あまり利用する機会が少ない北ウイングですが、今回は以前から行ってみたいと思っていたこちらにランチで伺いました。藍のれんがかかった粋な外観でラーメン店には見えません(^ ^) 入り口は2箇所ありますが、特に出入りを分けている様子もなく、そのままどちらからでも入店できます。 セルフ方式で、席を取ってからオーダーカウンターで注文と精算を行、ページャーを渡されて待つのです。こちらの出汁を味わうならやっぱり汁そばかしら、と選んだのは 七だし中華そば 900円、トッピングは 全部のせ 460円、それに休日のお供の 生ビール(中) 650円 と 焼売(セット) 300円 です。ビールだけ先に手渡されて席で待ちます。バックオーダーがあったようで3番目にページャーが鳴りました。トレイに全部載せてありました。あれ、出汁の香りが薄い⁈ まずはスープを一口いただき、すぐに気になったのがその温度です。良い方に解釈すると、空港という場所がらで急いでいる人のためにぬるくしているのかしら? それにしてももう少し熱いスープでないと、せっかくの出汁の香りが全然引き立ちません…受け取った時に出汁の香りが薄いと感じたのはこれだったようです。出汁そのものは大変工夫されていて、これだけの組み合わせでスッキリと仕上げてあるのは良いですね。チャーシューは大判のロースで柔らかくしっとりしています。全部のせのトッピングにある極太メンマも単体でお酒のアテになるくらい美味しい‼︎ 付いてきた山椒オイルと生姜すりおろしの味変も、よく考えられています。これだけのクオリティなのにスープの温度のおかげでラーメンの全体がバラバラになってしまうのは本当に残念なことです。サイドの焼売は熱々で問題なしでした。 結局スープの温度問題でモヤモヤしたまま店を後にしました。次回利用することがあればオーダー時にスープの温度を熱々で頼んでみようかしら? それとも和えそばでリベンジかな? うーん、モヤモヤするσ(^_^;) 人生には飲食店がいる
Mihoko Kumagaiさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
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- ~2000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円