牡蠣海鮮料理 かき家 こだはる 新橋店

公式情報
かきや こだはる しんばしほんてん
予算
～6000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩5分（370m）
ジャンル
オイスターバー 居酒屋 刺身
定休日
毎週日曜日
03-6809-2811

牡蠣にこだわり！！日本全国の牡蠣を味わえる！！新橋「牡蠣家こだはる」 今日は、飲み友さんと美味しい牡蠣を食べに行こう！！という話になり、 新橋の「牡蠣家こだはる」さんにやってきました！！ 記事の詳細は、ブログを参照ください　⇒　https://plaza.rakuten.co.jp/tanshinotoko/diary/201709070000/ こちらのお店は、その名のとおり、牡蠣に「こだわる」お店で、美味しい牡蠣を食べることができるお店です。 そのこだわりは、こちら！！ これだけの「こだわり」と「愛」があるので、美味しい牡蠣がいただけるのだと、めっちゃ納得です！！ そして、こちらのお店では、日本全国の牡蠣を食べることができます。 マーカーされているのが、本日入荷している牡蠣。今日は、８種類の牡蠣が味わえるようです。 まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！ 今日も暑い１日。。。 こんな日の最初の一杯は、やっぱり生ビールを！！ この一杯で、今日の仕事の疲れが吹き飛んでしまうように感じます。 【お通し：牡蠣入り茶碗蒸し、豆腐燻製】 冷たい茶碗蒸しの味が優しくて、身体に癒しを与えてくれるように感じます。 【生牡蠣盛り合わせ】 今日の生牡蠣は、 ・知内（北海道） ・志津川（宮城県） ・広田湾（岩手県） ・東名（宮城県） ・丸えもん（北海道） ・仙鳳趾（北海道）　　の６種類。 生牡蠣をいただいてみると、めっちゃミルキーでジューシーで。。。美味過ぎるぅ。。。 これは、もう何個でも食べられちゃいますねぇ。。。 生牡蠣に合せるのは、やっぱり日本酒を！！ 【本日の利き酒セット】 本日の利き酒セットは、 ・川鶴　讃岐くらうでぃ（川鶴酒造、香川県） ・富久長　白麹純米　海風土（今田酒造本店、広島県） ・作　恵乃智（清水清三郎商店、三重県）　　　　　　　の３種類。 讃岐くらうでぃは低アルコール（６％）で、まるでカルピスのような味わいのお酒。 海風土（シーフード）は、酸度が高く、魚介類に合わせるのにぴったりなお酒です。 【焼き牡蠣、蒸し牡蠣盛り合わせ】 今日の焼き牡蠣・蒸し牡蠣は、 ・知内（北海道） ・志津川（宮城県） ・広田湾（岩手県） ・東名（宮城県） ・仙鳳趾（北海道）　の５種類。 生牡蠣も美味しいですが、焼き牡蠣・蒸し牡蠣もまた違った味わいで、牡蠣を楽しむことができます。 【かきの塩辛】 これはまた味が濃厚で、お酒が進んじゃいますねぇ。。。やばいっす！！ お酒が進んで追加のお酒は、 【加賀鳶　山廃純米　超辛口（福光屋、石川県）】 山廃ならではの酸味とコクがあり、そして超辛口というだけあって、キレがある。 これは、牡蠣に合う日本酒ですね！！ 料理は、牡蠣以外にも色々とあります。 【トンゴロイワシの素揚げ】 トンゴロイワシの素揚げ、好きなんですよねぇ。。。 揚げたウロコがパリパリっとした食感がめっちゃいい感じです。 【ごま豆腐の揚げ出し】 揚げ出し豆富を食べると、中がとろとろの胡麻豆腐！！これは、めちゃ美味ですぅ。。。 【手作り塩辛】 手作りの塩辛は、とっても濃厚で、これは日本酒が欲しくなっちゃいますねぇ。。。 美味しい料理に日本酒がめっちゃ進んじゃいますぅ。。。 【喜多屋　大吟醸　極醸（喜多屋酒造、福岡県）】 IWCのSAKE部門で最優秀第一位「チャンピオン・サケ」を受賞した「極醸」！！ 山田錦を３５％まで磨き上げ極寒に仕込み、大切に発酵させ、「しずく搾り」で仕上げられています。 華やかな香りと透明感のある味わいが印象的なお酒です。 【勝山　縁　特別純米（勝山酒造、宮城県）】 宮城県清酒鑑評会で最高位の宮崎県知事賞を受賞したお酒、 心地より香りとお米の旨みが楽しめるお酒です。 【一人娘　特別純米（山中酒造店、茨城県）】 軽快でなめらかな飲み口は、食中酒にぴったりです！！ 今日は、新橋の「牡蠣家こだはる」さんで、美味しい牡蠣料理と日本酒を堪能し、 口福な時間を過ごさせていただきました！！

Takeshi Okaさんの行ったお店

牡蠣海鮮料理 かき家 こだはる 新橋店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6809-2811
ジャンル
  • オイスターバー
  • 居酒屋
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都港区新橋３-８-８ ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩5分（370m）
都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩6分（470m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩8分（620m）
駐車場 なし

座席

席数

62席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切 可

貸切可能人数下限（着席） 30人 貸切可能人数上限（着席） 40人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://lit.link/kakiyakodaharushinbashi
備考 QRコード決済可能
コース 5000〜5999円コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題、3時間以上飲み放題
飲み放題（価格備考） 飲み放題価格2000円〜2999円、飲み放題価格3000円〜4999円
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-6809-2811