更新日：2024年03月23日
大井町、西大井駅からすぐのラーメン屋さん
もつ野菜ラーメンをいただく。 感動の美味さだった。少し辛めだが、甘味もあり、モツからの出汁の味も感じられる複雑な旨味があるスープ。 モツもコリコリして美味しい。 麺を食べた後、ライスを入れても、これまた美味しい。 最近、日高屋の質が上がってると思う。リニューアル後の餃子も甘味がある味で一流店と遜色ないし、チャーハンも美味い。 また、リーズナブルなのも嬉しい。 #もつ野菜ラーメン
煮干しそばが人気。地元民に愛される中華そばの店
【肉】中華そば¥1,150- 大井町駅から5分くらい、以前から行きたかった『ラーメン凪』ご出身の店主さんが営むお店。 「寺門ジモンの取材拒否の店」でも取り上げられていました。 平日の13:30頃到着。 食券は購入せず、店外で待ちます。 一番上の醤油を。チャーシューが評判良かったので増やしました。 麺は細麺と中太麺から選択。後者を。 着席して10秒後に着丼（笑） まずスープから。 煮干がベースでしょうか、鶏ガラらしき動物系の旨味も感じます。 そこに合わせる甘めの醤油が効いたカエシ。 ネオノスというべきか、素材にこだわったスープ。とてもおいしい！ 角はなく、かなり丸みを感じて飲みやすいです◎ 麺はムチっとした食感の縮れ麺。 長さがあることもあり、スープとの絡みが抜群。 茹で加減もちょうどよく、大盛にしてもよかったかもしれません。 そしてロールされたバラチャーシューが絶品！ トロっととろげる脂は上質。 フワフラな肉質がとても柔らかく、丁寧に煮込まれたことが伝わってきます。 ビジュアル重視ではなく、しっかり厚めに切られておりボリューム満点。
30種類もの食材を使った自慢のスープに、多くの人が虜になるラーメン屋
黒龍ラーメン（890円）頂きました。 出来の悪い桂花ラーメンって感じ。 酸味が強目でなんかよく分からん味
食べたのは、「豚骨なのにクリーミーなラーメンin炙りチャーシュー入り」細麺¥1000 に無料ライス！ 確かにクリーミーで甘味があって美味すぎて飲み干せるタイプのスープ、チャーシューは薄切りで美味いけど、ちょっと物足りない感じ！ 縮れた細麺はスープの絡みがよいいです。 なかなか美味しいラーメンでした。今度は味噌ラーメン食べてみます。
そして最後にラーメン食べましたが、塩スープですが、こういうおみせなのに、本格的にうまい。 お酒もワインがいろいろあって本当にいいですね。またリピートします！
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