築地のこだわりの肉料理の人気7店【穴場あり】

築地に来たら鳥藤さんへ。 少し前から新メニューで気になっていた水炊きそば！ どストライクに好み❤︎ 鳥の旨みたーっぷりのスープ、初めて麺類のスープを飲み干しました。 #冬の定番 #旨みたっぷり鳥スープ

蒸し鶏蕎麦1300円!あじ150円! 老舗鶏料理店の手掛けるラーメン屋さん！ 久しぶりの築地、市場が豊洲に移転しも町並はそんなに変わらず！ 相変わらず観光客が多くかなりの人混み！ フードコートはタイミングがよかったのか割りとガラガラ！ ラーメンはスープがイマイチ過ぎる印象！ しかしながら、二種類の鶏チャーシューが旨かった。麺も旨かった！

築地シリーズ2軒目はこちら。チェーン店ですが、週末に昼飲みしようと思ったらここぐらいしか空いておらず。浅草の鳥椿は以前行ったけど良い印象。こちらのお店はインド・パキスタン人と思しきスタッフだけで運営してますが、完璧な日本語で良い接客をして頂けます。看板メニューのチューリップを初め、レバー、にら玉、孤独のグルメで紹介された鳥アボガドメンチもお試し。土日昼から飲める店として、かなりの存在感があるお店です！

【新富町】”WAGYU USHITOMI GINZA” 八丁堀駅、新富町駅からすぐのところにある肉割烹。 お店はマンションの一階にあり、お席は白木の8席のみのL字カウンターのみ。 コースは定番の”黒毛和牛 USHITOMIおまかせ肉割烹”と”黒毛和牛と毛蟹のコース”の２種。 この日は”黒毛和牛 USHITOMIおまかせ肉割烹”(25,000円)をいただきました。 生ビールはハートランド。 “ユッケ キャビア” イチボをローストビーフにしてから刻んだユッケ。燻香がアクセントに！！ “新玉葱 お椀” 具材は新玉葱のみのシンプルなお椀。 お出汁はテールスープになっています。とことん甘い新玉葱が最高！！ “フィレカツ巻き” ここのスペシャリテでしょうか。 ご飯は赤酢のシャリ！！ 味付けは山椒の醤油、山椒、木の芽。 (上の粒胡椒が顔みたいで可愛い。笑) カツがお上品な味付けなので赤酢シャリがかなりの存在感。 “しゃぶしゃぶ サーロイン” サーロインに黄ニラ。 シンプルですがこれが本当に良かった。 これだけの為にたっぷりのお出汁にしゃぶしゃぶ。なんて贅沢なのでしょう。 “炭火焼タン” 炭火焼も楽しめます。甘夏を添えたタン塩。 タン元の部位。外はカリッと、中はサクサクプリプリな食感。 “炭火焼サガリ” タレ焼きに。 “温物 甘鯛” 肉割烹で甘鯛の鱗揚げが出てくるとは。 “御鍋 和牛テール” 和牛テールに春菊。ほろほろに煮込まれ旨みが凝縮されたスープ。 お食事は新生姜の土鍋ご飯。 千切りではなく薄切りの新生姜。 自家製(?)のアイスに苺で一通り。 様々な部位を様々な調理法でいただける日本料理が土台の繊細な肉割烹。 この空間でこの内容なら高いとは思いません。 また季節を変えてお伺いしたいです！ 【黒毛和牛 USHITOMIおまかせ肉割烹】(25,000円) •ユッケ キャビア •新玉葱 お椀 フィレカツ巻き •しゃぶしゃぶ サーロイン •炭火焼タン •炭火焼サガリ(タレ焼き) •温物 甘鯛 •御鍋 和牛テール •お食事 新生姜 •甘味 苺 #肉割烹 #銀座

勝どきサンスクェアに入ってる炭火焼きのお店。いかにも飲み屋って雰囲気です。 ランチは焼き鳥丼、親子丼、台湾丼、唐揚げ、鶏皮餃子、炒飯。あとは蕎麦、焼きそば、サバ文化干し焼など。1000円均一。 炭火焼きと言っても実質焼き鳥かなと思い、鶏は美味いはずなので親子丼にしました。鶏は香ばしくて美味い。卵は普通の卵かな。量もあってなかなか好評価です。 女性にも受け入れられる味だと思うけど、客は全員男でした。

手ぶらバーベキュー 今回は…築地でお魚バーベキュー 築地…テリーさん卵焼きの通り 奥に行くと右手にビルが ３階にあります 先に食材を1階で購入 エビ1尾120円 イカーーハマグリ 　お野菜も… マグロの鉄火巻 お刺し身も… ３階にて受付し ドリンクは冷え冷え 購入して　バーベキューSTART 立ち飲みタイプが１番安い使用料 バーベキューのお兄さん達 優しくて　なかなか火がつかない 私達に…火を…おこしてくれた １時間あっという間 急いで受付に行くとお兄さんが 「時間足りましたか？」だって… なんて　優しいーー ３階だから景色もよく 築地の雑踏から一変した景色 トイレもあるし…ココ酔いな 秋はお鍋するんだって また来たいな♬ 　　2023.08.07 #築地 #手ぶらバーベキュー #３階だから景色キレイ #１階で食料調達 #ビル内はクーラー #中でも食べれるけど外お勧め

【築地、92年もの間作り続ける名物焼豚のテイクアウト】 築地にある精肉店の焼豚をテイクアウトしました。 元横綱武蔵丸の笑顔が気になって購入。 なんと92年もの間作り続けてる焼豚とのことです。 100g400円ほどでやや高めの印象でしたが、 味はとっても美味しかったです。 少し火を入れてみると脂の甘みが出て美味しかった。 色々試しましたが、 フライパンで再度焼き目が付くくらい焼くのが、 1番美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #築地 #精肉店 #近江屋牛肉店 #テイクアウト #焼豚 #名物 #作り続けて92年 #武蔵丸