食べるのがとても楽しいメニューです♪ 調理法も一つ一つ異なるので、 口に運ぶ度に、おぉ〜！と感動が生まれます。 【メイン】アメリカ産牛バラ肉の赤ワイン煮込み さつまいものピュレと小玉ねぎのコンフィ メインは、お肉orお魚どちらかを選べます。 私はお肉で母は魚を。 （お魚はこの日はイトヨリでした） 牛バラは、8時間煮込んだものだそう！ とろっとろ、ほろっほろでした…♡ 【イマジネーションデザート】 最後を飾るデザートですが、 お皿に乗った食材たちがやってきました。 食材の説明だけが一通りなされた後、 4つのグループから1つ、 直感で好きなものを選ぶ方式とのこと。 私は、【オレンジ×チョコレート】に。 食材選びからするのは初めてのことで、 どんなものが登場するのか分からないと より一層、ワクワク感も増します…！ 登場したのは、 チョコのムースにオレンジ味のアイス…♡ 味の美味しさはもちろんなのですが、 特に美しいものや可愛いものに目がない女性にとっては、 視覚から得られる情報＝お料理の見た目って ものすごーく重要だったりしますよね。 食べる前のワクワク感や演出も、 食事の醍醐味の一つだと思っています♡ バースデープレートに、 オルゴールの演出までありました♡ 母にもとっても喜んでもらえました！ 大切な日、特別な日にとってもオススメです❤︎

Maasa.Nさんの行ったお店

GINZA chez tomoの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-5524-8868
ジャンル
  • フランス料理
  • チョコレート
  • ゼリー
  • ジェラート
  • 燻製
  • ステーキ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座１-７-７ ポーラ銀座ビル １１F・１２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩1分（24m）
東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩3分（240m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩4分（320m）

座席 修正依頼

席数

70席
カウンター 有
喫煙 不可

（全面禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.chez-tomo.com/

03-5524-8868