大井町・大森・蒲田の二郎系ラーメンの人気7店【穴場あり】

蒲田の二郎系。二郎系は混んでるものだけど、ここはそうでもないです。 ラーメンと汁なし。サイズ違いでメニューが分かれてます。 コールは野菜、ニンニク、アブラ。何も言わないと全部入るので、抜きたい場合は注文時に言います。汁なしで生卵に付けてる人が多い気がしました。 味はよくある二郎系。

【大井町で路地裏二郎系ラーメン店でランチ(ﾟ∀ﾟ)】 ラーメン　900円 魚粉　100円 大井町の路地裏にひっそりと佇む二郎系ラーメン店。 初見だと少し分かりにくい立地ですが、知ってる人が通う系のお店です。 店内はカウンター7席のみで、正直かなり狭め。 荷物が多いと大変なので、身軽で行くのがおすすめ。 オペレーションは独特なので、 基本は店主さんの指示に素直に従うのが正解。 二郎系初心者は特に、周りをよく見て行動した方が安心です。 麺量はデフォルトで250g。 一般的な二郎系よりは控えめですが、それでもしっかり満足できる量。 スープは旨味調味料がガツンと効いたタイプで、 ジャンク感強め。 この感じが好みの人にはドンピシャな味わいです。 ヤサイマシは量が一気に増えるので、 自信のない人は無理せず通常がおすすめ。 （想像以上に来ます） 今回は魚粉を追加。 旨味調味料の効いたスープに魚粉の風味が合わさり、 後半も飽きずに一気に食べ切れます。 路地裏感、緊張感、そしてこの価格。 旨味調味料強めの二郎系が好きな人には、 ぜひ一度試してほしい一杯でした（笑） #イケピー新聞 #大井町 #二郎系 #ラーメン #ランチ #クセ強め店主

曜日限定ながらも、ついにまさ屋がイートインを再開したと聞き、蒲田まで行ってきました。 当分は、月曜と木曜の昼のみだそうです。 注文は依然と同じでキャッシュレスです。 ラーメン(５００円)を注文。以前と違って、麺は一種類のみ。極太麺なのでA麺ですね。 ニンニクは増しでコール。 この清々しいまでの「かけラーメン」っぷりが美味いのです。 卓上調味料は一味唐辛子のみ。カレー粉が姿を消したのはちょっと悲しい。 野菜がなくても、麺の風味とスープの味わいで食べ進められるまさ屋。また池袋に復活凱旋してほしい

久しぶりの大森。午後に打ち合わせがあるが、強気に二郎系を攻める。 昼時だが待ちなしで入店。 ⚫︎注文 ミニラーメン ヤサイニンニクカラメ 味玉トッピング カラメは塩味が強かったが、スープにとけたニンニクとの相性は良く、麺がすすむ。 歳のせいかミニラーメンぐらいのボリュームが1番食べやすいと感じる。 腹9分目くらいで完食。 ラーメンとしては経験値枠。

平和島の大。土曜の昼で並んでました。 本家の一部店舗では増し増しに対応してなかったけど、ここはやってくれます。 大って、本家と違って店舗による差異がない(と思う)ので、どこで食べても同じかな。

ご当地野郎 喜多方チャーシュー麺。 豚骨ベースに、背脂を足しても非常にあっさり。モチモチの平打ち麺、トロトロのバラチャーシュー。 ちょっと高いような気がしますが、美味かったので良しとしましょう。 ご馳走様でした。

醤油¥1,000- 蒲田の二郎系。新橋の人気店、二号店。 ハイテク食券機ですが現金のみ、キャッシュレス未対応。 麺量は口頭で申告制。 かなり太い加水率高めの麺。 200g（茹で前）でお願いしましたが、量はそんなに多く感じませんでした。 非乳化でしっかり醤油を効かせた豚骨スープ。 濃いですね～ 油膜もしっかり張っています。 豚は端でしたが、脂身が7割でハズレ… とはいえおいしくいただきました。 メニュー豊富で面白いお店ですね。空いていて穴場◎ ごちそうさまでした！