声まで名店、しろたえの濃厚チーズケーキ
会社の同僚から「美味しいですよ」と教えてもらい、平日の18時頃に訪問。 赤坂見附の老舗洋菓子店、しろたえです。 お店の前には7人ほどの待ち。 やはり人気店ですが、昔ながらの洋菓子店らしい落ち着いた雰囲気があり、並んでいる時間も少し楽しめます。 店内に入ると、声の渋い男性の店員さんが対応してくれました。 この声とお店のクラシカルな雰囲気が妙に合っていて、ケーキを買いに来たはずなのに、少し名店劇場の入口に立ったような気分になります。 今回はチーズケーキとプリンをテイクアウト。 チーズケーキは、まず味が濃い。 小ぶりながら存在感がしっかりあり、なめらかでコクがあり、食べ終わったあとにも余韻が残ります。長く愛されている理由が分かる美味しさでした。 プリンは固めで、卵の味がしっかり。 最近はとろとろ系のプリンも多いですが、私は固めのプリンが好きなので、これはかなり好みでした。スプーンを入れた時点で少し嬉しくなる、昔ながらの正統派です。 派手さで驚かせるというより、ちゃんと美味しいものを長く作り続けている感じ。 同僚に教えてもらって大正解でした。次は別のケーキも試してみたいです。 ひとことだけ。 チーズケーキは濃厚、プリンは固め、店員さんの声は渋め。全部キャラが立っていました。
