更新日:2024年03月26日
ベースのラーメンは塩豚骨で、多彩すぎるメニューやトッピングが特長のお店
ランチタイムであるご飯付き野菜ラーメン(900円)を好み(味付けの濃さ、脂の量、麺の硬さなど)を普通で選択。 ラーメンと異なり野菜(もやし、ネギのミックス)を選択したため、お勧めのチャーシューが無くなってしまうのが残念だが充分に満足できる内容でした。 どのラーメンもキクラゲと玉ねぎはしっかり入っている点も良い。 味変用にニンニク、辛味噌、ゴマ等々が用意され自分好みの一杯ができるのもうれしい。
蒲田、穴守稲荷駅近くのラーメン屋さん
大将のラーメン作りが一息つくと、注文を聞いてくれはります。 では、注文。 ネギラーメン、お願いします。 あまり体調が良くなさそうな大将のふぅふぅという辛そうな息遣いで、ラーメンを作ってくれはります。 待つこと約3分... 来ました!ネギラーメン! かなり量、多いな! では、早速... スープから... ちょっと塩分強めの豚骨系。 化学調味料の味もしっかりと感じます。 特別に無茶苦茶にうまい!という感じではないですが、なんか、クセになる感じ。 麺を... やや細めのちぢれ麺。 ポソりとした食感。 麺量がかなり多めで、通常のラーメン屋さんの1.5倍位はあるように思えます。 ネギを... ラーメンショップ独特の「クマノテ」という調味料が使われているようです。 もりっと盛られたクマノテが合わさった白髪ネギ。 そのまま、食べると、シャキシャキでピリ辛胡麻油風味、そして、ネギの辛味。 これは、そのまま食べるより、スープに溶かすようにしながら、食べる方が美味しい。 チャーシューを... やや大きめで普通位の厚さ。 味的には普通。 メンマを...
大鳥居駅 ラーメン ブランチのグルメ・レストラン情報をチェック!
大鳥居駅の周辺駅を選び直せます