銀座・新橋・築地のおすすめこだわりの肉料理 人気店20選

文豪三島由紀夫が最後の晩餐に選んだ名店、新橋『末げん』にてランチメニューのど定番“かま定食”を頂いてきました。 鶏ひき肉を使った親子丼という話なんですが、これ、歯要る？ ほぼ飲み物。あっという間に無くなった。美味しいが故に儚すぎ。相席した方が食べてた唐揚げ定食はバリって音が凄くて正直次回食べてみたくなりました。 座敷の個室が複数あり、３５席ほどあるそうですが、開店と同時に満席になるのでご注意。

「豚大学 新橋校舎」に行ってきました。駐車場は付近のパーキングメーターを利用しました。 豚丼 大学院（1,500円）･･･大学院は1,000gで新橋校舎では最もボリュームあるメニューです。豚大学の豚丼は、特製の豚バラ肉を厚めにカットしており、ジューシーな豚本来の味が楽しめます。創業時から継ぎ足している甘辛のタレに絶妙な豚の焼き加減、そしてタレが染み込んだご飯は最高です。 豚丼 修士 1,500g 豚丼 博士 2,000g というデカ盛りメニューは他の校舎で出会えるようですが、デカ盛りには間違いなく味変アイテムが必須になるでしょう。私が挑戦するとするならば、マヨ持参すると思います（笑） 湘南ラーメン食べ歩記 / 豚大学 新橋校舎＠新橋 https://gotti-k5.seesaa.net/article/517625528.html

さっぱり美味しく、馬尽くし！！ 記憶ベースで初馬肉でした✨✨同僚に連れてってもらって感謝✨ マストな馬刺しに、馬コロッケ、馬ユッケ、馬チャーハン。 馬刺しは、ちょっと甘めな醤油にニンニク入れて食べると、すごい美味しい。。醤油がいいのか、、！？笑　シロは口に入れるととろけました☺️ 馬ユッケも美味しかった！馬は生でも全然オッケーなのね。知らなかった！ 居酒屋定番メニューに見えて、ところどころ馬が入ってきていて、ウマかった〜〜(なんつって〜笑) リーズナブルだし、また機会見つけて行ってみたいと思いまーす！

今日は、食べともさんの紹介でこちらに。 17時スタート、4人で訪問。 4,000円コースに、飲み放題、2時間1,800円のコースで予約。 ◆前菜シャルキュトリー（本日の前菜盛り合わせスペシャル） ◆刺身（新鮮馬刺し5種盛り合わせ） ◆逸品（桜肉のにぎり寿司2種） ◆揚物（馬の唐揚げ） ◆ステーキ（熟成馬肉ステーキ3種） ◆しめ（ステーキガーリックライス） どれもみんなおいしかったなぁ〜 そして、飲み過ぎた〜(^^;; ボリュームがあるので、ステーキが出始めた頃に はすでにお腹は満足気味に。(^^;; しめのガーリックライスは、とてもおいしかった けど、あまり食べることができませんでした。 お腹いっぱい、満足さん。 おいしくいただきました〜 さ、二次会、二次会〜(^^) 2024年6月8日飲み会に利用　3.48

有楽町でやきとん！ 平日の会食2件目でこちらへ(^^)20時過ぎだったので待つことなく入店できました。 生ホッピーで乾杯して、谷中生姜とやきとんで楽しみました( ´ ▽ ` )焼きトンの写真はぶれてたので使えないのですが、大ぶりで絶妙な焼き加減で美味しかったです！ 1時間ほどのさくっと飲むだけでしたが良いひと時でした！

記事が気になったら「#野焼 」で検索 本日はご紹介するのはこちら‍♀️炭火仕上げの焼き豚！140円からTOKIOの松岡くんもプライベートで訪れる新橋の老舗の味。 野焼新橋総本店（のやき しんばしそうほんてん） 03-3591-2967 ⏰月・火・水・木・金 15:00 - 23:00 土・日 13:00 - 23:00⏰ 東京都港区新橋2-8-16 石田ビル 1F 新橋駅から徒歩4分‍♂️ 2軒目もはしご酒！という事で、グルメ女子iceちゃんとご一緒しました。 @ice_creamtabetai 外観は屋台風で気楽な大将がオープンキッチンで串を焼いている様子がわかる。内観は木を基調としたこじんまりとした雰囲気。 テーブル席に座ると元気なスタッフが声がけしてくれて気持ちよく接客してくれる。ドリンクがなくなりそうになるとすぐに気がついてくれる。 【ドリンク】 ◉生ビール（中） 【フード】 ◉（お通し）本日の和物 ◉串焼きおまかせ ◉串焼き鳥おまかせ ◉揚げもち出し豆腐 ◉マグロブツ ◉大山鶏のたたき ◉チャーシューエッグ ◉マカロニチーズ ◉ガーリックチャーハン ご馳走様でした"ベーコンエッグ"が個人的に美味しかったです♪ ご馳走様でした 【店舗情報】 創業46年。昭和の趣が漂うアットホームな居酒屋 野焼は新橋の細い路地に位置し、多くの人々に親しまれているアットホームな居酒屋です。店内では、紀州備長炭で焼き上げた新鮮な焼き豚が秘伝のタレと共に楽しめます。外の立ち飲みスペースもあり、気軽に他の客と交流する場としても魅力的です。親しみやすいスタッフと共に、ホルモン鉄板焼きやモツ煮込みなどのメニューを心ゆくまで堪能できます。 #遊び心あり

