更新日：2024年11月21日
おまかせコース1種類のみでも飽きさせない割烹
【今年のマイベスト1は赤坂の炭火割烹白坂！】 年の瀬で素晴らしい店に巡り合った。きっかけはyoutube のイッコーズフィルム。最初から最後までメインを張れる豪華食材のオンパレード。職人としての腕も勿論だが、…
隠れ家的な雰囲気ですべておまかせな贅沢な大人のお店
10何年ぶりに伺いましたが、変わらぬ素晴らしさ。 一皿一皿毎のマリアージュも素晴らしい。
全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が仕上げた本格料亭
【接待に使い勝手が良いお店】 〈0512〉 北王路グループのお店。 赤坂見附駅から少し歩いた、 プルデンシャルタワー隣に位置します。 会食で利用しました。 ⚫︎四季御膳 をいただきました。 大手のお店だけあり…
美味しい和食と旨い酒
突き出しの刺身も美味しいし、日本酒、カクテルを含むお酒の種類も豊富でコスパも良し。 赤坂の駅近でこのクオリティでこのコスパは驚きです。
わずか2ヶ月しか味わえない旬鮮素材を、温度にまでこだわり提供します。
良い旬の素材にこだわり、その良さを十二分引き出しことに徹している感じでした。締めのごはんのコーンはその代表例。改めて和食の素晴らしさを実感できました
赤坂駅近くにある安くて美味しい和食のお店
国立新美術館から歩いて赤坂へ、行きたかった山ね家さんでランチ。 入口にあるタッチパネルで注文、メニューは丼か定食に単品のメニュー。 骨抜きサバ塩焼定食に梅干を注文。 艶々のご飯、きのこのお味噌汁、サバ塩…
どうやらこの店はやはり古民家をリノベーションしたようで、日本酒と料理がウリのよう。 夜も雰囲気良さそうだなぁ。 と、なんか雰囲気がいいので昼だけどビールを注文しちゃう。 ■サッポロラガー（598円） うーん、最近は暑いしビールがうまい季節だ！ と、ビールを飲みながら色々と店内を観察しているうちに料理がやってきた！ ■豚角煮丼（1,200円） 今回頼んだのは豚角煮丼！ おお・・・！豪華！ これはなかなか当たりの店を見つけたんではないか・・・？ ボリュームもなかなかいい感じ！ 半熟の卵もまた食欲をそそる。 肉は柔らかくてうまい。 タレもご飯に染みてて良い感じだ！ そして付け合わせの料理もうまい。 燻製ポテサラも一口チキン南蛮も、これがサイドメニューに付くなんてなんとも贅沢である。 汁物もついているし、ご飯はおかわり無料だ。これは嬉しい。 ドンと構えるメインに、しっかりと脇を固めるサイドメニューたち。 バランスもすごくよく、どれもおいしいものばかりだ。 落ち着いた雰囲気も、料理の味も量もかなり良いぞ。
▪️自家製ポン酢 あん肝 これが来たら日本酒いくしかないでしょう。 カドの取れた円やかなポン酢。 濃厚なあん肝との相性抜群。 ▪️雲丹しゃぶ 肉しゃぶ パクチー 臭みを取り除いた雲丹のスープでいただく豚しゃぶ。 このスープが超絶美味しい。 本当に臭みのない雲丹の旨味だけが感じられるスープ。 それを豚しゃぶにたっぷりと絡めて。 これは素晴らしい。 スープのオカワリが欲しくなる。 ○若乃井 秋宝 特別純米 ひやおろし ▪️イサキの梅肉ムース 梅肉と出汁のみを使用したムース。 エスプーマにする時には添加物を入れるのが普通らしいが、それを入れずにムースになる食材を探し求め辿り着いたそう。 梅肉の酸味もムースになるととても円やかで優しい。 ▪️活け締めのアナゴの白焼き 本来の味を楽しめる素焼きの穴子。 なかなか他で食べられることは無いそう。 塩、山葵、すだちでいただく。 穴子好きにはたまらない。 ▪️サーモンの低温調理 43℃ 裏ごしした紅あずま。 しっとりサーモンと桜の香る塩。 ▪️茶碗蒸し 3種類のチーズを使用。 初めて食べる濃厚チーズ茶碗蒸し。 これも癖になりそう。
豪快な藁焼きの炎で一気に焼き上げる本場流「わら焼き」が楽しめる土佐料理専門店
・四万十川 純米吟醸（790円） これらの料理に合う酒といえばやはり日本酒だろう！ スッキリとした喉ごしで口当たりが良いお酒だ。魚によく合う！ ・きびなごの唐揚げ（530円） 揚げたてのきびなごは酒のつまみにちょうどいい。 レモンをサッとかけて食べれば言うことなし！ ・うつぼの藁たたき（1,490円） 実はうつぼを食べるのは初めて。 すなわち、味の想像がつかない！ いざ、実食！ むむっ・・！思ったよりさっぱり！？ 白身のような・・・なんというか・・・不思議な味！ 思ったより味にインパクトはなかったが、普通においしい。 これがうつぼかっ・・！ ・カマンベールチーズの藁焼き ミレービスケット（990円） 最後はちょっとデザートっぽいこちら。 ビスケットにチーズを合わせて食べるのだが、これがまたうまい！ おなかはいっぱいになりつつ、ついつい手が伸びてしまう。 ■土佐に思いを馳せて・・・ いやぁ〜やっぱりわらやき屋はおいしいなぁ！ 藁焼きが目の前で見れるのも楽しい！ お店の雰囲気、味、パフォーマンスと、どれをとっても中々良い店だと思う。
コスパのいいランチが頂ける夜は居酒屋のお店
【赤坂・居酒屋の定食屋】 会社から少し離れたところにある居酒屋でランチです☝️ 魚が食べたかったので、ぶりの照り焼き定食900円を注文❗️ 一人暮らしにとって焼き魚は貴重 家庭的なランチで美味かったです #赤…
贅沢な素材を使った土鍋めし！土鍋めしによく合う厳選日本酒あり～
【思い出グルメ飲み会編…赤坂人気居酒屋Gで絶品土鍋ご飯堪能】 今回は飲み会編。ここからちょいと飲み会投稿が続く感じです。まずは赤坂の繁華街ど真ん中にある「居酒屋 朧」さんです。職場の同僚達、野郎だらけの…
全国の旬の食材と日本酒100種類以上取り揃えております。
日本酒のセレクションが充実。お料理も「呑助」の心がよーーーーーく分かっていらっしゃるメニュー。お店もメインストリートから一歩入った分かりにくい場所にあり、隠れ家的な雰囲気バッチリ。リピ確実です。散々呑みましたが、お値段もリーズナブルです!
