秩父

chichibu ちちぶ
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
日本料理 刺身 居酒屋
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日
03-3501-4824

ニュー新橋ビルB1Fにあるお店。 女将さんが強烈な印象ですね。 良く気がつく所は、さすがベテラン。 でも、お金には厳しい。（笑） 「これーサービスよ」って勝手に出された品物でさえ、支払わされる。 単価が高いし。 その辺を腹くくって飲めば、良店です。 さすがはリーマンの聖地、新橋でン十年も番張っている老舗です。 実家が埼玉県白岡市で農業をやっているそうで、野菜は産地直送。 店名通り、秩父の地の物を出してくれます。何でも美味し！ただし、コスト管理は慎重に。（笑） 以下、※印は請求されるサービス品。 ※しゃくし菜：埼玉特産。食感は野沢菜、味は高菜という、珍しい野菜。塩で締めてあります。 ※ジャガイモ：これも白岡の実家から。ホクホクかつシットリ。 こんにゃく刺身：秩父のこんにゃくは有名です。昔懐かしい味。それほど臭みはありません。滑らかな舌触り。酢と味噌が一体化していない、強烈な酢味噌。 煮込み：普通。 焼き物：イワシの丸干しと鶏ササミ。 埼玉トマト キュウリ：白岡の実家から。新鮮、シャキシャキ。秩父醤油のもろみで頂きます。 秩父そば：冷水で締めてあります。冷たい！素麺のつゆに近いかも。締めに最高。 酒：秩父錦。常温で。甘口。

田代 芳明さんの行ったお店

秩父の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3501-4824
ジャンル
  • 日本料理
  • 刺身
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
東京都港区新橋２-１６-１ ニュー新橋ビルB１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩2分（130m）
都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩6分（430m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩6分（470m）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 無
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.shinbashi.net/shop/202147

03-3501-4824