《銀座》専属の熟練した焼き師による完全アテンドで極上肉を焼き上げる高級焼肉店 食べログ『3.97』 『BRONZE2025』 『焼肉TOKYO百名店2024』 【訪問】易しい 東京メトロ各線「銀座」駅から徒歩5分 【行列】予約可 祝日12:00予約入店 【注文】おまかせコース K ￥32,000 ○松茸と和牛のコンソメ ・しっかりとした松茸の香りと出汁の食欲そそるスープ ○毛蟹といくら、嚴選部位の手巻き ・海苔との相乗効果で積み重なった食材との絶妙なバランスが最高に旨味ある品 ○キャビアと和牛の燻製タルタル ・下から自家製のデニッシュブレッド、フォアグラのペーストとリンゴのコンポート、燻製タルタルとチーズ、キャビア、ディルのハーブを乗せた絶妙なバランスの一品 ○松茸とザブトンのすき焼き ・松茸を包んで食べるシャキシャキ食感と香り、卵を纏ったザブトンの甘みが合わさった逸品 ○牛ヒレのたたき ・炭火で表面だけ炙り、めちゃくちゃ柔らかくてキメ細かくジューシーな肉で本わさびと醤油、あたりネギでさっぱり2種類のたたき、花穂紫蘇添え ○究極の黒タン 厚切り ・表面を焼いた後、休ませて中まで火を通した食感良く、肉の旨味と甘みが口の中に広がる希少部位、おすすめ調味料はマイヤーレモン、青唐辛子味噌 ○特選ハラミ ・抜群な火入れの柔らかくてジューシーな旨味が噛むほどに溢れる絶品肉で、おすすめ調味料はマイヤーレモン、ニンニク醤油 ○サラダ ・サニーレタス、ホワイトセロリ、セルバチコを使ったチョレギサラダは口の中をさっぱりとリセットしてくれる箸休め ○シャトーブリアンカツサンド トリュフ添え ・バターを塗り焼き色付けたパンに、中をレアに火入れしたシャトーブリアンのカツにトリュフソースをまぶし、トリュフバターを乗せオータムトリュフをたっぷり削りかけた何個でも食べれるサンドウィッチ ○厳選部位クリ 焼きしゃぶ ・赤身本来の濃厚な旨みが強いクリをサッと焼き、さっぱりとおろしポン酢、ゴマ、青ネギで ○特選部位ミスジ タレ ・霜降りが美しく、溶けるような食感の希少部位ミスジの薄切りを、サッと焼き、酸味ある甘辛いタレで ○キャビア素麺 ・徳島の半田そうめんを使った太麺で、キャビアと酢橘、エキストラバージンオイルで仕上げた素麺 ○松茸と厳選部位ヒレの土鍋ご飯 ・土鍋で炊きあげることにより、松茸の風味が広がり、ヒレ肉との塩味良い絶品ご飯 ○赤だし ・ホッとする優しい味付け ○丹波黒豆とほうじ茶のアイスクリーム 黒蜜 ・大粒の丹波黒豆が乗った、ジェラートのようなほうじ茶のアイスに黒蜜をかけるスイーツ (焼き方) 無煙ガスロースター 完全アテンド (卓上調味料) 各々 【店内】58席 個室のみ11部屋 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #USHIGOROS.GINZA #焼肉 #毛蟹といくら、嚴選部位の手巻き #松茸と厳選部位ヒレの土鍋ご飯 #キャビア素麺 #百名店 #東京焼肉 #銀座グルメ

東京遠征(｀･ω･´)ゞ 用事が終わり、ホテルの近くまで帰ってきたが23:00。。。 ランチから何も口にしてなかったので、お腹もペコペコで何でもいいからと飛び込んだ(⁠ ⁠･ั⁠﹏⁠･ั⁠) ビールが安く、暑さもあって一気に飲み干し、とりあえず頼んだ物をひたすら食べる。。。(⁠｡⁠ŏ⁠﹏⁠ŏ⁠) 伝串が安くて頼んだけど、鶏皮うめぇ～。 スパイス最高でした(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) 入口近くの席血だったので、外気温と変わらず、暑さと戦いながらでしたが、美味しくいただきました(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)

