新橋のしゃぶしゃぶ屋「香水亭 新橋店」
新橋駅銀座口/日比谷口から徒歩1分の好立地で、
全室個室で和モダンな店内がとても落ち着いた雰囲気のお店。
元々は、京都の瓢嘻というお店がルーツで、
香水亭としては六本木に本店がある。
出汁しゃぶで京都のブランド豚を堪能できる5,000円のしゃぶしゃぶコースが美味しかった
ぶり大根は熊本の天草でとれた天然ぶりを使用していて香味ポン酢と大根との相性抜群
しゃぶしゃぶは出汁にたっぷり浸したネギと一緒に食べれて最高。
〆には生蕎麦を食べれて、カレー粉で味変も楽しめる。
お酒も種類が豊富で良いお酒が揃っていて、
クラフトビールのコエド 白-Shiro-と、而今 特別純米を飲んだ
◾️銘柄豚 出汁しゃぶ会席 紫草 むらさき
先付 白胡麻豆腐
造り 香水亭のぶり大根
凌ぎ 鯖炙り寿司
出汁しゃぶ 京都ぽーく、野菜盛り、出汁、薬味
〆 生蕎麦
甘味 抹茶ぷりん
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