赤坂見附駅から徒歩5分 鮨を極めた大将が握る鮨
日本酒はおまかせで辛口を中心に色々出していただくことにしました。先ずは”男山classic”。青森県のお酒！フレッシュで辛口ですが適度に甘さもあり、あっさり。飲みやすくてスイスイ飲んでしまいます… そしてここのガリも美味しくて何度も追加でいただいてしまいました。キリっとした辛さはなく食べやすい。これだけで日本酒いくらでもいけちゃうじゃないか。 赤貝はどこ産だったのでしょうか、これも質の高いものでした。コリコリした歯応えに磯の香り。やっぱり握り美味い。 混ぜご飯は雲丹、毛蟹、キャビア、いくら、唐墨の入った贅沢な一品。 ネギトロ巻きは大葉がかませてありコース最後ですがあっさりといただけました。 パリパリで香りのある海苔にトロ、食感も最高です。 最後は柚子シャーベットで〆。 一品料理も良かったですが握りの美味さが印象的でした。 これだけの内容で赤坂という立地でありながらコースが1万円台というのは素直に凄いと思いました。 金額以上の満足感とは正にこのこと！
出汁、旬食材、炊き立て銀シャリ、出汁しゃぶしゃぶにこだわる本格的な和食店です。
これが日本酒に合う！メニューのQRコードを読み込んで食材の写真にアクセスさせるというアイデアも面白い。 居心地のいいカウンター席で、美味い酒とうまい料理を堪能しました。
京風おでん、炭火焼、鮮魚が自慢の隠れ家居酒屋。
ハイボール激安なので当社の社員がよくお世話になってますwこの日はビール&日本酒好き同期とだったのでハイボールまでいかず。 ごぼうの唐揚げ 出汁巻き玉子の桜海老としらす 七輪炙り三種盛り合わせ 湯葉の刺身 ねぎま串 季節の野菜串(ベビーコーン) 平日・雨の日だったので奇跡的にすんなり入れました！いつも運がいいか予約しないとなかなか。 ごぼうと炙りが美味しかったー！ 炙りは蛸・蛍烏賊・エイヒレ。好きなものすぎる。蛍烏賊が1番お気に入り。次の同期会はこちらにします。 #赤坂見附 #居酒屋 #京風おでん #刺身 #串焼き #ハイボール激安
東京赤坂で、出雲の最高峰を表現
日本酒と、出雲料理のペアリングでめっちゃ酔います！！笑 でも、最後の締めの絶品のおにぎりとしじみの味噌汁で回復！
【駅直結×夜景×新和食】接待の他、デートなどのプライベート利用にも対応
12/15/2023 ブッフェランチ॰˳ཻ̊♡ あいかわらずブッフェの写真は映えませんが、お腹いっぱい美味しい野菜をいただきました！ #ランチ #野菜と総菜のブッフェ #サイトからの予約がおすすめ #支払いは現金かカードで …
日本酒には十四代があった。 当日のおすすめが毎日変わるようなので季節ごとにきてもいいかもしれない。
[完全個室]落ち着いた空間と最高のおもてなしでいただく極上懐石
2023年の振り返り。 沖縄料理唯一のミシュラン星獲得店であるこちらは、実は僕の親戚が経営する那覇市の「潭亭」から、脚本家として知られる高木凛さんがのれん分け。そしてその後に今のオーナーに引き継がれて現…
赤坂見附駅0分！全席個室♪2h飲放付2980円～!2～100名様個室貸切◎
■日本酒 馬肉や魚など、この店のメニューを見ていると飲みたくなるのは・・・そう、日本酒だ。 やはり日本酒がよく合う。 ■今までの人生の中できっと一番美味しい炙りしめさば（2180円） 目の前でバーナーで炙ってくれる炙りしめさばは、脂が乗ってて最高！ 噛み締める度に旨味が口の中に広がってくる。 日本酒用意しといてよかった！ ■特製霜降りの月見丼（1,190円） 最後はつい丼モノを注文。 馬肉が食べたかったのだが、なんとなく米も食べたくなってしまったのだ。 臭みのない馬肉は、米とよく合い、いくらでも食べられそうだ。 ■■非常に使い勝手が良く満足度も高い居酒屋！ ということで一通り料理を堪能した我々。 この店はやはり店名の通り馬と魚が美味しいのだが、鍋もかなり評価が良い感じなので、次回は鍋も堪能したいモノだ。 店員さんの雰囲気も良く、居心地が良い居酒屋でもあり、駅からも近く非常に使い勝手の良い居酒屋だと思う。 またこよう。
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