とにかくせまいけど、猛烈にアットホームな良いお店。 キムチinピーマンの豚巻き串 @280円がお酒を誘います！（写真撮り忘れた…）つまみ一品とお酒二杯で十分せんべろになる名店だと思います。 マスターも陽気な人で、しかも常連さんも合わせて陽気。ここだったら一人飲みでもありかな。 また来週にでも伺います。

#ハツモト美味♡✨(←menuに載ってなかったです) #馬刺しの脂たまらない♡にんにく醤油で #人気の豚バラはお味噌を付けて食べるのがオススメ◎ #何気に人気トマトベーコン巻きがめちゃジューシー♡ #鶏タタキはポン酢と紅葉おろしでさっぱりと♩ #19時台で つくね がもう売切れ #希少部位多し #混んでるので焼き物早めに注文がおすすめです＊ #少人数は狭めのカウンターになるので大きな荷物は置き場に困ります

結構前の話 アンテナショップ巡り。。 歩いた！歩いた！! 新橋まで来ていた。。 初夏だったので暑さに負けて 3人で　１杯だけ飲みたいねとココへ お店が開いてるのにもビックリ 余り人が入ってない(笑)ココへ どうぞーと優しいお兄さん達に 出迎えされて　着席！ メニュー豊富で悩むーー お勧めの伝串に　人気No.1の“どる焼き” 気になる“レバー刺し” 3人でサクッと　1人1300円 落ち着いたら　またきたいなー #新橋 #伝串 #どる焼き #伝串ワンカップ #メニューが豊富 #店内レトロ #店員さん優しいよ

華味鳥の水炊き　味コース‼️ 東京にも博多華味鳥があることを知り初訪問しました‼️ 華味鳥の水炊き　味コースは、最初におきゅうと、鳥生ハム＆炭火焼き、メインの水炊きは鳥のぶつ切り、ミンチ、切身、レバー、ハツ、キャベツ等の野菜盛を頂きましたが、濃厚なスープとコラーゲンたっぷりで美容と健康にも良く博多の味が食べられて美味しかったです＼(^o^)／ 最後の〆はちゃんぽん麺を入れて完食しました‼️ お肌プルプルになりました♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #駅近で嬉しい #博多水炊き

⏰今回のお店は 東銀座にある 森川 さんで オーダーしたのは 究極の親子丼と トッピングで もも肉の唐揚げ そしてランチビールです⚽️ このお店の親子丼は しっかりとした味わいですが 濃い感じではなく 上品な美味しさで とろとろな仕上がりの タマゴの上に レアなタマゴを乗せて タマゴの旨味が効いている タマゴ自体の旨味も楽しめて そして 鶏肉も柔らかくて ジューシーな 美味しいのを使われていて トータルでレベルの高い 究極の親子丼という 自信満々な名称の メニューなんですが その名前をつけたくなるくらい 美味しいメニューてわ 個人的にも好みな感じで タイミングが合えば リピしたい一品なんです そして唐揚げは 柔らかくジューシーで 旨味がしっかりと 堪能出来る鶏肉を 衣に醤油系の味が しっかりとついている カリっと揚げた 仕上がりで 個人的に好みな感じで 今回はダブルで オーダーをしちゃったんですが これが満足度が高い一品で トッピングは これが お気に入りなんです それとランチビールは ちょっと大き目な 麦茶を出す時に 使うようなコップに 注がれたもので 気持ち少な目ですが まぁランチで ちょっとだけ呑むなら これでもありなのかなぁと⛔️

築地に来たら鳥藤さんへ。 少し前から新メニューで気になっていた水炊きそば！ どストライクに好み❤︎ 鳥の旨みたーっぷりのスープ、初めて麺類のスープを飲み干しました。 #冬の定番 #旨みたっぷり鳥スープ

ランチに訪問。チキン南蛮定食と親子丼定食、唐揚げ単品をオーダー。 揚げたての唐揚げはサクサクでジューシー。とても美味しかったです。 チキン南蛮は、ソースも美味しくたっぷりかかっていて、大満足の定食。小鉢や出汁スープ、お椀にデザートまで付いてコスパも良いです。 親子丼もとろとろの玉子とぷりぷりの鶏肉がたっぷりで、こちらも美味。 店内も席数豊富で、ゆっくり食事を楽しめました。

銀座のど真ん中、東急プラザのレストラン街で中途半端なアイドルタイムに来てみたら、ランチタイムのあとは休憩しているお店が多いんですね～知らなかった。 そんな中、16時から営業してくれていたこちらに入れました。串揚げか焼鳥希望だったので良かったです。 窓側のお席からは銀座が一望できますが、もちろん、ディナーの予約札が。店内はオシャレな雰囲気で落ち着きます・ お通しのバーニャカウダが美味しい♪ とろろそばも美味しい♪ 焼鳥は硬めだったかな＾＾

築地の朝ごはんにぴったりのさっぱり鶏そば！ 鳥藤とりそばスタンド 親子丼で有名な鳥藤の、ラーメン業態。もも肉と胸肉のチャーシューもしっとり美味しい。塩分も濃くなくさらっと食べられる。 7時からやってるのもありがたーい！

東京遠征(｀･ω･´)ゞ 久々の東京だが、今回は食べ歩きはあまり出来ないスケジュールだったので、宿泊先の建物内にあるお店でランチすることに。。。(⁠๑⁠•⁠﹏⁠•⁠) しゃぶしゃぶのお店だが、ランチで◯◯御膳が食べれたので良かった(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 連れは、つけ麺風肉そば御膳を選び、私は黒豚角煮重御膳を注文〜 角煮プルプルで箸で簡単に崩れてしまうほど柔らかく、肉の油好きの私には堪らない〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ サラダのドレッシングも美味しくて、ペロリでした〜 つけ麺風の肉そばは、少しもらったけど、つけ汁が濃厚で美味しかった(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠) しゃぶしゃぶも食べてみたいわ⁽⁠⁽⁠ଘ⁠(⁠ ⁠ˊ⁠ᵕ⁠ˋ⁠ ⁠)⁠ଓ⁠⁾⁠⁾

フレンチの技法を取り入れた料理が魅力の、炭火焼と手打ち蕎麦の店「流石 Le蔵（さすが るくら）」。 銀座のミシュラン星獲得店「蕎麦 流石」の系列で、名物の桜えびのかき揚げや十割手打ち蕎麦、そばがきなど、定評ある料理が味わえる。 そこに独自性を添えるのが、他ではなかなか出合えないフレンチ手法を活かした炭火焼料理。 銀座八丁目・金春（こんぱる）通り沿いのビル6階にあり、エレベーターを降りると、和の趣が漂う落ち着いた空間が広がる。 広々としたカウンター席に加え、個室も用意され、幅広い用途に応える設え。 この日は席のみを予約し、アラカルトで気ままに料理を楽しむ。 明るく丁寧な接客のスタッフにおすすめを聞きながら、酒と共に料理を味わっていく。 ⸻ 〇 そばビール（フランス産） 1,800円 〇 サッポロラガー（赤星・中瓶） 1,000円 ▪️つまみの盛り合わせ 2,800円 ・赤ワイン叉焼 ・塩辛、豚タン味噌漬け、鰊、鶏のケチャップ煮、蒲鉾、胡瓜の醤油漬け、油揚げ バラエティ豊かな酒肴が少しずつ盛り込まれ、どれも丁寧な味つけで酒が進む。 〇 九頭龍 純米 1,300円 ▪️揚げそばがきとフォアグラの炭焼き ・フォアグラバルサミコソース サクッと揚げた衣の中から、とろけるようなそばがきが現れる。 フォアグラの濃厚な旨みと芳醇な香り。 バルサミコが味に輪郭を与え、奥行きのある仕上がり。 〇 〆張鶴 純 純米吟醸 1,300円 ▪️本日の和牛 4,000円 ・薩摩牛シンシン，おじゃがチップス，とうもろこし） 赤身の旨みが力強く、しっとりとした柔らかさ。 マスタードソースが、シンプルな塩胡椒の味つけにアクセントを加える。 〇 三千盛 から口 純米大吟醸 1,400円 ▪️そばがき 1,500円 ねっとりとした舌触りから、ふわりと広がる蕎麦の香り。 滋味に深く心を満たす一品。 ▪️ざるそば（秋田十割そば）1,200円 冷水でキリッと締めた細打ち蕎麦は、コシがあり喉越しも良い。 風味豊かな出汁に負けない存在感で、香りと食感のバランスが際立つ。 最後はとろみのある蕎麦湯でつゆを割り、余韻までじっくり味わえる。 ⸻ 銀座らしい上質なホスピタリティに包まれながら、蕎麦とフレンチの融合を堪能できる一軒。 価格帯はやや高めだが、料理の完成度と空間の心地よさを考えれば十分に納得できる内容。 会食や大切な人との食事、落ち着いた時間を過ごしたい夜に利用したいお店。

引き出しが多い！ チキンで、ラムチョップで、ワインで、テキーラ ブレッドにシラスのアヒージョ。 絶対アウ 面白いお店